Mit kell tudni a körtéről

A körte szelíd közepű, enyhe, édes gyümölcs. A körte gazdag esszenciális antioxidánsokban, növényi vegyületekben és élelmi rostokban. Mindezeket a tápanyagokat zsírmentes, koleszterinmentes, 100 kalóriás csomagolásba csomagolják.

A kiegyensúlyozott, tápláló étrend részeként a körte fogyasztása támogathatja a fogyást és csökkentheti az ember rák, cukorbetegség és szívbetegség kockázatát.

Ebben a cikkben bemutatjuk a körte táplálkozási bontását és mélyreható áttekintést adunk annak lehetséges előnyeiről. Tippeket adunk arra is, hogyan lehet több körtét beépíteni az étrendbe, és felsoroljuk a fogyasztásukkal járó esetleges egészségügyi kockázatokat.

A körte rostja javíthatja a bél egészségét.

Mindenféle gyümölcs és zöldség fogyasztása csökkentheti számos egészségügyi állapot kockázatát. A körte sem kivétel.

Jelentős mennyiségű rostot és egyéb nélkülözhetetlen tápanyagot biztosítanak, és hozzájárulhatnak a szívbetegségek, a cukorbetegség és bizonyos bélbetegségek kockázatának csökkentéséhez.

Az alábbi szakaszokban megvizsgáljuk azokat a konkrét egészségügyi előnyöket, amelyeket a körte adhat.

Rost biztosítása

A Betegségmegelőzési és Egészségfejlesztési Hivatal kidolgozta a megfelelő mennyiségű (AI) iránymutatást a rostokra vonatkozóan.

Azt javasolják, hogy az 50 évesnél fiatalabb férfiak életkoruktól függően 30,8-33,6 grammot (g) fogyasszanak naponta. 50 évesnél fiatalabb nőknél az ajánlott bevitel 25,2–28 g naponta, kortól függően.

50 év feletti felnőttek esetében az ajánlás a férfiaknál napi 28 g, a nőknél 22,4 g.

A gyümölcs- és zöldségbevitel növelése meglehetősen egyszerű módszer a rostbevitel fokozására. Például csak egy közepes méretű körte 6 g rostot eredményez, ami az 50 éves kor alatti nők napi AI-értékének körülbelül 24% -a.

A körte tartalmaz egy oldható rostot, az úgynevezett pektint, amely táplálja a bélbaktériumokat és javítja a bél egészségét.

Valójában az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint az elegendő rostbevitel elősegíti az egészséges bélműködést és növelheti a teltségérzetet étkezés után. Ez csökkentheti az ember szívbetegségének kockázatát és csökkentheti az összes koleszterinszintjét is.

Az étkezés utáni fokozott teltség támogathatja a fogyást, mivel az ember kevesebb étvágyat érez az étkezések között. Valójában egy 2015-ös tanulmány a megnövekedett rostbevitelt és az elhízott emberek fokozott fogyását társította.

Emellett az embereken végzett 2013-as tanulmány áttekintette, hogy az élelmi rostok szerepet játszhatnak az immunrendszer és a gyulladás szabályozásában. Csökkentheti a gyulladással kapcsolatos állapotok, például szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, rák és elhízás kockázatát is.

Divertikulózis kezelése

A diverticulitis akkor fordul elő, amikor a vastagbél nyálkahártyájában kidomborodó tasakok, az úgynevezett diverticulosis fertőzés és gyulladás alakul ki.

Az Egyesült Királyságban 690 075 nő 2014-es prospektív vizsgálata azt sugallta, hogy a rostbevitel csökkentheti a diverticulosis kockázatát. A tanulmány szerzői azonban tisztázzák, hogy a különböző rostforrások eltérő hatással voltak a diverticulosis kockázatára.

Egy korábbi, 2012-es tanulmány szerint azonban a rostbevitelnek nincs hatása a meglévő divertikulózissal szemben, amely nem okozott tüneteket.

Az sem világos, hogy a rost melyik mechanizmus révén csökkenti a diverticulosis kockázatát. További kutatások szükségesek ezen a területen.

A szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése

A körtékről szóló, 2019-es tanulmány szerint a metabolikus szindrómában szenvedő emberek, akik 12 héten át napi két körtét ettek, a szisztolés és pulzusnyomás mérsékelt csökkenését tapasztalták. A magas vérnyomás a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője.

A méregtelenítés ösztönzése

A rendszeres, megfelelő bélmozgás döntő jelentőségű az epében és a székletben lévő toxinok napi kiválasztásában.

A körte víztartalma magas. Ez segít a széklet puhán tartásában és öblíti a méreganyagok emésztőrendszerét.

A körte egészségügyi előnyeinek 2015-ös szisztematikus áttekintése azt sugallta, hogy hashajtó hatásuk magas rost- és fruktóztartalmukból származik. A fruktóz egy természetben előforduló cukor, amely a legtöbb gyümölcsben előfordul.

A szabad gyökök elleni küzdelem

A körte magas szintű antioxidánsokat tartalmaz, beleértve a C-vitamint, a K-vitamint és a rézt. Ezek a vegyi anyagok ellensúlyozzák a szabad gyökök hatásait, megvédik a sejteket az általuk okozott károktól.

A szabad gyökök akkor alakulnak ki, amikor a szervezet energiává alakítja az ételt, és hozzájárulhatnak a rák növekedéséhez.