Kivi

Tudományos név (ek): Actinidia chinensis Planchon.
Általános név (ek): Kínai egres, kínai egres, kiwi gyümölcs, kivi kivonat, Tara füge, Tengligen

Orvosi szempontból a Drugs.com. Utolsó frissítés: 2019. december 9.

Klinikai áttekintés

A kivi a C-vitamin és a karotinoidok hasznos táplálékforrása. Korlátozott kis klinikai vizsgálatok vizsgálták a kivi szerepét a székrekedés enyhítésében. Az immunrendszerre és a szív- és érrendszerre gyakorolt hatásokat vizsgálják.

Adagolás

Egy kivi kb. 100 mg C-vitamint tartalmaz, hozzávetőlegesen az USA-ban ajánlott napi bevitelt, és jelentős mennyiségű karotinoidot, luteint és xantint.

Ellenjavallatok

Az ellenjavallatokat még nem azonosították.

Terhesség/Szoptatás

Élelmezésként általában biztonságosnak (GRAS) elismerve.

Interakciók

Egyik sem dokumentált.

Mellékhatások

Allergiás reakciók fordulhatnak elő érzékeny egyéneknél. Keresztérzékenység különféle pollenekkel, latexzel, banánnal és avokádóval lehetséges. Hasmenésről számoltak be a kivi nagy mennyiségű fogyasztását követően.

Toxikológia

Hiányoznak az információk.

Tudományos család

Növénytan

Az A. chinensis, a kivi gyümölcse Kínában és Tajvanon honos, de a termesztés az egész világon elterjedt. A fő termelők között szerepel Új-Zéland, az Egyesült Államok (Kalifornia) és Olaszország, de jelentős termés érhető el számos más országból, köztük Franciaországból, Izraelből és Spanyolországból. A Hayward fajta a leggyakrabban termesztett kereskedelmi fajta kiváló szívóssága és hosszú eltarthatósága miatt, de számos más fajtát is termesztenek, köztük egy sárga húsú gyümölcsöt. A növény erőteljes, lombhullató mászó, amely körülbelül 9 m magasra nő, tűrve a teljes napsütést vagy félárnyékot. Az illatos virágokat a rovarok beporozzák, és nyáron jelennek meg. Az egyes virágok kétlaki, hím vagy nővirágok külön növényeken. A tojás alakú gyümölcs szőrös, barna héjú, szilárd, áttetsző, smaragdzöld húsú, középpontjában számos apró, ehető, fekete mag található. Érett állapotában a gyümölcs nagyon zamatos, savas ízű, gyakran eper és ananász keverékének írják le. A "Tara fig" (Actinidia arguta) rokon amerikai faj, amelyet belföldön termesztenek. 1, 2, 3, 4

Történelem

A gyümölcs eredetileg a kínai egres néven volt ismert, de az új-zélandi gyümölcstermesztők agresszív marketingje után kiwi néven vált ismertté, részben a kicsi, barna, röpképtelen madárhoz hasonlósága miatt. Kínában ízesített bor alapjaként használták, és nagy hagyományokkal rendelkezik italként. A kivi-levet egyes kultúrákban hagyományos húskészítőként használták. Egyéb jelentett hagyományos felhasználások közé tartozik a vizeletkő kezelése, valamint vizelethajtóként, lázcsillapítóként és nyugtatóként való alkalmazás. 2, 3, 4

Kémia

A kivi fő fehérjekomponense az aktinidin, egy tiol-proteáz. A gyümölcs oldható fehérjetartalmának körülbelül 50% -át teszi ki, és fő allergénje is. Az aktinidin génjét szekvenáltuk. Az aktinidin proteolitikus aktivitása hasonló, de nem azonos a papainéval. A gyümölcsből egy pektin-metil-észterázra specifikus glikoprotein-inhibitort izoláltak; hatástalan más poliszacharid-lebontó enzimekkel, például a poligalakturonázzal és az amilázzal szemben. 5, 6, 7, 8, 9, 10

A kivi gyümölcs aromaprofilját és aromaaktív komponenseit alaposan megvizsgálták.8 A kivi illékony frakciójában több mint 80 vegyületet azonosítottak; körülbelül 35 komponens járul hozzá a kivi gyümölcspüré aromájához. Az illékony frakció összetétele gyorsan változik, amikor a gyümölcs friss, érett, éretté válik, a C6-vegyületek, például a hexanal, a hexenol és az etil-butirát csökkenésével és a terpén-észterek számának növekedésével. A friss püréből izolált fő vegyületek közé tartozik a 3-metil-2-butanon, a 3-hidroxi-2-butanon, (E) -2-hexenal, etil-3-hidroxi-butirát, feniletil-alkohol, alfa-terpineol és geraniol. Az ízvegyületek egyike sem egyedi a kivire. 11, 12

A kiviből számos antimikrobiális vegyületet izoláltak. Az éretlen gyümölcs metanolos kivonatából hét fitoalexint izoláltak, amelyeket korábban megsebesítettek és gombával oltottak be. Az izolált antimikrobiális szerek közé tartozik egy új, aktinidinsavnak nevezett triterpén-fitoalexin, valamint arjunolsav, ázsiai sav és 23-hidroxi-tormentinsav. Egyláncú, gombaellenes, taumatinszerű fehérjét is azonosítottak, amelyről úgy gondolják, hogy ez az egyetlen védelmi fehérje a kiviben. A kivi gyümölcsében nagy az aszkorbinsav, a karotinoidok, a folát, a kálium, a magnézium és a réz koncentrációja. 4, 13, 14 Izoflavonok és E-vitamin is vannak jelen. 4, 15

A kivi magolajban nagy az omega-3-zsírsavtartalom. A hagyományos kínai orvoslásban alkalmazott gyökerek gyengén citotoxikus tripenoidokat tartalmaznak. 16, 17

Felhasználások és farmakológia

Antimikrobiális

A kivi gyümölcséből izolált taumatin-szerű gombaellenes fehérje mérsékelt aktivitást mutatott a Botrytis cinerea ellen, és gyengébb gátló aktivitást mutatott a Mycosphaerella arachidicola, a Coprinus comatus és a Physalospora piricola ellen.

Antioxidáns aktivitás

Az antioxidáns hatékonyság in vitro vizsgálatában kiderült, hogy a kiviben a legmagasabb az aszkorbinsav koncentráció a gyakran fogyasztott gyümölcsök és zöldségek csoportjában. 27 Egy kivi kb. 100 mg C-vitamint tartalmaz, vagy egyenértékű az USA-ban ajánlott napi bevitellel. . Különféle élelmiszerek karotinoid-tartalmát összehasonlító tanulmány azt mutatta, hogy a kiuteumokban nagyobb a lutein és a zeaxanthin (az emberi szem fő karotinoidjai) aránya, mint a spenótban (54, illetve 47 mól%) .28 In vitro és in vivo tanulmányokat végeztek a kivi antioxidáns aktivitásának kimutatására. 29, 30 Az állatkísérletekkel ellentétben az emberi egyensúlyi és farmakokinetikai biohasznosulási vizsgálatok nem találtak különbséget a szintetikus rágótablettából származó C-vitamin vagy a bőr nélküli kivi fogyasztása között., 45

Rák

A növényi gyökereket a hagyományos kínai orvoslásban használják, és olyan tripenoidokat tartalmaznak, amelyeknek in vitro bizonyítottan gyenge gátló hatása van számos emberi rákos sejtvonal növekedésével szemben.

Kardiovaszkuláris

Állatokra vonatkozó adatok

Kiwi gyümölcsöt és galagonyát tartalmazó készítményekkel táplált hiperkoleszterinémiás egereken pozitív eredményeket végeztek.

Klinikai adatok

Egészséges önkéntesek körében a vérlemezke-aggregáció és a plazma trigliceridszint 28 napos gyümölcsfogyasztás után csökkent. Nem tapasztaltak hatást a nagy sűrűségű lipoproteinre vagy az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterinre. 19, 20

Emésztőrendszer

Állatokra vonatkozó adatok

Nincsenek állati adatok, amelyek alátámasztanák a kivi használatát a GI működésének javítása érdekében. Kiwi gyümölccsel táplált gyulladásos bélbetegségben szenvedő egereket vizsgáltak; a GI működésére gyakorolt hatásról azonban nem számoltak be.21

Klinikai adatok

A kiwi gyümölcs rosttartalma kb. 3,5 g/100 g gyümölcs. szindróma. A kiwi gyümölcsfogyasztással javított bélműködés figyelhető meg a placebóval összehasonlítva.23 További kis tanulmányok alátámasztják a kivi hashajtó hatásainak anekdotikus jelentéseit. 22, 24

Immunfunkció

Állatokra vonatkozó adatok

A kiwi gyümölcs kivonatok egerek immunfunkciójára gyakorolt hatásait tanulmányozták. 20, 21, 25

Klinikai adatok

Korlátozott előzetes klinikai vizsgálatok szerint a kivi fogyasztása elősegítheti az immunrendszer felállítását. 20 Idős betegek kis tanulmánya szerint a kivi fogyasztása csökkentette a felső légúti fertőzésekkel járó tünetek súlyosságát és időtartamát. Az immunfunkció indikátorai (természetes gyilkos sejtaktivitás és fagocitózis) nem különböztek az összehasonlító banáncsoportéitól.

Adagolás

A klinikai vizsgálatok hiányoznak a terápiás adagolás tájékoztatásához.

Egy kivi kb. 100 mg C-vitamint tartalmaz (megközelítőleg az Egyesült Államokban az ajánlott napi bevitel) és jelentős mennyiségű karotinoidot tartalmaz, a luteint és a xantint.27 Emberekben a bőr nélküli kiwi gyümölcs fogyasztása során a C-vitamin biohasznosulása megegyezett a szintetikus rágható C-vitamin tabletta. 44, 45

Terhesség/Szoptatás

GRAS, ha élelmiszerként használják. Az élelmiszereknél magasabb dózisok biztonságossága és hatékonysága nem bizonyított, ezért kerülni kell.

Interakciók

Egyik sem dokumentált.

A gyümölcs szerotonin-koncentrációja megközelítőleg kétszerese a paradicsoménak és egyharmada a banáné. Ezért a kivi elfogyasztása növelheti az 5-hidroxi-indol-ecetsav vizelettel történő kiválasztását, és zavarhatja ennek a szerotonin-mellékterméknek a laboratóriumi elemzéseit.

Mellékhatások

A kivi és a szőlő iránti allergia a szakirodalomban jól dokumentált, és magában foglalja az orális allergiás szindrómát, a kontakt dermatitist, a Kounis koszorúér szindrómát és az anafilaxist. Ezek a reakciók némelyikéért kiwi gyümölcs felelős. 32, 33, 34, 35, 36, 37, 46 Bár az élelmiszerre allergiás reakció során ritka az akut hasnyálmirigy-gyulladás, az esettanulmány leírja a beteget a kiwi fogyasztása miatt másodlagos akut hasnyálmirigy-gyulladás ismételt rohamaival.38

A kivi gyümölcseinek reakciója számos más allergénnel, köztük a nyír és a réti császárfű pollennel, latexszel, avokádóval és banánnal történt. 39, 40, 41, 42 A fő allergén a proteolitikus enzim, az aktinidin. Az ipari fűtési és homogenizálási technikák látszólag csökkentik az allergiás reakciók valószínűségét.43

Viszonylag nagy mennyiségű kivi fogyasztása hasmenést okozhat.20

Toxikológia

Hiányoznak az információk.

Index feltételek

Hivatkozások

Jogi nyilatkozat

Ez az információ egy növényi, vitamin, ásványi anyag vagy más étrend-kiegészítőre vonatkozik. Az FDA nem vizsgálta felül ezt a terméket annak megállapítása érdekében, hogy biztonságos-e vagy hatékony-e, és nem vonatkozik-e rá a vényköteles gyógyszerek többségére vonatkozó minőségi és biztonsági információgyűjtési szabvány. Ezeket az információkat nem szabad felhasználni annak eldöntésére, hogy szedjük-e ezt a terméket. Ez az információ nem támasztja alá ezt a terméket biztonságosnak, hatékonynak vagy jóváhagyottnak bármely beteg vagy egészségi állapot kezelésére. Ez csak a termékkel kapcsolatos általános információk rövid összefoglalása. NEM tartalmaz minden információt a termékre alkalmazható lehetséges felhasználásokról, útmutatásokról, figyelmeztetésekről, óvintézkedésekről, kölcsönhatásokról, káros hatásokról vagy kockázatokról. Ez az információ nem egyedi orvosi tanács, és nem helyettesíti az egészségügyi szolgáltatótól kapott információkat. A termék használatának kockázatairól és előnyeiről teljes körű tájékoztatásért forduljon egészségügyi szolgáltatójához.

Ez a termék hátrányosan befolyásolhatja bizonyos egészségügyi és egészségügyi körülményeket, egyéb vényköteles és vény nélkül kapható gyógyszereket, ételeket vagy más étrend-kiegészítőket. Ez a termék nem biztonságos, ha műtét vagy más orvosi beavatkozás előtt használják. Fontos, hogy bármilyen műtét vagy orvosi eljárás előtt teljes körűen tájékoztassa kezelőorvosát a gyógynövényről, vitaminokról, ásványi anyagokról vagy bármilyen más kiegészítőkről. Egyes termékek kivételével, amelyeket általában normál mennyiségben biztonságosnak tartanak, beleértve a folsav és a prenatális vitaminok terhesség alatti alkalmazását, ezt a terméket nem vizsgálták kellőképpen annak megállapításához, hogy biztonságos-e terhesség vagy szoptatás alatt, vagy fiatalabb személyek 2 évesnél fiatalabbak.

További információ

Mindig konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával annak biztosítása érdekében, hogy az ezen az oldalon megjelenő információk megfeleljenek az Ön személyes körülményeinek.