21 könnyebb étkezés, amelyek segítenek visszatérni a pályára egy * nagy * hétvége után

étkezés

A hétvégék nagyszerű alkalom arra, hogy elengedjék magukat a barátokkal és a jó ételekkel, de éjfélkor a múzsák és a villásreggelik között veszélyesen könnyű „mindent mérsékelten” kirepíteni az ablakon. Mire a vasárnap este körbejár, az összes desszert, zsíros bárétel és alkohol hozzáadhatja azt az érzést, amelyet csak „bla” -nak nevezhetünk.

A jó hír egy kis elkötelezettséggel és tervezéssel rendelkezik, így könnyedén visszatérhet a rendszeresen tervezett egészséges étkezési szokásaihoz - nincs szükség drasztikus gyümölcslé-tisztításra. Tekintse meg 21 könnyű javaslatunkat (a „könnyűet” úgy értelmezzük, hogy könnyen megy a nehéz keményítőkön, miközben termékeket és sovány fehérjét csomagolunk) reggeli, ebéd és vacsora, hogy visszatérjen a helyes pályára.

Reggeli

1. Grapefruit reggeli turmix tál

A grapefruit egykor a fogyás plakátja volt. Míg a derekát zsugorító képességei megkérdőjelezhetők, azt biztosan tudjuk, hogy megakadályozza, hogy ez a gyümölcsös turmix túl édes legyen. Ölelje meg ezt az őrült éjszakát követő reggelen, és biztosan visszakapja az energiáját.

2. Zöld Chia puding

Vegyen egy szokásos spenótturmixot a következő szintre, kombinálva chia maggal. A turmixból egyik napról a másikra puding lesz, és a magok tartalmaznak néhány esszenciális zsírsavat és fehérjét, hogy az étkezés kerekebb legyen.

3. Trópusi joghurt parfé

A friss ananász és a sima joghurt (kissé édesítve) rétegei képezik ennek a hűtött receptnek az alapját, míg a makadámiadió még trópusi hangulatot kölcsönöz. A tetején lévő citromhéj egy kis frissítő zing. Könnyű és íze olyan, mint egy szigeti vakáció.

4. Cukkini zab nélküli zabpehely

A zabpehely hihetetlenül egészséges, de úgy ülhet, mint egy szikla a gyomrodban - nem éppen ideális, ha könnyebbé akarod tenni a dolgokat. Ez a recept valahogy olyan tálat eredményez, amelynek íze éppen olyan, mint a zabnak, annak ellenére, hogy tojásfehérjéből és almaszószból készült. A reszelt cukkini mennyiséget ad, de mivel a zöldség 95 százaléka víz, nem hagyja, hogy nehezen érezze magát.

5. Egészséges 2-összetevős palacsinta

A reggeli könnyű megtartása nem azt jelenti, hogy kihagyja a palacsintát. Mindössze két hozzávalóval (amelyek egyike sem liszt vagy tejtermék) egy halom valódi juharszirup csepegtetése lesz a helyszínen anélkül, hogy szénhidrát okozta összeomlást okozna.

6. Rukkola, spárga és avokádó reggeli saláta

Több zöldség megszerzése remek módja annak, hogy a dolgok könnyedén megmaradjanak, anélkül, hogy észrevennénk, és a reggeli első dolog jó alkalom a kezdésre. Ez a saláta csak kevés tojást és avokádót tartalmaz, hogy jóllakhasson, de mindezt egy nagy zöld és spárga ágyon szolgálják fel, így még mindig úgy érezheti, mintha egy nagy reggelit fogyasztana.

7. Spenót és gomba tojásfehérje Frittata

Bár nem gondoljuk, hogy a tojássárgája ártalmas az Ön számára, a szokásos frittata adagonként legalább kettőt vagy hármat tartalmaz. Ha valamivel könnyebben próbálsz enni, akkor válaszd ezt a csak fehérek változatát. Egy szórás parmezán és rengeteg zöldség azt jelenti, hogy észre sem veszi, hogy sárgája mentes.

Ebéd

8. 5 perces méregtelenítő saláta keverék nélküli öntettel

A kelkáposztától és az avokádótól a citromos tahini öntettel mindenre kiterjedően ez az alapvető saláta. A legjobb az egészben, hogy csak öt percet vesz igénybe az összerakása, így ezt még akkor is kezelheti, ha másnaposságot ápol.

9. Mangó paprika rizspapír tekercs koriander mártással

Ha keveset eszel, az étvágygerjesztők fő étkezésként elmúlhatnak. Ezek sokkal szórakoztatóbbak, mint egy saláta, és sokkal könnyebben elkészíthetők, mint gondolná - főzés nem szükséges.

10. Veggie „Sushi” tekercs

A sushi a szénhidrátok alattomos forrása (meglepődnél azon, hogy mennyi rizs fér el ezekben a kis tekercsekben). Azokon a napokon, amikor különösen könnyű ételeket fogyaszt, cserélje ki a szemeket nyers zöldségekre és pépesített avokádóra. A titkos szósz annyi zamatot tartalmaz, egyáltalán nem fog hiányozni a rizs.

11. Balzsamos csirkesaláta avokádóval, fetával és szederrel

Ha a „könnyű ételnek” szótár meghatározása lenne, akkor valószínűleg grillezett csirkesaláta lenne. De ne aggódj, ez az avokádó és a pekándió mellett elfér a szederben és a fetában, így messze nem közhely.

12. 3 összetevőjű görög joghurt tonhal saláta

A majom helyett a görög joghurt már jelentősen megkönnyíti ezt a tonhal salátát, de ha tovább akar lépni, ne használja a keveréket szendvics töltelékként. Ehelyett tegye salátafóliába, töltsön üreges paradicsomba, vagy töltse fel nyers zöldségpálcákkal.

13. Borsó és spenót mentás méregtelenítő leves

Ennek a levesnek a világoszöld színének eléggé elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy tele legyen jó hozzád hozzávalókkal. Spenóttal és borsóval csomagolva, mentával és fűszerekkel megszórva nem okoz csalódást ízében vagy táplálkozásában.

Vacsora

14. Egy serpenyőben gyógynövényben sült sarkvidéki char spárgával és paradicsommal

Ennek oka, hogy a grillezett hal pl. Zöldségek egy meglehetősen szokásos könnyű vacsora - tápláló, könnyű és ízletes. De ez a recept ad egy kis extra dolgot: egy avokádó bazsalikomos mártást. Az összes dobás egy percbe telik, de az egész edényt teljesen megemeli.

15. Karfiolos sült rizs

Ahogy a cukkini is kiválóan helyettesítheti a tésztát, a karfiol is gyorsan a rizs első számú alárendeltje. Itt rengeteg más zöldséggel, csak egy kis szezámolajjal és tojással némi fehérje mellett megsütve a kínai sült rizs sokkal könnyebb verziójává válik.

16. Cukkini tészta Pho

A spirálozott cukkini igazi életmentő lehet, ha egy kicsit könnyebbet próbál enni. Abban az illatos húslevesben, amelyről a pho híres, a zoodle-k úgy fogják érezni, mintha egy nagy tál szénhidrátot eszel, amikor valóban nincs egyetlen tészta tészta sem.

17. Csicseriborsó mángold sült sárgarépával

Amikor az étkezés kevésbé nehéz, de nem kedves, a gyógynövényeknek és a fűszereknek hatalmas szerepük van. Ez a recept nagyszerű példa. A koriander, a kömény és a fahéj ízesíti a csicseriborsót és a mángoldot, olyan sok ízt adva, hogy elfelejti, hogy ez az étel glutén-, szem- és húsmentes.

18. Grillezett milánói csirke

Úgy tűnhet, hogy egy olasz csirkés étel mártással és sajttal van elöntve, de ez a recept nem lehet ettől távolabb. Néhány szárított gyógynövény és egy könnyű olívaolaj elegendő ahhoz, hogy a csirkemellnek rengeteg íze legyen. Halmozza meg a grillezett húst zöldágyakra és ássa be.

19. Tofu zöldségsaláta pakolások

A P.F. salátaburkolatai ihlették. Chang's, ez a vegán recept csökkenti az olajat, de nem fukarkodik a gyömbérrel vagy a fokhagymával, így minden ízletes fűszert és a felesleges zsír egyikét sem kapja meg. Ezekből egy nagy tányér könnyű vacsorát kínál.

20. Könnyű garnélarák scampi spagetti squash-al

Ez a recept nemcsak a tésztát cseréli ki a spagetti tökre, hanem a szokásos scampi szósz alapanyagokat (sok vajat, valószínűleg egy kis sajtot) is csak egy evőkanál olívaolajra árasztja el. A citromlé, a fokhagyma és a petrezselyem garantálja, hogy továbbra is élvezni fogja a klasszikus, remek scampi ízeket.

21. Megszenesedett karfiol steakek Romesco szósszal

Ebben a romesco szószban valóban van kenyér és mandula, de csak a karfiol tetejére csepegtetés nagyban hozzájárul. Fokhagymával, petrezselyemmel és pirospaprikával ízesítve új magasságokba emeli az alázatos zöldséget.