Tejmentes, gluténmentes étkezési terv receptek. Ha próbálja meg inni a tejterméket?

Ez tejmentes, gluténmentes étkezési terv olyan receptekkel és ötletekkel rendelkezik, amelyek táplálékot és könnyebbséget nyújtanak Önnek és/vagy családjának. Sok ember szenved ételallergiák vagy érzékenység napjainkban. Az e szükségletek kielégítésére szolgáló étkezési terv elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie. Könnyű és megfizethető lehet!

Ez egy gluténmentes étkezési terv nap! Szia PÉNTEK! Igen, eljött az ideje, hogy elkészítse a hétvégi étkezés előkészítő ellenőrzőlistáját. Van egy? Vallomás, nem, de nem szeretek ötleteket meríteni, majd félig cselekvési tervet készíteni. Tudod?

Egyébként beszéljük meg a havi gluténmentes étkezési tervet. Lehet, hogy kapok egy kis majmot. Csak mondom.

Tej- és gluténmentes étkezési terv

Ez a gluténmentes étkezési terv tejtermék-mentes is, és íme, miért.

Látja, ha valaki úgy érzi, hogy kipróbálja a gluténmentes étrendet, akár érzékenység, akár autoimmun betegség protokoll miatt van, akkor általában van egy másik "tettes", akivel együtt jár. Mit értek ez alatt? Úgy értem, ha nem tudja megemészteni vagy tolerálni a glutént, akkor az is lehet érzékeny tejtermékhez, szójához, dióhoz, tojáshoz vagy élesztőhöz. Ez néhány olyan gyakori ételallergia és intolerancia, amelyet manapság tapasztalhatunk.

Tudom, mire gondolsz. "Mit? Összezavarodtam. Tűrhetetlen vagyok mindazokkal az ételekkel szemben is? Válaszom -> talán, talán nem.

Mi a különbség az ételallergia és az élelmiszer-intolerancia között?

Az ételérzékenység vagy az intolerancia az immunrendszer különböző antitestjeinek, az úgynevezett IgG antitesteknek a részét képezi. A tünetek kevésbé intenzívek, és általában nem azonnal, inkább evés után 12–48 órán belül jelentkeznek.

Melyek az ételintolerancia tünetei?

Hogy csak néhányat említsünk, az ételintolerancia vagy az érzékenység tünetei a következők lehetnek:

fejfájás
szinusz torlódás
gyomorégés
emésztési problémák
szorongás

Ha az immunrendszere és a bélbélése gyenge, vagy SIBO (vékonybél baktériumok elszaporodása) vagy szivárgó bél van, akkor lehet, hogy el kell kezdenie tesztelni, hogy mely ételek okoznak problémákat. Legalábbis addig, amíg a beled meg nem gyógyul, vagy úgy tűnik, hogy a tested rendben reagál vele. Itt jön létre a próba és a hiba.

Nem javaslom az ÖSSZES közönséges ételérzékenység egyszeri megszüntetését; ez az én személyes véleményem. Mert ha mégis megteszi, akkor miután újra elkezd ételt adni az étrendbe, nehéz lehet megmondani, hogy valójában melyik étel okozta az intoleranciát.

TIPP: Próbáljon egyszerre kivenni egy-két ételt, majd néhány hét múlva tegye vissza őket. Jegyezzen fel arról, hogyan érzi magát minden nap, mit eszel stb.

A glutén és a tejtermék NAGY élelmiszer-érzékenység/allergia. A kutatások azt találták, hogy sokaknak, akik nem tudják megemészteni a gluténben lévő fehérjét (különösen a celiakokat), nehézségeik vannak a laktóz/kazein (forrás) emésztésével is. De aztán megint csak személytől függ, a bél egészségük, az etnikumuk stb. Olyan sok tényező lesz itt!

Például, amikor először kezdtem gluténmentes étrendet (2008-ban), 9 hónapig a tejtermelést is abbahagytam. Miután tudtam, hogy a bél egészségem jobb állapotban van, elkezdtem több alacsony laktóztartalmú kemény sajtot, krémet vagy tenyésztett tejterméket (például joghurt kefirt) adni. Megállapítottam, hogy nagyon jól bírtam őket. Bor és sajt, kérem! Haha.

Ennek ellenére, ha én (mi) nem gondoskodom a bél egészségéről, túlzott stresszről (fizikailag és mentálisan), vagy nem igazán táplálom a testünket, akkor a jó érzékenység ugyanaz a visszaesése történhet.

Ezért gondolom, hogy jól jön a tej- és gluténmentes étkezési terv.

Ennek van értelme?

Alsó sor; Ki kell találnia, hogy mi működik Önnek. Koncentráljon a VALÓDI ételekre, kevesebb stresszre, táplálékra és mozgásra. Rájön, hogy milyen ételek késztetnek boldogulásra és melyek nem.

Oké, kezdjük.

Ha az összes receptet ki szeretné nyomtatni Önnek, kattintson erre a PDF-re.

Tej- és gluténmentes étkezési terv

Reggeli

Ebéd

Vacsora

Snackek

Remélem, hasznosnak találta az e havi tejmentes, gluténmentes étkezési tervet és receptötleteket!

Kérjük, jelezze, ha kérdése van. Mindenki teste másképp működik, ezért vegye figyelembe. Összességében nem hibázhat az IGAZI ÉLELMISZER!

Tejmentes gluténmentes étkezési terv Élelmiszerlista:

fagyasztott gyümölcs és zöldség (szőlő, cseresznye, edamame bab)
hagyma/póréhagyma/sárgarépa/paradicsom/paprika/paradicsom /
mangó/citrom/lime/banán
avokádó
édesburgonya
zöldek és gallér pakolások salátákhoz és fixinekhez
fokhagyma/bazsalikom/friss koriander/petrezselyem
fenyőmag
konzerv zöld chile
kurkuma/pirospaprika, szárított oregánó
Matcha por
Mogyoróliszt
gluténmentes zab
Kihajtott kukorica tortillák (opcionális tacókhoz)
jázmin vagy basmati rizs
vegán étcsokoládé
Csíráztatott borsófehérje vagy rizsfehérje
tojás
Sült csirke vagy bio csirkemell
vadon kifogott garnélarák
Bio sertésszelet

A KAPCSOLÓS RUHÁZATI TÉNYEKRE SZÜKSÉG lesz ehhez az étkezési tervhez!

Quinoa
Kókuszreszelék vagy aprított (cukrozatlan)
konzerv édesburgonya/tök/vagy tök
chia mag
méz vagy juharszirup (használhat xilit-szirupot, ha nem akar cukrot)
kókusztej/tejszín
Olívaolaj/kókuszolaj (hidegen sajtolt)
Rizsecet és vagy almaecet
konzerv bio paradicsom
Fűszerek/szárított gyógynövények
Tengeri só/bors
Kókuszliszt/mandulás étkezés

Kérjük, olvassa el az SHOP oldalamat, ahol sok kedvenc kamra kapcsomat és egyéb konyhai eszközöm használható.

Kipróbált már korábban eliminációs étrendet? Tejtermék-mentes? Becsenget!

Elgondolkodtató gondolat -> imádom ezt a cikket Chris Kresser írta. Megvitatja, hogy a tejtermékek egészséget elősegítőek vagy betegségeket okoznak-e. Remek olvasmány!

* Ebben a bejegyzésben található néhány kapcsolt link, amelyek segítenek a Cotter Crunch webhely támogatásában. Köszönöm szépen!