Könnyű káposzta saláta

Receptek/Instagram/Feliratkozás

Ezt a frissen könnyű káposztasalátát nem lehet egyszerűbb elkészíteni! Csak 6 hozzávalóra van szükséged, és a csípős íze a tömegnek tetszetősebbé teszi.

Meg akarja változtatni a káposztasaláta rutinját? Próbáld ezt Könnyű káposzta saláta helyette! Sok saláta vagy káposzta saláta esetén végtelenül felaprítja és előkészíti a hosszú összetevők listáját. Nem így ezzel! Ez a könnyed saláta csak 6 hozzávalót igényel, és az egyetlen friss összetevő a zöldkáposzta és a menta. Friss és ízletes, citrom mentás ízű, ami az evőket többé visszajön. A nyári saláták sorának részeként tálaltuk, és mindenki folyton azt kérdezte: "Mi van ebben?"

Hozzávalók a káposzta salátához

Ez a káposzta saláta recept hasonló a Malouf salátához: libanoni káposzta saláta, citromlével, fokhagymával és szárított mentával. Ez a pörgés dijoni mustárt és friss mentát használ egy kis mediterrán hangulathoz. Amit szeretünk ebben a káposztasalátában, az az, hogy csak zöldkáposzta kell: sok saláta zöldet és vöröset egyaránt igényel, majd káposztafeleket hagy nekünk, hogy kitaláljuk, mit kezdjünk vele! Ehhez a káposztasalátához a következő összetevőkre lesz szükség:

Zöldkáposzta
Friss menta
Citromlé
Olivaolaj
dijoni mustár
Só

Megvan neked? Nagy. Akkor készen állunk a saláta elkészítésére.

Hogyan kell aprítani a káposztát ... az egyszerű módszer!

Volt már gondja a káposzta levágásával? Amíg nem tanultam meg ezt a trükköt, mindig egy káposztát csapkodtam a késemmel, és egyenetlen darabokkal végeztem. Alex és én rájöttünk, hogy a káposzta vágása milyen sima módon történik, és egyenletes darabokra kerülnek, amelyek éppen megfelelő méretűek. A következőket kell tennie:

Távolítsa el a káposzta minden olyan külső rétegét, amely keménynek tűnik, vagy nem friss, és dobja ki őket. Nagy séfkéssel vágja le a káposzta gyökerét.
Vágja ketté a káposztát a száron keresztül. Ezután vágja negyedekre.
Távolítsa el a káposzta gyökerét úgy, hogy két átlós szelettel kivágja.
Vékonyan szeletelje a káposztát rövid irányba, körkörös mozdulatokkal a késsel.

Meg akarja nézni? Itt van egy videó a káposzta levágásáról.

Káposzta salátaöntet ... és egy trükk!

Ennek a káposztasalátának az öntet nem lehet könnyebb! Csak egyenlő részekben a citromlé és az olívaolaj nagy ízű. A dijoni mustár használata a szélén helyezi el, sós és fűszeres alaphangot kölcsönöz neki. Mivel ez nem egy normális vinaigrette, emulzió miatt sem kell aggódnia. Egyszerűen keverje össze az összetevőket.

Íme egy kis trükk egy tál megtakarításához: habverővel keverje össze az öntetet annak a nagy tálnak az aljában, amelyben a káposzta salátát szolgálja fel. Ezután adja hozzá a káposztát és dobja össze! Az öntet habveréséhez nincs szükség külön tálakra.

Hogyan tálaljuk!

Ez a káposzta saláta remek egészséges köret minden étkezéshez! Leggyakrabban nyáron készítjük, de bármely évszakra érvényes. Különösen kiváló potlucks vagy pitch-inek számára, és jól tartja az ízét. Íme néhány módszer a kiszolgáláshoz:

Salátalemez: Próbálja egyszerű répasalátával, krémes krumplisalátával, görög orzo salátával, lencse salátával, uborkasalátával vagy görögdinnye salátával.
Főétel: Tálaljuk grillezett garnélával vagy pirított garnéla, grillezett lazac vagy sült lazac, csicseriborsó hamburger vagy portobello hamburgerrel.
Ebédre: Adjon hozzá könnyű csicseriborsó salátát, tofu tülekedést, fűszerezett cannellini babot, könnyű fehér babot vagy csicseriborsó saláta szendvicset.

Ez a káposzta saláta recept…

Vegetáriánus, vegán, növényi alapú, tejmentes és gluténmentes.

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Könnyű káposzta saláta

(6. szavazat, átlag: 5.00 5-ből)

5 6 értékelés alapján

Szerző: Sonja Overhiser
Felkészülési idő: 15 perc
Főzési idő: 0 perc
Teljes idő: 15 perc
Hozam: 4-6 1 x
Diéta: Vegán

Leírás

Ezt a frissen könnyű káposztasalátát nem lehet egyszerűbb elkészíteni! Csak 6 hozzávalóra van szükséged, és a csípős íze a tömegnek tetszetősebbé teszi.

Hozzávalók

2 evőkanál friss citromlé
2 evőkanál olívaolaj
1/2 evőkanál dijoni mustár
1 közepes fejű zöld káposzta (vagy 8 csésze aprított)
3/4 teáskanál kóser só
2 evőkanál apróra vágott mentalevél

Utasítás

Egy nagy tálban keverje össze a citromlevet, az olívaolajat és a dijoni mustárt.
Apróra vágjuk a káposztát. Finoman aprítsa fel a mentát. Adja hozzá a tálhoz, és dobja be az öntetsel.

Kategória: Saláta
Módszer: Nyers
Konyha: amerikai

Kulcsszavak: Káposzta saláta, Könnyű káposzta saláta, Gyors káposzta saláta

Te készítetted ezt a receptet?

Jelölje be az @acouplecooks alkalmazást az Instagram-on, és jelölje be #acouplecooks

További káposzta receptek

Sokkal több recept van a káposzta főszereplésével! Az egyszerű káposztasaláta mellett készített nyers káposzta receptek többsége selyem. Íme néhány kedvencünk:

Pirított káposzta Hihetetlen íz! Fokhagymával és citrommal keverve tökéletes étel, amely minden ételt kiemel.
A vörös káposzta saláta krémes és ropogós, ezt a vörös káposzta zsákot könnyű elkészíteni és olyan finom!
Krémes Coleslaw A klasszikus! Zöld és vörös káposzta, sárgarépa, valamint krémes káposztasaláta öntet.
Easy Ecet Coleslaw Nincs itt ma! Ez az ízes ecetes öntet tökéletes pár a ropogós káposztához.
Mexikói káposztasaláta Mehet mexikói stílusban ezzel a meszes, korianderes és köményes slawval. (Tacóban tökéletes!)