Könnyű mediterrán fehérhal két személyre (20 perc + gluténmentes!)

Ez körülbelül olyan tiszta étkezés, amennyire a tiszta étkezés eljut.

És mielőtt elkezdené forgatni a szemét - Ne! Mivel ez a mediterrán fehér hal nem a bosszantó, Insta-változat a tiszta étkezésből. Ez a finom, kaphat-e-mindennapi fajtám, amit újra és újra meg akarsz ismételni.

A hőmérséklet emelkedésével fel kell készülnöm a farmer vágásaira, a mikro minire és az alig ott lévő bikinire. Most valóban hordok valamit ezekből a dolgokból? Néha. De csak akkor, amikor az étkezéseknek szentelem magam, mint ez, és nem eszem meg Mister Softee minden esélyét. Mert NYC-ben ezek a teherautók istenverte mindenhol.

De valójában ez a természetes, finom, nyári bod étel. Alig 20 perc alatt kész, szuper friss íze van, és őrülten nagyvonalú lehetsz az adagmérettel!

Amikor az étel ilyen egészséges, nincs ok a szűkösségre.

Ez az étkezés olyan egyszerű, hogy egy csomó előkészítő fotó feleslegesnek érezte magát, szóval térjünk rá.

Ez az egész recept egy egyszerű, 5 összetevős pác körül forog - olívaolaj, citrom, fokhagyma, oregánó és cukor! - hogy az út minden lépését meg fogja használni. Kezdje a pác habverésével, majd adjon hozzá egy evőkanál forró serpenyőbe. A felszeletelt sárga hagymát puhára pároljuk, majd a felére vágott szőlőparadicsomot + vegyes olívabogyót adunk a serpenyőbe, és addig főzzük, amíg szükséges. A szag önmagában az Égei-tengerhez visz, de az íze?

A mediterrán frissesség megszemélyesítve olyan furcsa ’jó.

Amint a zöldségek párolnak, itt az ideje, hogy megbirkózzon a fehér halakkal, ami 7 percet vagy kevesebbet vesz igénybe. Itt dovertalpat használtam, de a tőkehal vagy a tilápia is kiváló lenne, ezért válaszd azt, amelyik a legjobban tetszik! Csak ne feledje, hogy minél vastagabb a halfilé, annál hosszabb ideig kell főznie. Anyhoo, fojtson meg egy lapos serpenyőt az olívaolaj-pác egy részével, tegye rá a halát, majd vonja be még több pácba. Süss bárhol 4 - 7 perc alatt, amíg elkészül és pelyhes, és kész!

Olyan könnyű, olyan gyors, olyan őrülten ízletes.

Az étkezésemet az izraeli kuszkusz fölött tálaltam, mert 1.) imádom az ízét és 2.) szeretem a kinézetét, de a quinoa megőrzi ezt a gluténmentességet. És ha egy kis ropogásra vágyik, adjon hozzá egy kis pirított pankót! Felesleges kalóriák vagy szénhidrátok hozzáadása nélkül felerősíti a textúrát. xo