A lazackonzerv egészséges?

lazac

A lazac népszerű választás azok számára, akik egészséges táplálkozásra vágynak, elsősorban annak köszönhető, hogy sovány és fehérjetartalmú is. A főzés azonban időigényes lehet, és a főzetlen lazac nem tart túl sokáig a hűtőben, ezért sokan lazackonzervhez fordulnak. A lazackonzerv kényelmes, ha útközben van, és nagy az eltarthatósága. Ráadásul a főzés nem kérdéssé válik. Mivel a konzervipari folyamat nem változtatja meg túlságosan a halakat, örömmel jelentjük, hogy a lazackonzerv éppolyan egészséges, mint a friss lazac.

A fő különbségek a lazackonzervek ízében és sómennyiségében vannak, azonban összességében még mindig nagyon egészséges választás, különösen más húsokhoz, például marhahúshoz vagy sertéshúshoz képest. Íme a lazackonzerv néhány félelmetes előnye:

Vitaminok és egészségügyi előnyök

A lazackonzerv körülbelül 5 mikrogramm B12 vitamint tartalmaz 3,5 uncia adagonként, 600 nemzetközi egység D-vitamint és 7 milligramm niacint. Ennek szemszögéből nézve a B12-vitamin ajánlott napi bevitele körülbelül 2,5 mikrogramm, annak a fele, amelyet a 3,5 uncianyi lazackonzerv adagjából kapna. Ezenkívül a D ajánlott napi bevitele a pontos mennyiség, mint a lazackonzerv 3,5 uncia adagjában szereplő mennyiség. A 7 milligramm niacin a nők számára ajánlott napi bevitel körülbelül a fele, a férfiaknál valamivel kevesebb, mint a fele.

A D-vitamin kiválóan alkalmas az izom működésére, a gyulladás szabályozására és az új csontnövekedésre, míg a B12 az agy és a szív számára. Tanulmányok azt mutatják, hogy a niacin kiválóan alkalmas emésztésre, a bőrre, az idegekre és a koleszterinszint csökkentésére.

A lazac általában arról is ismert, hogy segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát olyan vegyületek miatt, amelyek segítenek csökkenteni a triglicerideket. A lazac zsírsavairól ismert, hogy csökkentik a vérnyomást, és csökkentik a stroke, a rendellenes szívritmus és a heath támadás kockázatát.

A lazackonzerv elfogyasztása

Természetesen lehet lazackonzervet enni önmagában is, de párolt zöldségekkel vagy salátában is kiváló lehet. Az éttermek általában konzerv vagy friss lazacot használnak salátákhoz, mivel a lazac nagyszerűen helyettesítheti a tonikot egy nicoise salátában. Annak érdekében, hogy étele extra egészséges maradjon, tartózkodjon a lazac túlzott beöntésétől. Míg a majonéz ízletes hozzáadás lehet, az a konzerv lazacból származó egészség sok előnyét tagadhatja meg.

Összességében elmondható, hogy a lazackonzerv egészséges és kényelmes alternatívája a legtöbb fehérjeforrásnak, nem csak a friss lazacnak. Ügyeljen arra, hogy alacsonyabb nátriumtartalmú márkát/kannát keressen. Jó étvágyat!

További ilyen cikkekért, receptekért és még sok mindenért iratkozzon fel ma a Modern Fit szolgáltatásra!