Királyi titkok a 18. századból: Marie Antoinette diétás receptje

Marie Antoinette, Franciaország királynője, akire emlékezünk a „Hadd egyenek tortát” mondásból, életét e mondás vezérelte.

királyi

A francia királynő gyakran élvezett desszerteket, fűszeres ételeket és ínyenc ételeket. Hogyan sikerült megőriznie vékony alakját és mindössze 58 centis derékvonalát? Néhány édes királyi titkot tárunk fel a 18. századból.

A királynő nem tudott ellenállni a pazar desszerteknek; élvezte az igazi ínyenc ételek fogyasztását, és élvezte a státuszához illő gasztronómiai különlegességeket. Hogyan lehet fenntartani a karcsú vonalat és a mindössze 58 centiméteres derékméretet, mert - amint azt egyes történelmi források megfogalmazták - nem kellett fűzőt viselnie feszes, szabott ruhái alatt?

A vékony derék titka az étkezés rendezett elrendezése, ahol reggelire bizonyos mennyiségű desszertet fogyasztanak, a vacsorát pedig könnyű ételként szolgálják fel.

Marie Antoinette reggelije kávét vagy forró csokoládét tartalmazó süteményeket tartalmazott, előételként pástétomot, osztrigát és homárt evett, ebédre pedig nyúlpörköltet, lazacot vagy kagylót fogyasztott. Napközben makarónit és sajtot fogyasztott zöldségekkel, fűszeres mártásban.

E francia királynő étrendje tükrözi a „francia paradoxont”, ahol zsíros ételeket fogyasztanak, miközben a karcsú vonal továbbra is fennmarad, és így elkerülhetők a szívproblémák.

Marie Antoinette étrendjének kulcsa az édességbevitel reggelire, ahol az étvágy hosszabb ideig kielégül, míg a vacsora levesből vagy zöldségből áll, ahol fontos, hogy ne fogyasszon egészségtelen vagy erős ételeket, valamint alkoholt.

Engedje meg tehát magát egy királyi lakomán - édes reggeli, választott ebéd és könnyű vacsora 20 óra előtt, és nem lesz gondja karcsú vonalának fenntartásával.