Korlátozza a kalóriákat, felelevenítse az életét

Felejtsd el a szuper méretet, a korlátozott kalóriatartalmú étrend egészséget, fiatalosságot és hosszú élettartamot adhat az életedhez.

Szeretne néhány évet kitaposni életének végére, vagy élvezettel, jó egészséggel és fiatalossággal élvezni arany éveit? Az állatokon végzett kutatások azt mutatják, hogy a korlátozott kalóriatartalmú étrendnek lehetnek ilyen hatásai, és lassíthatja az idő kezét.

A kalória-korlátozás gyakorlói abban reménykednek, hogy az emberek is ihatnak a fiatalság forrásából. Bár csak az idő fogja megmondani, hogy valóban működik-e, a szakértők és hívők mérlegelik az elmélet mögött rejlő tudományt, valamint a korlátozott kalóriatartalmú étrend előnyeit és hátrányait.

Az 1935-ből származó bizonyítékokkal, amikor Clive McCay, a Cornell tudósa váratlanul felfedezte, hogy a korlátozott kalóriatartalmú étrendben lévő patkányok közel 30% -kal tovább élnek, mint a "normális" étrenden élők, a Cornell sajtóközleménye szerint a tudósok tesztelték egy korlátozott kalóriatartalmú étrend az egerektől és férgektől kezdve a legyekig, pókokig, guppiakig, kutyákig és főemlősökig.

"Úgy tűnik, hogy két mechanizmus létezik, amellyel a korlátozott kalóriatartalmú étrend megnöveli az élettartamot" - mondja Mark Mattson, PhD, az Országos Öregedési Intézet Idegtudományi Laboratóriumának vezetője. "Először is, csökkenti a szabad gyökök termelését vagy az erősen káros oxigénformák termelését, a második pedig az, hogy a kalória-korlátozás növeli a sejtek stresszel szembeni ellenálló képességét. Úgy gondoljuk, hogy mindkettő fontos számos különböző betegség elleni védekezésben amelyek negatívan befolyásolják az élettartamot, mint például a szív- és érrendszeri betegségek és a rák. "

Kimutatták, hogy a korlátozott kalóriatartalmú étrend csökkenti az állatok koleszterinszintjét és javítja a vércukorszintet, de az az égető kérdés, hogy a korlátozott kalóriatartalmú étrendnek hosszú távú előnyei lesznek-e az emberek számára?

"Sok bizonyíték támasztja alá a korlátozott kalóriatartalmú étrend előnyeit patkányokban, egerekben és más fajokban" - mondja Mattson. "És feltételezhetjük, hogy mivel a kalória-korlátozás fontos az egereknél és a patkányoknál, valószínűleg az embereknél is fontos, mivel a patkányok és egerek fiziológiája ugyanaz, mint az embereké - cukorbetegségben és rákban szenvednek, és számos haláluk oka a ugyanaz, mint az emberek. "

Tehát lehet, hogy működik, de mi a költsége?

Folytatás

A kalória-korlátozás alapfeltétele a Kalória Korlátozó Társaság webhelye szerint: "kevesebb kalóriát fogyasztani, miközben nem fogyaszt kevesebb vitamint, ásványi anyagot és az egészséges táplálkozás egyéb összetevőit, és ezzel hosszabb és egészségesebb életet ér el. . "

Alsó vonal? Az átlagos férfi az Egyesült Államokban naponta körülbelül 2745 kalóriát fogyaszt, az átlagos nő pedig 1833 kalóriát fogyaszt a CDC szerint. A korlátozott kalóriatartalmú étrend, attól függően, hogy az ember mennyire akar gyakorolni, ezt a számot veszi, és idővel több mint egyharmadával csökkenti.

2000-ben Dean Pomerleau, 35 éves, 5 láb 8 hüvelyk és 172 font, elég tipikusnak nevezte magát.

"A súlyom kúszott, és kezdtem látni saját halálozásom jeleit" - mondja Pomerleau, aki Pittsburgh-ben él. "Fiatalkorom lefelé tartottam, és akkor hallottam a kalória-korlátozó étrendről, és a mögötte álló tudomány felkeltette az érdeklődésemet - hogy ez valóban komoly potenciállal bír az egészségre és a hosszú élettartamra. Végül kipróbáltam és ez tényleg egyetértett velem. "

Négy évvel később és 51 kilóval könnyebb Pomerleau a kalóriakorlátozás merev formáját gyakorolja, amely egyensúlyban tartja az alacsonyabb kalóriabevitelt a megfelelő táplálkozással.

"Ugyanazt eszem naponta kétszer, a hét minden napján, az év 365 napján" - mondja Pomerleau a napi 1200 kalóriát tartalmazó étrendjéről. "Ez egy csomó zöldség, olívaolaj alapú salátaöntet, sok vegyes gyümölcs, mandula és mogyoró, valamint lenmagolaj az omega-3 zsírsavakhoz."

A szigorú edzésterv mellett Pomerleau úgy véli, hogy ez hosszú élettartamot és minőséget ad életének.

"Az állatokra vonatkozó adatok, ha extrapolálni tudjuk, ami egészen kiterjedt egészen a kutyákig és a főemlősökig, azt sugallják, hogy minden elhagyott kalóriához hozzáadhat 30 másodpercet az élettartamához" - mondja Pomerleau. Tehát lényegében: "Ha van egy szelet pizzád, akkor lemondasz az élet három órájáról. Ha kihagyod ezt a szeletet, akkor azt a három órát visszakapod. Inkább a pizzát fogyasztanád, vagy még három órán át élnél? De nem csak a hosszú élettartamról van szó, hanem számos olyan egészségügyi és pszichológiai előnyről, amelyek itt vannak, legalábbis megtérülnek számomra, mint az életciklus-bővítés lehetősége. "

Folytatás

Míg az egészség és a hosszú élettartam hozzáadása az élethez a kalória-korlátozás eredménye lehet, Brian M. Delaney, a Kalória-korlátozási Társaság elnöke szintén a nagyobb képet vizsgálja.

"Számos bizonyíték utal arra, hogy ennek a diétának viszonylag enyhe változatai alacsonyabb éhgyomri glükózszintet eredményeznek, ami radikálisan csökkenti annak valószínűségét, hogy egy személy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedjen" - mondja Delaney, aki a kalóriakorlátozás mérsékeltebb formáját gyakorolja. "Szintén jelentős bizonyítékok vannak, bár nem egészen olyan közvetlenek, hogy valaki, aki enyhe formában étrendben tartja ezt az étrendet, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek esélyét. És vannak bizonyítékok, bár ez a legkevésbé közvetlen, hogy annak valószínűsége, hogy valaki korlátozottan tartózkodik - a kalória-étrend rákos megbetegedése csökken. "

Ezen bizonyítékok alapján magyarázza Delaney: "Ha az amerikaiak körülbelül 10% -a folytatná ezt a diétát, az csökkentené e betegségek előfordulását és jelentősen csökkentené az országos teljes egészségügyi költségeket."

A társadalmi hatásokat leszámítva Delaney szerint a kalória-korlátozás előnye nem a 120 éves életkor lehetősége, hanem a jobb, hosszabb élet.

"Különböző embercsoportok élnek korlátozott kalóriatartalmú étrenden" - mondja Delaney. "Van néhány élethosszabbító, akik kizárólag azért élnek a diétán, hogy tovább éljenek, mások fogyni akarnak, de a legtöbb ember csak fiatalosabb, hosszabb ideig akar lenni."

Tehát hogyan tudja jól megtenni a kalória-korlátozást? A trükk az, hogy megbizonyosodjon a megfelelő táplálékról.

"Ha kalóriát csökkent, és nem figyel arra, hogyan táplálkozik, súlyos egészségügyi következményekkel járhat" - mondja Susan Moores, az Amerikai Dietetikus Szövetség szóvivője. "Az immunrendszer befolyásolásától a csontok befolyásolásáig, a koncentráció és a koncentrálóképesség befolyásolásáig mindez az ételek tervezésének módja. Ha azonban naponta csak 1000 kalóriát eszel és jól eszel, előfordulhat, hogy nincs észrevehető változás. "

Moores, aki a min. St. Paul-i bejegyzett dietetikus, hasonló étrendet javasol, mint amit Pomerleau eszik.

"Határozottan gyümölcs és zöldség - nincs rossz a csomóban" - mondja Moores. "Továbbá teljes kiőrlésű gabonafélék, zab, árpa, sovány fehérjeforrások - sovány vörös hús, hal, baromfi, tojás és hüvelyesek, amelyek nagyon erőteljesek és gyakran elfelejtődnek."

Folytatás

Csökkentett kalóriabevitel mellett sem magyarázhatja el a testmozgást.

"Bármennyi kalóriát is csökkent, fizikai aktivitás nélkül, kivétel nélkül nem éri el a fiatalság forrását" - mondja Moores.

Ha érdekel a kalória-korlátozás kipróbálása, vannak olyan lépések, amelyek segíthetnek az ifjúsági vizek kútjának tesztelésében:

Moores nyomatékosan javasolja, hogy működjön együtt egy dietetikussal, így egy szakértő megbizonyosodhat arról, hogy Ön megfelelő táplálékot kap-e, és minden kalóriát számba vesz.
Pomerleau azt javasolja, hogy keresse meg az alapvonalat. "Az első dolog az, hogy idő előtt elvégezzen egy kis vérmunkát, hogy tudd, hol vagy" - mondja Pomerleau. "Ellenőrizze a koleszterin- és vércukorszintjét, hogy nyomon követhesse a fejlődését."
Ezután ne vigyük túlzásba. "Ne változtasson drámai módon az étrendjén" - mondja Pomerleau. "Kezdje azzal, hogy tisztítja étrendjét, és a finomított szénhidrátot helyettesíti az egészséges gyümölcsökkel és zöldségekkel."
Keressen egy támogatási rendszert. "A Kalóriakorlátozó Társaság óriási erőforrás" - mondja Pomerleau. "Olyan emberek számára, akik újak a diétában, valamint azoknak, akik évek óta alkalmazzák azt."
Előre néz

A korlátozott kalóriatartalmú étrend fiziológiai hatásait vizsgáló multicentrikus vizsgálattal a kutatók remélik, hogy pontosan meghatározzák ennek az étrendnek az emberre gyakorolt hatását. De csak egy év hosszan, és olyan tényezőket vizsgálva, mint a koleszterin és a glükózszint, a tanulmány nem ad választ arra a kérdésre, hogy a diéta gyakorlói vágyakoznak-e tudni: Vajon valóban megnöveli-e az életüket?

Ennek ellenére Pomerleau és mások remélik, hogy éberségük megtérül.

"A lényeg az, hogy valaki, aki 35 éves kora körül kezdi a kalória-korlátozást, gyakorolja az I. szintet, és addig tartja, amíg idős koráig nem jár, valószínűleg hozzáadja - ha az állati bizonyíték extrapolálható - nyolc-tíz évig az életükig "- mondja Pomerleau.

És a technika fejlődésének egy kis segítségével, talán még tovább is.

"Teljesen azt várjuk, hogy az elkövetkező évtizedekben jelentős fejlesztések történnek az orvostechnika terén, ami drámai módon meghosszabbíthatja az ember életét" - mondja Pomerleau. "És a kalória-korlátozással foglalkozók, például én is, célunk, hogy hasznukra váljon."

Források

FORRÁSOK: Brian M. Delaney, a Kalóriakorlátozó Társaság elnöke, Mark Mattson, PhD, az Országos Öregedési Intézet Idegtudományi Laboratóriumának vezetője, Susan Moores, RD, az American Dietetic Association szóvivője, St. Paul, Minn. Dean Pomerleau, Pittsburgh. Cornell Chronicle webhely. Kalóriakorlátozó Társaság.