Rántotta és zöldség

zöldség

Ezt az egyszerű rántotta receptjét meggyparadicsommal, sárga paprikával, avokádóval, zöldhagymával, fetával és petrezselyemmel keverik.

Itt az ideje, hogy megszabaduljon mindazon gyönyörű zöldségektől, amelyeket még nem használt a hűtőszekrényben. Vágja fel őket, és ezzel a könnyű és egészséges rántotta receptjével tálalja. Adjon hozzá hagymát, fokhagymát, édesburgonyát vagy zöldet - a hűtőszekrény "az osztriga".

TIPP: Ne sütjük túl a tojásokat. Egy percig tovább főznek, amikor kiveszed őket a serpenyőből. Vegye le őket a tűzről, ha a folyadék bármely jele eltűnik, hacsak nem akar gumiszerű, kemény tojást.

Tálalási javaslat

Tálalja ezt a könnyű rántottát egy olyan kiegészítő étellel, mint:

Érdekelhet még

Ha kedveli a reggeli ételeket, nézze meg ezeket a recepteket:

Dolgok a konyhámban

  • 7 "tapadásmentes serpenyő - imádom ezt a nagy teherbírású, nem ragadós serpenyőt hűtőkéssel. Ez a serpenyő kifejezetten a tojás sütésére szolgál ebben a házban. Az emberem is kap jó beszédet, ha látom, hogy bármi másra használja.
  • 12 "PFOA mentes tapadásmentes serpenyő - ezt a tapadásmentes serpenyőt használom sok rántotta főzéséhez. PFOA mentes és üveg fedéllel érkezik.
  • Szilikon spatula szett - hőálló, nincs BPA, elegáns és tiszta, nem karcolja meg a serpenyőket.

Ez a bejegyzés az Amazon kapcsolt linkjeit tartalmazza. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

Egészséges rántotta és zöldség

EatSimpleFood.com

Itt az ideje, hogy megszabaduljon mindazon gyönyörű zöldségektől, amelyeket még nem használt a hűtőszekrényben. Vágja fel őket, és ezzel a könnyű és egészséges rántotta receptjével tálalja.

  • Szerző: beckie
  • Előkészítés ideje: 20 perc
  • Főzési idő: 10 perc
  • Teljes idő: 30 perc
  • Hozam: 2 1 x
  • Kategória: Reggeli
  • Módszer: Tűzhely
  • Konyha: Nemzetközi
  • Diéta: Gluténmentes

Hozzávalók

  • 1 ½ evőkanál sózatlan vaj, felosztva
  • ¼ csésze hagyma, kockára vágva
  • ¼ sárga paprika, kockára vágva
  • ½ csésze meggyparadicsom, megfelezve
  • 4 tojás
  • ½ avokádó, kockára vágva
  • 2 evőkanál feta morzsolódik
  • 2 evőkanál zöldhagyma, szeletelve
  • 1 evőkanál petrezselyem, apróra vágva
  • csipet só
  • csipet fekete borsot

Utasítás

  • Adjon hozzá 1 evőkanál vajat a nagy nem ragadós serpenyőbe, és melegítse közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá hagymát és paprikát, és főzzük meg

3-4 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak. Fokozza a hőt, és dobja be a meggyparadicsomot, hogy pár percig felmelegedjen (próbálva elérni, hogy a paradicsomlé egy része leégjen). Tegyük félre egy tányérra.

  • Keverjük össze a tojásokat egy közepes méretű tálban. Sokat tülekedj. Szeretik a beépített levegőt - ettől könnyűek és bolyhosak. Adjon hozzá vizet vagy tejet, ha úgy tetszik, de én szeretem őket, folyadék nélkül.
  • Adjunk hozzá 2 teáskanál vajat ugyanabba a nagy, nem ragadós serpenyőbe, és melegítsük közepes hőfokra. Add hozzá a tojást, amikor a vaj kissé buborékolni kezd. Hagyja az alját egy percig állni, majd óvatosan keverje át a tojásokat, egymásra hajtva a túrókat. (Nem kell szakítani és kevergetni - gondoljunk csak a nagy és bolyhos túrókra).
  • A tojásokat sózzuk, borsozzuk. Dobd el a főtt zöldségekkel. Adjunk hozzá avokádót, fétát, zöldhagymát és petrezselymet. Ízlés szerint sózzuk. Boldog Scramblin '! Beckie

    • Megjegyzések

    Ne süsse túl a tojásokat. Egy percig tovább főznek, amikor kiveszed őket a serpenyőből. Vegye le őket a tűzről, ha a folyadék bármely jele eltűnik, hacsak nem akar gumiszerű, kemény tojást.

    Kulcsszavak: Reggeli, tojás, vegetáriánus, maradék, paleo, gluténmentes, egész 30, keto, alacsony szénhidráttartalmú