A kókusztej 11 népszerű és meghökkentő előnye (egészség és szépség)

A kókusztej magas kalóriatartalmú, mivel gazdag közepes láncú trigliceridekben, az egészséges zsírok speciális típusában, amelyet az enzimek könnyen lebonthatnak. A kókusztej megfelelő mennyiségű vitamint is tartalmaz, amelyek felelősek antioxidáns tulajdonságaiért.

A kókusztej átlátszatlan és tápanyagban gazdag folyadék, amelyet a kókuszpépből nyernek. Antibakteriális, antioxidáns és gyulladáscsökkentő, és mindez szuper egészséges és tápláló táplálékot ad a napi étrendhez. A kókusztejet nemcsak az íze és az egészségügyi előnyei miatt élvezik, hanem előnyös lehet szépsége, azaz a bőr és a haja számára is, mindezt magas E-vitamin-koncentrációjának köszönhetően. Mérsékelt fogyasztása tökéletes része lenne egészséges diéta, és ha kíváncsi vagy, miért? Akkor talán megtalálja a választ az alábbiakban megadott néhány pontban.

A kókusztej egészségügyi előnyei

Más tejtípusokhoz képest a kókusztej magas kalóriatartalmú, mivel gazdag közepes láncú trigliceridekben, amelyek az egészséges zsírok speciális típusai, amelyeket az enzimek könnyen lebonthatnak. Ezenkívül megfelelő mennyiségű vitamint tartalmaz, amelyek felelősek antioxidáns tulajdonságaiért, valamint ásványi anyagokat, például magnéziumot és rézet, amelyek mindkettő nélkülözhetetlenek az egészség javításához.

1. A kókusztej elősegítheti a fogyást

A kókusztej több mint 12% -át kitevő közepes láncú trigliceridek (MCT-k), más vegyületekkel, például a kaprinsavval és a kaprilsavval együtt, megkönnyítik a zsírraktározás csökkentését. Ezeknek a vegyületeknek a fogyasztása közvetlenül kapcsolódik a ketonok előállításához, amelyek hatékonyan feltöltik Önt és megakadályozzák a túlevést (egy jelenség jó hasznát veheti a hosszú távú fogyásnak és kezelésnek).

2. Csökkenti a fekélyek kockázatát

A gyomorfekélyek fájdalmas sebek, amelyek a gyomor falainak belső bélésében alakulnak ki. Ezeket a speciális típusú sebeket általában a helicobacter pylori baktériumok jelenléte okozza, amelyek lebontják a gyomor védelmét az élelmiszer megemésztésére termelő sav ellen. A kókusztej antibakteriális tulajdonságának köszönhetően tökéletes gyógymódként szolgálhat a fájdalom csillapítására és a fájdalmas sebek kockázatának csökkentésére. Az ajánlott adag egy pohár hetente, ami pillanatok alatt pozitív eredményeket hoz Önnek.

3. Nagyszerű a mentális egészség fokozásához

Mint korábban említettük, a kókusztej megbízható és gazdag forrása a közepes láncú triglicerideknek vagy MCT-knek, amelyek bevitelükkor ketonokká alakulnak. Ezeket a ketonokat gyakran az agyad alternatív energiaforrásaként emlegetik, és csökkentik a neurodegeneratív rendellenességek, például a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór megbetegedésének kockázatát.

4. Nagyszerű a cukorbetegség kezelésében

A cukrozatlan kókusztej az egyik leginkább előírt étrendi követelmény azok számára, akik cukorbetegségben vagy pre-diabéteszes tünetekben szenvednek (ahol a vércukorszint magas, de nem elég magas ahhoz, hogy cukorbetegségnek tekinthetők). Egy korty kókusztej megkaphatja a trópusok ízét. Meg kell azonban jegyeznünk, hogy a kókusztej zsírtartalma magasabb, mint más típusú tejé, ezért mérsékelten fogyassza.

5. A kókusztej kiválóan alkalmas az Ön szív- és érrendszeri egészségére

A kókusztej rendszeres és korlátozott fogyasztása ígéretes tulajdonságokat mutatott, ha a test teljes koleszterinarányáról van szó. Fogyasztása összefügg a rossz koleszterin (LDL) szintjének csökkenésével, amely egybeesik a jó koleszterin (HDL) koncentrációjának növekedésével is. A kókusztej fogyasztása köztudottan nincs negatív hatással a lipidszintre, ha mértékkel fogyasztják.

A kókusztej szépségápolási előnyei

6. A leégés természetes gyógymódja

Természetes gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a kókusztej külső alkalmazása valóban pillanatok alatt képes kezelni az égett bőrsejtek bőrpírját. Ennek oka a tejben található zsírok, amelyek felelősek az érintett terület bőrpírjának, fájdalmának és duzzadásának kezeléséért. A legjobb eredmény érdekében éjszaka vigye fel az égett bőrre, majd reggel alaposan öblítse le.

7. Késlelteti az öregedés jeleit

Mivel antioxidánsokkal, például C-vitaminnal és ásványi anyagokkal, például rézzel van ellátva, a bőr kókusztejjel történő masszírozása segíthet abban, hogy megőrizze rugalmasságát és rugalmasságát, valamint táplálja a bőrsejtjeit és megvédje őket a szabad gyökök támadásától. Alkalmazzon néhány csepp kókusztejet arcmaszkként, és tartsa egyet 15 percig. Ha hetente körülbelül 2-3 alkalommal végezzük el ugyanezt, akkor javul a bőr minősége, és csökkennek az öregedés jelei.

8. Fiatalítja a bőrt

A kókusztej alkalmazása nemcsak az öregedés jeleinek csökkentésében segít, hanem természetes hámlasztóként is működik a bőrsejtjein. Bekapcsolása, majd öblítése szintén elősegítheti az elhalt sejtek eltávolítását, így ragyogó és ragyogó bőrt hagyhat maga után. A legjobb módja annak, hogy a legtöbbet hozza ki, ha bozótot készít a kókusztej és a zabpehely keverékéből.

9. Bőr hidratáló krémként működik a legjobban

A tejfürdőket gyakran hidratált bőrrel társítják. És szigorúan a kókusztejről szólva, a bőrön történő alkalmazása nem csupán hidratálja. Természetes gyógymód a viszketés, bőrpír, szárazság ellen, és legfőképpen megnyugtatja és puhítja a bőrt. Ha csak egy csésze kókusztejet ad hozzá a meleg vízhez, akkor ez csak a trükk.

10. Táplálja a sérült hajat

A tompa és sérült hajra történő rendszeres felvitel után a kókusztej helyreállíthatja fényes tulajdonságait. Emellett gyulladáscsökkentő jellege elősegítheti a viszkető fejbőr megnyugtatását és a korpásodás megszabadulását is. Mivel a kókusztej felelős a bőr táplálásáért, ugyanez elmondható a fejbőrre gyakorolt előnyös tulajdonságairól is.

11. Kiváló az egészséges hajnövekedéshez

A kókuszdióban található esszenciális tápanyagok többsége segíti a fejbőr táplálását és biztosítja az egészséges hajnövekedés minden követelményét. Alaposan masszírozza meg a haját, és tartsa 20-30 percig, mielőtt leöblítené vízzel.

A kókusztejnek lehetnek előnyei és mellékhatásai, de ha felelős a fogyasztásáért és alkalmazásáért, akkor csak észreveszi annak előnyeit. Mivel magas a kalóriatartalma, figyelembe kell venni a fogyasztását, és ha laktóz-intoleráns, akkor nem kell aggódnia, mert maga a kókusztej tökéletes alternatíva.

A csomagolt kókusztej tartalmaz-e tejterméket?

A csomagolt kókusztej nem tartalmaz tejet vagy tejszínt. A kókuszkivonat fehér, átlátszatlan megjelenése miatt tejnek hívják, de egyáltalán nem tartalmaz tejterméket. Egyes márkák kevés vizet, néhány vitamint és ásványi anyagot adnak stabilizátorként, elsősorban a termék eltarthatóságának fenntartására.

Miért szilárdul meg a kókusztej?

A kókusztejhez hasonlóan a kókusztejnek is alacsony a szilárdulási hőmérséklete, és ha a hőmérséklet egy bizonyos pont alá csökken, a tartalma megszilárdulhat. Ez nem befolyásolja a kókusztej minőségét, és nem jelenti azt, hogy a termék tönkrement. Egyszerűen tegye a lezárt kannát egy tál forrásban lévő vízzel, hogy folyékony állapotba kerüljön, és kinyitás előtt rázza meg. Alternatív megoldásként a megszilárdult tejet vagy tejszínt egyszerűen kanalazhatja az edénybe. A kókusztejet leginkább kamrában vagy sötét, hűvös helyen, a naptól távol tárolhatja, hogy folyékony állapotban tartsa.

Mi a különbség a kókusztej és a kókuszkrém között?

A kókusztej vagy tejszín nem a kókusz belsejében található vizes folyadék. A tej vagy tejszín megszerzéséhez a kókuszt megpucoljuk, és húsát darabokra vágjuk, mielőtt összetörnénk. A kapott kivonatot felforraljuk, homogenizáljuk, szűrjük, konzerven és sterilizáljuk. A krém esetében az eljárást hosszabb ideig folytatják, ami koncentráltabbá teszi. A tej és a tejszín egyaránt alkalmazható a receptekben, a követelményektől függően. A kókusztejből és a kókuszkrémből finom és vastag mártásokat készítenek, amelyeket a thai és a dél-indiai konyhában népszerűek.

Készíthet-e joghurtot kókusztejből?

Igen, kókusztejből joghurtot készíthet. Ha először készíted, akkor lehet, hogy kezdőként egy szokásos joghurtot kell használnod, de mivel ilyen kis mennyiségben használják, nem árt senkinek, aki laktóz-intoleráns. Nagyszerű lehetőség azok számára, akik kevesebb tejfogyasztásra váltanak.

Úgy tűnik, hogy 2féle kókusztej kapható a piacon. Az egyik kissé vastagnak tűnik, a másik pedig szinte vizes. Miért is?

A vastagabb kókusztejet leggyakrabban olyan kulináris alkalmazásokban használják, mint a levesek és szószok, ahol a kókuszdió alapja, valamint rengeteg finom desszertben. A vastagabb kókusztej nem tejszerű tejszínpótlóként is használható a főzéshez és sütéshez. A vastagabb kókusztej nagyon magas zsírtartalmú, ennél gazdagabb eredményt ad.
A vékonyabb kókusztejhez sok vizet adnak, és a vegánok, valamint a tejallergiában szenvedők leggyakrabban tejpótlóként használják. Különböző ízekben is megtalálhatja, és készen áll a fogyasztásra.