Könnyű házi majonéz - Keto/alacsony szénhidráttartalmú

A házi majonéz elkészítése még soha nem volt ilyen egyszerű. Ezzel az egyszerű és hibamentes recepttel soha többé nem vásárol bolti mayo-t! Ez csak olyan jó!

Ez a bejegyzés tartalmazhat Amazon vagy más kapcsolt linkeket. Amazon munkatársként a minősített vásárlásokból keresek, az e bejegyzés linkjein keresztül. Lásd a Közleményemet.

A saját keto-barát majonézed elkészítése nem lehet egyszerűbb, és 2 perc alatt igénybe veheti az ostorozását! Könnyű olívaolajat használok ebben a receptben, az enyhe íz miatt, de használhat bármilyen tetszés szerinti keto-barát olajat.

A ketót vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztók számára a címkék olvasása nem újdonság. Tehát a „tiszta” majonéz megkísérlése az üzletekben küzdelmet jelenthet. Nos, ne küzdj tovább! Ez a házi majonéz recept nem egyszerűen elkészíthető, sokkal jobb az íze, mint bármi, amit vásárolhat.

A Keto házi készítésű majonéze nagyszerű módja annak, hogy egészséges zsírokat szerezzen be anélkül, hogy aggódnia kellene a boltban vásárolt márkákban található tartósítószerekkel. Ha kipróbálja ezt a keto majonézes receptet, soha nem használ mást!

Hozzávalók házi keto majonézhez

Könnyű olívaolaj
Tojás
Friss citromlé
fehér borecet
dijoni mustár
Só

* A pontos méréseket az alábbi receptkártya tartalmazza.

Hogyan készítsünk saját házi keto majonézt

A házi készítésű, alacsony szénhidráttartalmú majonéz készítéséhez kezdje azzal, hogy friss tojást és az összes többi összetevőt ad hozzá a merülő turmixgéphez tartozó magas pohárhoz.

A szokásos pengével rögzítve helyezze a turmixgépet az aljára, és addig lüktesse, amíg meg nem látja, hogy sűrűsödni kezd.

Ezután, miközben a turmixgép még mindig működik, óvatosan emelje fel és le, hogy alaposan keverje össze a majonézet, amíg jól emulgeálódik.

Miután elérte a kívánt állagot, megkóstolja, hátha szeretne még sót. Ha igen, adjon hozzá egy keveset, amíg meg nem kapja a kívánt mennyiséget, amely az Ön számára megfelelő.

Helyezzen egy üvegedénybe vagy más lezárt edénybe, és legfeljebb egy hétig tárolja a hűtőszekrényben.

Ha egyáltalán aggódik a nyers tojások használatával, használhat pasztörizált tojásokat. Míg a nyers tojás fogyasztása miatt alacsony a betegség kockázata, a gyermekeknek, az időseknek, a terhes nőknek és bárkinek, akinek legyengült az immunrendszere, kerülje a nyers tojás fogyasztását, ezért kérjük, inkább pasztörizáljon.

Megfontolandó cserék

Ha nincs merülő turmixgép, használhat helyette kézi keverőt, konyhai robotgépet vagy habverőt. Csak ügyeljen arra, hogy keverés közben lassan áramolja be az olajat.
Használhat avokádó olajat könnyű olaj helyett is, de én egy nem extra szűz avokádó olajat ajánlanék, különben a majonézed halványzöld színű lesz.
Ha nincs friss citromlé, akkor ehelyett az összes fehérborecetet vagy almaecetet használhatja.

Alacsony szénhidráttartalmú ételek házi Mayo recept használatával

Vannak szénhidrátok a majonézben?

Ebben a házi keto majonézetben csak nyomokban van szénhidrát. Az üzletben vásárolt márkák általában további szénhidrátokat tartalmaznak a hozzáadott cukorból. Csak egy újabb ok arra, hogy saját magad készítsd el!

Mayo Keto barátságos?

Teljesen! Valójában a majonéz a legfőbb ízesítő a Keto és az alacsony szénhidráttartalmú étrendben. És mivel szinte nincs szénhidrátja és magas a zsírtartalma, kiváló választás sok keto recept számára.

A házi készítésű majonéz variációi

Ez az alacsony szénhidráttartalmú majonézes recept annyira sokoldalú. Szó szerint tökéletes alap minden ízhez. A lehetőségek végtelenek. Íme néhány népszerű összetevő, amelyet érdemes fontolóra venni a következő tételhez. Próbáld ki őket egyedül vagy bármilyen tetszőleges kombinációban.

Citrom vagy mész héja
Gyógynövények, például: bazsalikom, oregánó, kapor, tárkony, petrezselyem
Sült fokhagyma
Chipotle Chile az adobóban
Kapribogyó
Sriracha szósz
Wasabi (egy kicsit messzire megy)
Sült paradicsom
curry por

Meg kell próbálni a Keto önteteket és szószokat házi majonézzel

Caesar salátaöntet
Krémes kapros szósz
Kék sajt öntettel
Tanyasi öltözködés és mártás
Bang Bang szósz
Cukkini krumpli mártással
Bacon Ranch öltözködés és mártás
Avokádó krumpli mártással
Krémes fokhagyma olasz öntettel
Chipotle Ranch öltözködés és mártás
Avokádó Lime Cilantro Ranch öltözködés

Üzlet kedvenc termékeim az Amazon-on és nézd meg a Keto kamrák listámat !