Kis mennyiségű alkohol a mediterrán étrendben növelheti az agy egészségét, állítások tanulmánya

A szív egészséges mediterrán étrend fogyasztása 25 éves kortól a tanulmány későbbi szakaszában a jobb gondolkodási képességekhez kapcsolódik.

alkohol

A kutatók megvizsgálták az APDQS és a DASH étrendeket is, amelyekről azt gondolták, hogy fokozzák a szív egészségét, de azt találták, hogy csak az előbbiek tűntek az agy segítésére a mediterrán diéta mellett. Ennek oka lehet, hogy ezek a rendszerek kis mennyiségű alkoholt tartalmaznak, vélik a kutatók.

A mediterrán étrend követői rengeteg gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, diót, hüvelyeseket és halakat esznek, valamint egészséges telítetlen zsírokat, amelyek szobahőmérsékleten folyékonyak, például az olívaolajat. De minimális mennyiségben fogyasztanak vörös húst, baromfit és teljes zsírtartalmú tejterméket, valamint alkoholt mértékkel.

A magas vérnyomás (DASH) diétás megközelítései közben szemek, gyümölcsök és zöldségek, valamint alacsony zsírtartalmú tejtermékek, hüvelyesek, diófélék, valamint kis mennyiségű hús, baromfi, hal és alkohol szerepel. A zsír, beleértve a telített zsírokat is, korlátozott, csakúgy, mint az édességek és a só.

Az APDQS-t vagy a priori Diet Diet Score-t, amelyet a koszorúér-kockázat kialakulása fiatal felnőtteknél (CARDIA) tanulmányhoz terveztek, gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek, halak, zsírszegény tejtermékek jellemzik. Alkohol; sült, sós vagy édes ételek; magas zsírtartalmú tejtermék; és a cukoritalok korlátozottak.

A CARDIA vizsgálatból összesen 2621 25 éves résztvevő vett részt. A résztvevők elmondták a kutatóknak, mit ettek a kutatás kezdetén, valamint hét és 25 évvel az indulás után. Kognitív funkcióteszteket is kitöltöttek 50 és 55 éves korukban. A kutatók adatokat gyűjtöttek iskolai végzettségükről, valamint arról, hogy mennyit gyakoroltak, dohányoztak vagy cukorbetegek voltak-e.

A csapat csoportokba osztotta a résztvevőket aszerint, hogy milyen szorosan követték az egyes étrendeket, alacsony, közepes vagy magasan híven tartva őket.

A mediterrán és az APDQS étrenden magas eredményeket elérő személyek ritkábban tapasztalják meg a kognitív hanyatlást középkorban.

A magas mediterrán étrend kategóriájába tartozók 4,2 adag gyümölcsöt és 4,4 zöldséget ettek, míg az alacsony fogyasztás 2,3 és 2,8 volt. A magas APDQS kategóriában résztvevők 3,7 adag gyümölcsöt és 4,4 zöldséget ettek, míg az alacsony csoport 2,7, illetve 4,3 adagot evett.

Az alacsony pontszerzőkkel összehasonlítva a mediterrán étrendet legjobban kitöltők 46 százalékkal kisebb valószínűséggel rendelkeznek rossz gondolkodási képességekkel. Míg a 868 fő híveinek 9 százaléka gyenge gondolkodási képességekkel rendelkezik, addig a 798 alacsonyan ragaszkodók 29 százaléka igen.

Összességében a 938 magas APDQS pontszerző 52% -kal kisebb valószínűséggel rendelkezett gyenge gondolkodási képességekkel, mint az alacsony csoport 805 embere. A magas pontszámúak csupán 6 százalékának volt rossz gondolkodási képessége, szemben az alacsony csoport 32 százalékával.

A szerzők nem tudják, miért nem teljesített jól a DASH diéta az agy egészségi állapotában.

Több kutatásra van szükség annak megértéséhez, hogy az ételek és a tápanyagok mely kombinációi a legjobbak az agy egészsége szempontjából az ember életében - írták a Neurology folyóiratban megjelent cikk szerzői.

Claire T. McEvoy, a belfasti Queen's University dietetikusa és epidemiológusa nyilatkozatában így kommentálta: "Az egyik lehetőség az, hogy a DASH a mérsékelt alkoholfogyasztást nem tekinti az étrendi minta részének, míg a másik két diéta igen."

"Lehetséges, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás az egészséges étrend részeként fontos lehet az agy egészsége szempontjából a középkorban, de további kutatásokra van szükség ezen megállapítások megerősítéséhez."

McEvoy szerint bár nem világos, hogy milyen étrend a legjobb az agy egészségére nézve, "a szív egészséges étrendre való áttérés viszonylag egyszerű és hatékony módja lehet a gondolkodás és memória problémáinak kialakulásának kockázatának csökkentésére az életkor előrehaladtával".

"Megállapításaink azt mutatják, hogy a helyes étrendi gyakorlatok fenntartása felnőttkorban hozzájárulhat az agy egészségének megőrzéséhez a középkorban" - mondta.