Könyvismertetés: Ha nem fogyókúra, akkor mi van?

Dr. Rick Kausman gyengéd, elnéző és ésszerű megközelítést támogat az egészséges és kényelmes testsúly elérésében diéta nélkül. Jó tájékoztatást és alapos tanácsokat ad, kezdve a „Nincs diéta” című fejezettel.

Sokszor elmondtam ugyanezt a blogon, és magam is az intuitív étkezés híve vagyok a fogyókúra alternatívájaként, éppen a korlátozó étrend hosszú távú eredménytelenségének dokumentált feljegyzése miatt.

Ismert tanulmányokat idéz, amelyek a következő eredményeket hozzák: „Ellenőrzött körülmények között a résztvevők általában súlyuk 10% -át veszítik el. A súly 1/3–2/3-át azonban egy év alatt visszanyerik, és majdnem az egészet öt éven belül visszanyerik. ” Nyomasztó.

És mégis a legtöbb fogyókúrás ember tudja, hogy ez igaz. Miért lenne másképpen a „fogyókúránk” a fogyókúra helyett az egy lövéses sikeres fogyás és a sikeres karbantartás helyett?

A könyv első „munkalapja” felkéri az olvasókat, hogy sorolják fel a kipróbált étrendeket, az egyes diéták eredményeit és a „Miért nem működtek” c. A „miért nem dolgoztak rovat” mindent elmond. Ha dolgoznának, nem olvasnánk a könyvet.

A könyv mindenekelőtt értelmes a tanácsában. A szemlélet apró változásaira összpontosít, nem pedig a célsúlyokra és az étkezési tervekre. Valójában azt javasolja, hogy felejtse el a célsúlyokat, dobja ki a mérleget, és törekedjen az étkezés és az életmód elérhető és fenntartható változásaira. Például a heti kétszeri úszás iránti elkötelezettség elérhető és fenntartható számomra (már csinálom).

Az összes könyv, amelyet ebben a témában olvastam, foglalkozik a nem éhes étkezés kérdésével. Ha nem fogyókúrázik, akkor mi van? az első olyan könyv, amit olvastam, amely hangsúlyozza, hogy egyes nem éhes étkezések nemcsak megbocsáthatók (mindannyian ezt mondják), hanem normálisak is. A táplálékért és az éhségért való étkezés nem az egyetlen jogos ok az evésre. Dr. Kausman szerint a legfontosabb, hogy tisztában legyünk azzal, miért eszünk.

Ebből a célból felajánl egy kedves tudatossági kérdést, amelyet felteszünk magunknak, amikor enni fogunk:Megkaphatom, ha akarom, de tényleg van kedvem hozzá? ” Számomra ennek az egy kérdésnek az egyszerűsége teszi hasznos eszközzé. Tetszik nekem az is, hogy választási lehetőséget ad számomra, és felkér, hogy rövid szünetet tartsam, hogy átgondolhassam, mit érzek. Éppen ezen a hétvégén ez az egyszerű kérdés megakadályozott abban, hogy egy családi összejövetelen kitömjem magam a komfortzónám fölé.

Sokat olvastam és mindenféle javaslatot hallottam, de számomra ez az egyetlen kérdés igazi fordulópontot jelentett. Arra emlékeztet, amikor sok évvel ezelőtt leszoktam a dohányzásról.

A dohányzásról való leszokás programja arra kért bennünket, hogy az első héten kövessük nyomon a cigarettánkat anélkül, hogy abbahagynánk. A két változás csak az volt, hogy (1) öt percet kellett várnunk, mielőtt meggyulladtunk, amikor késztetésünk támadt, és (2) az összes fenekünket egy üvegbe (yuck) kellett megmentenünk. Ettől eltekintve dohányozhatnánk, ha akarnánk, és nem köteleznék őket vissza. Csak az öt perc várakozás felére csökkentette a dohányzást azon a héten, tudatosítva bennem, hogy hányszor szoktam meggyújtani.

"Megkaphatom, ha akarom, de tényleg van kedvem hozzá?" ugyanaz az eredménye volt. Sokkal kevésbé eszemtelenül eszem. És ahogy Dr. Kausman megjegyzi, a megközelítés felhatalmazó, mert választási lehetőségeket ad nekem. Ez a fogyókúra ellentéte, amely olyan szabályokat és korlátozásokat tartalmaz, amelyek teljesen elváltak attól, amit érzünk, és soha nem kérjük meg magunkat, hogy jelentkezzen be magunkban arról, hogy mit érezünk.

A kérdés mellett három alapvető fogalmat kínál:

1. Nincs olyan, hogy „jó” vagy „rossz” étel.

2. Az étel természetes szemlélete az, ha kevesebbet eszik az ízéből, mert most rendben van, ha máskor is.

3. Próbáljon lassan enni és élvezze az ételt.

Teljesen a fedélzeten vagyok ezekkel. Valójában már korábban blogot írtam arról, hogy miért van túl az étel a jón és a gonoszon. De két pótkategóriát kínál: „egészséges mindennapi ételek” és „néha magas zsírtartalmú ételek”. Ezek a kategóriák mindaddig hasznosak lehetnek, amíg moralizálás nélkül ki tudjuk őket emelni. A nehézség az, hogy manapság az „egészséges” gyakran az „erkölcsileg jó” kódot jelenti; A „magas zsírtartalmú” gyakran az „erkölcsileg rossz” kódot jelenti. Szóval óvatos vagyok ezzel kapcsolatban.

Nagyon szeretem a mindennapi ételek és néha az ételek ötletét. A kulcsfontosságú kérdés őszinte átgondolásával kombinálva (megvan, ha akarom, de tényleg van kedvem hozzá?), Tudom, hogy saját esetemben nem keresek alacsony tápértékű, magas zsírtartalmú alternatívákat amilyen gyakran gondoltam, amikor januárban visszavontam a szabályokat.

És nem lehet eléggé emlékeztetni arra, hogy lassan eszem. Nem tudom, hol tanultam meg gyorsan enni. Nem mintha egy olyan otthonban nőttem volna fel, ahol az emberek ellopták a tányérom ételeit, vagy ahol nem volt elég a körbejárásra. Soha nem volt olyan munkám, ahol el kellett sálnom az ételt és újra munkába állnom.

De Kausman a gyors étkezést az evés miatti bűnösséggel hozza összefüggésbe. Úgy gondolom, hogy amióta több mint harminc évvel ezelőtt elkezdtem diétázni, általában úgy éreztem, mintha nem kellene ennem. És ha sok szabálya van az evéssel kapcsolatban, akkor a „nem szabad” érzés csak fokozódik. Tehát bűnös élvezetként lökjük le.

Lassan és figyelmesen enni, hogy élvezhessem az ételeimet, teljesen logikus, és nagy kihívás is. De most, amikor bevezettem a valódi választást, egyre könnyebbé válik.

A könyv fejezeteit tartalmazza: „Táplálkozás versus intuíció”, „Természetes és normális táplálkozás”, „Tudatos táplálkozás”, „Táplálás”, „Testkép”, „Aktivitás” és „Az étellel való munka pozitívabb módon”.

A megközelítés azt ajánlja, hogy egyensúlyt keressenek az alaposan intuitív étkezés és a táplálkozási ismereteken alapuló evés között. De mivel úgy gondolja, hogy a legtöbben nem vagyunk olyan fontosak az ételekkel kapcsolatos megérzéseinkben, erre kell először összpontosítanunk. Amint megtanuljuk, hogy megértsük az alapot, hozzáadhatjuk táplálkozási ismereteinket a keverékhez „nem diétás, nem nélkülöző módon”.

Mivel sokat olvastam már sok ilyen kérdésben, és mivel a lassú és tudatos étkezés a legnagyobb elhúzódó kihívásom, a legtöbbet hoztam ki ebből a fejezetből. De ez mindenkinek más lesz. Kétségtelen, hogy egyes fejezetek erősebben szólnak a különböző emberekhez. Mások át fogják vizsgálni (ahogyan ez nálam is történt) a jól bejáratott utakat az önmagunk ápolásának alternatív módjaival kapcsolatban, megtámadva a testeszményekkel kapcsolatos kulturális feltételezéseket, és a tevékenységet számunkra megfelelő módon beépítve az életünkbe.

Átfogó, Ha nem fogyókúrázik, akkor mi van? jó kiegészítője a diétacsapda fontos alternatívájának. Rick Kausman kiváló információkat, bátorító szavakat és kézzelfogható javaslatokat kínál, amelyek hasznosak lesznek mind a tapasztalt intuitív evők, mind azok számára, akik fogyókúrával éltek és változtatásra szorultak.

Rick Kausman forrásoldala itt található.