Édes paradicsomos barbecue csirke

Saját házi készítésű BBQ keverék készítésével minden utolsó hozzávalót ellenőrizhetsz (pl. Kipróbálhatod a receptünket, hogy közben felkorbácsold a saját, titkos mártásodat).

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

könnyű

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Édes paradicsomos barbecue csirke recept

Hozzávalók

  • Friss őrölt fekete bors meghintése
  • 4 4 oz-os csontozatlan, bőr nélküli csirkemell, vékonyra vert

Szósz

  • 1/4 csésze sómentes paradicsompüré
  • 3 evőkanál balzsamecet
  • 2 evőkanál tiszta juharszirup
  • 2 teáskanál Worcestershire szósz
  • 1 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1 teáskanál hagymapor
  • 1/2 teáskanál tengeri só
  • 1/8 - 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
  • 2 teáskanál extra szűz olívaolaj
  • 3 csésze káposztasaláta sárgarépával
  • 1/2 csésze zeller, vékonyra szeletelve
  • 1 banánpaprika, magva és kockára vágva, vagy 1/2 közepes zöld paprika, magva és kockára vágva
  • 2 evőkanál almaecet
  • 1 evőkanál sáfrányolaj
  • 1 stevia csomag
  • 1/8 teáskanál pirospaprika pehely
  • 1/4 teáskanál tengeri só
  • 1/4 teáskanál friss őrölt fekete bors

Kenyér

  • 4 oz teljes kiőrlésű vagy többszemű cipó
  • kenyér, 4 szeletre vágva
  • Olívaolaj főző spray
  • 2 gerezd fokhagyma, keresztben félbevágva
  • 2 teáskanál extra szűz olívaolaj
  • 1/2 teáskanál szárított oregánó

Készítmény

  1. Készítsen mártást: Közepes serpenyőben habverjen össze 1/2 csésze vizet, paradicsompürét, ecetet, juharszirupot, Worcestershire-t, fokhagymát, hagymaport, só- és borspelyhet. Közepesen magasra forraljuk a mártást; folytassa a forralást 3-4 percig, vagy amíg az elegy 1/2 csészére nem csökken. Vegye le a tűzről, keverje bele az olajat, ossza meg a mártást 2 kis tál között, és hagyja teljesen kihűlni.
  2. Közben készítsen slawot: Egy közepes tálban keverje össze a slaw összetevőket, fedje le és tegye hűtőbe legalább 30 percig.
  3. Készítsen kenyeret: Melegítsen elő egy grillezőt vagy egy serpenyőt közepesen magasra. Enyhén kenje be mindkét kenyérszelet mindkét oldalát főzőspray-vel és grillezze oldalanként 2-3 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz. Vegye le a kenyeret a grillről, finoman dörzsölje meg minden szelet tetejét fokhagymával, ecsettel vagy csepegtesse le olajjal, és szórja meg oregánóval, egyenletesen elosztva. Félretesz, mellőz.
  4. Szórjunk fekete borsot a csirkemell mindkét oldalára. Helyezzen csirkét grillre vagy grill serpenyőbe, és főzzük 3 percig közepesen magasra. Fordítsa meg a csirkét, ecseteljen 2 evőkanál mártást és főzze 3 percig. Ismét fordítsa meg a csirkét, kefélje meg 2 evőkanál mártással és főzze 1 percig. Végül fordítsa meg a csirkét, és a fennmaradó 1/4 csésze szószt kanalazza a tetejére. Főzzük még 1 percig, vagy amíg középen már nem rózsaszínű. Káposztasalátával és kenyérrel tálaljuk.