Könnyű, megfizethető és egészséges táplálkozási tippek a COVID-19 során

Ötletek, amelyek segítenek a családjának tápláló étrend fenntartásában.

Elérhető:
angol
Français
Español
العربية

5 egészséges táplálkozási tipp

1. Tartsa be a gyümölcs- és zöldségfogyasztást

A friss zöldségek vásárlása, tárolása és főzése kihívást jelenthet a lezárás során, különösen akkor, ha a szülőknek azt javasolják, hogy korlátozzák az otthonon kívüli utazásokat. De ahol csak lehetséges, fontos biztosítani, hogy a gyerekek továbbra is rengeteg gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak étrendjükben.

Amikor csak lehet kapni a friss termékeket, tegye meg. A gyümölcsök és zöldségek nem csak frissen fogyaszthatók, hanem fagyaszthatók is, ahol csak lehetséges, és megtartják tápanyaguk és ízük nagy részét. Ha friss zöldségeket használ nagy adag levesek, pörköltek vagy más ételek főzéséhez, azok hosszabb ideig tartanak, és néhány napig étkezési lehetőségeket biztosítanak. Ezeket lehetőség szerint lefagyaszthatjuk, majd gyorsan felmelegíthetjük.

2. Cseréljen egészséges szárított vagy konzerv alternatívákat, ha friss termék nem áll rendelkezésre

A friss termékek szinte mindig a legjobbak, de ha nem állnak rendelkezésre, rengeteg egészséges alternatíva van, amelyeket könnyű tárolni és előkészíteni.

A rengeteg tápanyagot adó konzerv bab és csicseriborsó hónapokig vagy akár évekig tárolható, és sokféleképpen beleférhet az étkezésekbe. A zsíros halkonzervek, például a szardínia, a makréla és a lazac fehérjében, omega-3 zsírsavakban, valamint számos vitaminban és ásványi anyagban gazdagok. Ezeket hidegen lehet használni szendvicsekben, salátákban vagy tésztaételekben, vagy meleg étkezés részeként főzni.

A konzerv zöldségek, például a paradicsom, általában kevesebb vitamint tartalmaznak, mint a friss termékek, de ezek nagyszerű lehetőségek, ha a friss termékek vagy a fagyasztott zöldségek nehezen elérhetőek.

Az olyan szárított termékek, mint a szárított bab, hüvelyesek és szemek, mint a lencse, a hasított borsó, a rizs, a kuszkusz vagy a quinoa, szintén tápláló, tartós lehetőségek, amelyek ízletesek, megfizethetőek és tartalmasak. Tejjel vagy vízzel főtt zabpehely kiváló reggelizési lehetőség lehet, és joghurttal, apróra vágott gyümölcsökkel vagy mazsolával fűszerezhető.

3. Készítsen egészséges snackeket

A gyermekeknek a nap folyamán gyakran kell enniük egy-két harapnivalót. Ahelyett, hogy a gyerekeknek édességet vagy sós harapnivalót adna, válasszon egészségesebb lehetőségeket, például diót, sajtot, joghurtot (lehetőleg cukrozatlan), apróra vágott vagy szárított gyümölcsöket, főtt tojást vagy más, helyben elérhető egészséges lehetőséget. Ezek az ételek táplálóak, teltebbek és hozzájárulnak az egész életen át tartó egészséges étkezési szokások kialakításához.

4. Korlátozza a magasan feldolgozott ételeket

Bár a friss termékek felhasználása nem mindig lehetséges, próbáld korlátozni a magasan feldolgozott élelmiszerek mennyiségét a bevásárlókosárban. Fogyasztható ételek, csomagolt snackek és desszertek gyakran tartalmaznak sok telített zsírt, cukrot és sót. Ha feldolgozott ételeket vásárol, nézze meg a címkét, és próbáljon egészségesebb lehetőségeket választani, amelyek kevesebb ilyen anyagot tartalmaznak. Próbáljon kerülni cukros italokat is, és inkább sok vizet igyon. Gyümölcsök vagy zöldségek, például citrom, lime, uborka szeletek vagy bogyók hozzáadása a vízhez nagyszerű módja annak, hogy extra ízt adjon hozzá.

5. Tegye a főzést és az étkezést a családi rutin szórakoztató és tartalmas részévé

A közös főzés és étkezés remek módszer az egészséges rutin kialakítására, a családi kötelékek megerősítésére és a szórakozásra. Ahol csak teheti, vonja be gyermekeit az ételkészítésbe - a kisgyerekek segíthetnek az élelmiszerek mosásában vagy válogatásában, míg az idősebb gyermekek összetettebb feladatokat vállalhatnak el és segíthetnek az asztal megterítésében.

Próbáljon meg minél többet ragaszkodni a fix étkezésekhez, mint család. Az ilyen struktúrák és rutin segíthet csökkenteni a gyermekek szorongását ezekben a stresszes helyzetekben.

Tanácsok szoptató gyermekek számára

Az anyatej továbbra is kiváló étel a 6-24 hónapos és annál idősebb gyermekek számára. A COVID-19-ben szenvedő nők folytathatják a szoptatást, ha ezt akarják. Az etetés során azonban gyakorolniuk kell a légzési higiéniát, maszkot kell viselniük, ha lehetséges; mosson kezet a baba megérintése előtt és után; és rutinszerűen tisztítsa meg és fertőtlenítse az általuk érintett felületeket. Ha a vírus vagy más szövődmények miatt nem megfelelő a szoptatás, akkor az anyákat támogatni kell abban, hogy az újszülötteket bármilyen módon biztonságos anyatejjel látják el.