Kitozán áttekintés: A kitozán „blokkolja” a zsírt?

Írta: Paul, 2012. augusztus 22. | 0 megjegyzés

vajon

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • LinkedIn
  • Digg
  • Rábukkan

Kitozán, a késő esti televíziós reklámok kedvenc zsírblokkolója egy ideje már az egészségügyi üzletek polcait díszíti. A kitozán még könyvet is előállított (A zsírblokkoló étrend, írta Arnold Fox és Brenda Adderly), trombitálva csodálatos zsírégető erejét.

Tehát mi a kitozán?

Nos, ez egy rostkiegészítő, amely a rákfélék héjából származik. Nyilvánvaló, hogy a kitozán csodálatos képességgel rendelkezett a zsírral való megkötéshez (mindannyian láttuk a bemutatókat az inforeklámokon), és megakadályozta annak felszívódását a testben. Ismét úgy tűnt, mintha felfedezték volna a csoda fogyókúrát. Egyél, amit szeretnél, és fogyj le minden kívánt súlyról ... a diétázó álma, igaz?

Nos, ahogy sejteni lehetett. van fogás. A kitozán hatékonyságára vonatkozó kezdeti vizsgálatokat állatokon végezték. Igazság szerint a zsír felszívódására való hajlamot jelezték.

De amint azt már sokszor láthattuk, az állatokról az emberekre történő átugrás megfelelő vizsgálat és ellenőrzés nélkül nem mindig bizonyul eredményesnek.

És ebben rejlik a dörzsölés…

Megszagolva a betakarításra váró teherautónyi dollárt, számos gyártó elkezdte gyártani és reklámozni ezt a „zsírblokkoló kiegészítőt”, anélkül, hogy megerősítené az emberekre gyakorolt ​​jótékony hatásokat. Elkezdték komolyan eltúlozni a termékük hatékonyságára vonatkozó állításokat is. Nem sokkal később ez forró vízbe juttatta őket az Egyesült Államok Szövetségi Kereskedelmi Bizottságával (az FTC azóta fellépett több nagynevű gyártóval szemben - kattintson ide az ilyen akciók részleteiről, és kattintson ide a másikról).

Ennek nyomán Dr. Judy Stern elhízáskutatót (az Amerikai Elhízás Egyesület társalapítója, az Országos Egészségügyi Intézet elhízási munkacsoportjának tagja) a kaliforniai egyetemről, Davisből toborozták, hogy tanulmányt készítsen a „ zsír blokkolása ”hatékonyságát ennek az ellentmondásos kiegészítőnek. Mit talált? Az állatkísérletekben elért eredményekkel ellentétben Dr. Stern arra a következtetésre jutott, hogy a kitozán nem blokkolta a zsír felszívódását ... még egy kicsit sem. És ez a tanulmány volt az eddigi legintenzívebb.

Gondosan dokumentálva, hogy mi ment be és mi jött ki a tesztalanyokból (ez finoman fogalmazva, ez nem volt kellemes feladat!), Dr. Stern képes volt megállapítani, hogy a kitozán NEM képes megkötni a zsírokat és eltávolítani a szervezetből . Természetesen a kitozán alapú termékek gyártói ügyvédei vitatják a tanulmány eredményeit. Sajnos számukra Dr. Stern kutatói hitelessége azt jelenti, hogy kevés remény van a sikerükre.

Sajnos ez nem akadályozta meg a Kitozánt abban, hogy néhány „kevesebb, mint alapos” kiskereskedő továbbra is természetes „zsírblokkolóként” forgalmazza.

Másrészt úgy tűnik, hogy vannak pozitív hírek a Kitozánnal kapcsolatban. A tanulmányi eredmények nagyrészt negatív eredményei ellenére úgy tűnik, hogy vannak bizonyítékok arra, hogy pozitívan befolyásolhatja a koleszterint. Más szavakkal, úgy tűnik, hogy pozitív hatással van a „jó” (HDL) koleszterinszint emelésére, miközben csökkenti a nemkívánatos LDL szintet.

Mindazonáltal a kitozán alapú zsírblokkolók aligha nevezhetők rip-ordító sikernek. Azok az emberek, akik zsírblokkolókat akarnak, általában kisebb ruhákba akarnak illeszkedni, és kevesebbet törődnek az olyan "megfoghatatlan" előnyökkel, mint az alacsonyabb LDL-szint.

És annak ellenére, amit gondolhat, egy tabletta, amely válogatás nélkül blokkolja a zsírt, nem feltétlenül jó ötlet. Bizonyos vitaminok (E, A, D, F, K) zsírban oldódnak, és a kitozán kiterjesztett használata hiányosságokhoz vezethet. A test optimális egészségéhez természetesen zsírra is szükség van, különösen az Omega 3-6-9 zsírsavakra. Még akkor is, ha a kitozán életképes zsírblokkoló lenne (és minden bizonyíték azt sugallja, hogy nem az), blokkolná ezeket a létfontosságú zsírokat is.