A leveskonzerv egészséges?

Tartsa szem előtt ezeket az egészséges tanácsokat, hogy jobb levesvásárlóvá válhasson.

A konzervleves mindig kamra volt, és most minden eddiginél jobban előkészített konzerv - és dobozos - leves jó polcon stabil étel, amelyet kéznél lehet tartani a karantén alatt.

A levesnek nagyon egyedi egészségügyi előnyei vannak. Köztudott, hogy előételként fogyasztva a leves megfékezheti az éhséget. Egy tanulmány szerint az emberek 20% -kal kevesebb kalóriát ettek étkezésükkor, amikor először levest szolgáltak fel. Ez valószínűleg azért van, mert a leves vízben gazdag étel, ami azt jelenti, hogy bőséges adagot fogyaszthat - és feltölthet - viszonylag kevés kalóriával.

Különösen a csirkeleves lehet terápiás választás. Úgy gondolják, hogy a csirkeleves gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek az orr duzzanatában, ha megfázik, mivel az orrjáratok gyulladása orrdugulást okoz. A csirkeleves segíthet a nyálka elvékonyodásában is, így könnyebben lélegezhet. Egy tanulmányban a csirkealeves mind a hideg, mind a hideg vizet elvékonyodó nyálkában verte.

Bár nem minden előre csomagolt leves egészséges, ezért fontos tudni, hogy mire kell figyelni. Íme néhány tipp, amelyek segítségével jobb levesboltossá válhatsz.

Hogyan válasszuk ki a legegészségesebb konzerv vagy dobozos leveseket

Figyeld a nátriumot

A csomagolt leves fő hátránya, hogy a nátriumszint általában nagyon magas - és az adagok mérete kissé félrevezető. Például egy jól ismert konzerv csirkés tészta leves adagjában 940 mg nátrium van, és bár ez már így is magas, a mennyiség 2350 mg-ra emelkedik - ami meghaladja a teljes napi szükségletet -, ha az egész kannát megeszi. Bár az alacsonyabb nátrium-változatok még mindig a magas oldalon vannak, nyilvánvalóan jobb választás.

Ügyeljen a hozzáadott cukrokra

Akár hiszi, akár nem, a konzerv leves meglepő forrása lehet a hozzáadott cukornak. A tipikus paradicsomleves doboz például óriási 20 gramm hozzáadott cukrot tartalmaz - ez egyenértékű 5 teáskanállal. Az American Heart Association javasolja, hogy a nők korlátozzák cukorfogyasztásukat hat teáskanálra, a férfiak pedig napi 9 teáskanálra. Figyelembe véve az átlagos amerikai napi 17 teáskanál fogyasztását, az utolsó dolog, amire bárkinek szüksége van, a rejtettebb cukor a levesében. Keressen olyan leveseket, amelyekben nincs cukor vagy alacsony cukorszint (legfeljebb 4 gramm).

Összefüggő

Egészség és Wellness Nem vagy egyedül - és a szakértők szerint ez rendben van

Hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy a konzerv leves egészséges-e?

Mindig jó ötlet a nátriumszint és a hozzáadott cukor címkéinek átvizsgálása. Mivel manapság valószínűleg mindent megtesz annak érdekében, hogy minimalizálja az élelmiszerboltban eltöltött időt (és korlátozza a polcokon lévő termékekkel való érintkezést), érdemes vásárlás előtt online kutatni kedvenc leveseit. A legtöbb nagy márka a termékeire vonatkozó tápanyag-összetételi tényeket felteszi a weboldalára. Ha ételallergiája vagy érzékenysége van, vagy el akarja kerülni bizonyos összetevőket, például a csirke vagy a marhahúslevest, ha vegetáriánus vagy vegán, akkor is célszerű előre ellenőrizni a címkéket.

Összefüggő

A FoodFood-mítoszok megsemmisültek: Mikor lejárnak a konzervek?

Keressen növényi leveseket

A zöldségeket, babot vagy hüvelyeseket tartalmazó levesek számos hasznos vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot, például rostot tartalmaznak. Keressen kerti zöldségféléket, minestrone-ot, hasított borsó-, lencse- vagy fekete bablevest, hogy különféle tápanyagokat kapjon étele során. És ne feledje, ezeket a leveseket önmagában is elfogyaszthatják főételként, vagy egy kisebb adagot előételként vagy köretként.

Egészséges-e a csontleves?

A csontleves az állati csontok - mint a csirke csontok - párolásából készült alapanyag, más közös állomány-összetevőkkel együtt. A csontleves azért vált népszerűvé, mert kollagént tartalmaz, amely egyfajta fehérje a csontokban és az inakban. A kollagén a fő strukturális komponens, amely támogatja a bőrt. Az életkor előrehaladtával a kollagéntermelés lelassul, és ez ráncos bőrt eredményez. Sokan úgy gondolják, hogy a csontleves segít elárasztani a testet kollagénnel, ezért segíthet csökkenteni a ráncokat és hozzájárulhat az egészségesebb ízületekhez, de nincs elegendő kutatás ezen állítások alátámasztására. Valójában a létező kutatás nem támogatja a csontleves használatát más leveseknél. Egy friss tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a csontleves nem valószínű, hogy megbízható forrást jelentene ezeknek a tápanyagoknak.

Összefüggő

Egészség és Wellness Igen, leves az Ön számára! Könnyű, egészséges módszer a bolti márkák testreszabására

A legjobb konzerv és dobozos levesek, hogy a táplálkozás egy szintet érjen el

Bár egy doboz vagy egy doboz leves önmagában minden bizonnyal könnyű étkezés lehet, bedobhat más, otthon lévő hozzávalókat is, hogy a levese még érdekesebbé, táplálóbbá és teltebbé váljon. Íme néhány ötlet a következő élelmiszerboltban leves levesek felhasználásával:

Adjon hozzá néhány apróra vágott alma- vagy körte-, tökmagot vagy szeletelt mandulát az Imagine Foods Light In nátrium-vajmutatós tök levesbe.
Adjon hozzá spenótot Amy Organic Light In Nátrium lencse levesbe, mielőtt felmelegítené, majd töltse fel feta vagy parmezán sajttal.
Készítsen barkácslevest a Pacific Foods szerves, alacsony nátriumtartalmú zöldségleveséből úgy, hogy fagyasztott tortellinit fagyasztott spenóttal vagy kelkáposztával dobál be, majd felforralja a levest.
Melegítsd fel Campbell kútját Igen! Enyhén sózott Santa Fe zöldségleves, tetejére avokádó szeleteket és egy görög joghurtot. Ha ropogtatást akar, törje össze a tetején néhány tortilla chipset.

És ne felejtsd el, hogy a konzervlevesben található növényi ételek beleszámítanak a napi zöldségigénybe, így ha kevés a friss zöldséged, akkor a főétkezés kezdetén (vagy oldalán) fogyasszon egy kis levest.