Tej- és halreceptek a kilenc napra

Kóser receptek Tishat HaYamim számára

templom megsemmisítésére

A lucfenyő/Miri Rotkovitz

Szokás, hogy a zsidók tartózkodnak a húsfogyasztástól a Kilenc Nap (Tishat HaYamim) alatt, amely az Av kilencedik napjáig vezet (Tisha B'Av). Tisha B'Av Av az Av zsidó naptári hónap kilencedik napja a gyász és a böjt napja. Ezen a napon a zsidók emlékeznek az első templom megsemmisítésére ie 586-ban, a második templom megsemmisítésére i.sz. 70-ben, valamint más tragédiákra, amelyeket a zsidók szenvedtek a múltban. Reméljük, hogy ezek a kóser tejtermékek receptjei hasznosak lesznek Önnek, amikor menüket tervez a 9 napra.

Igen te Tudni? Az a szokás, hogy a Tisha B'Av előtti napokban tartózkodnak a hústól, de nem a halaktól, hasonló a diétához, amelyet sok katolikus betart a nagyböjt idején. Ezek a receptek, valamint más kóser receptek, amelyek tejtermékek vagy ételek, és ezért szükségszerűen kizárják a hús összetevőit, hasznosak a nagyböjti étkezés tervezésében is.