Köszvény diéta: mit szabad enni és mit kerülni

Május az ízületi gyulladás tudatossága hónap, és mi a Spectrum Nutrition-nál arra törekszünk, hogy felhívjuk a figyelmet azokra a betegségekre, amelyek az ír lakosság körében sok ember általános egészségi állapotát befolyásolhatják.

Ha súlyos és hosszan tartó ízületi fájdalmakkal küzdött, fennállhat a köszvény kialakulásának veszélye. Írországban minden 20. emberből majdnem 1 szenved köszvényben; ez azt jelenti, hogy több mint 140 000 ember szembesül a krónikus ízületi fájdalom ilyen formájával. Ez a hatalmas szám a lakosság körülbelül 4% -át teszi ki, és úgy tűnik, hogy az ezzel a betegséggel küzdők száma riasztó ütemben nő.

Mi a köszvény?

Azok számára, akik nem tudják, mi a köszvény, ez egy olyan ízületi gyulladás, amelyet a húgysav túlzott termelése okoz a véráramban. Ez rendkívüli fájdalmat és stresszt okozhat az ízületekben, mivel a test reagál a húgysav kristályszerű szerkezeteire, amelyek elfoglalják a véráramot. Jellemzően a leginkább érintett terület a nagylábujj alja lehet, amely jelentősen a leggyakoribb panaszterület.

A köszvény gyakori tünetei közé tartozik a test egy vagy több ízületének intenzív duzzanata és hirtelen fájdalma. A tünetek között szerepelhetnek meleg fellángolások, akut fájdalommal együtt, azonban ez valószínűleg az első fázisok egyike, amely végül fájdalmasabb érzésekhez vezet. Ezért, ha ezen tünetek bármelyikében szenved, szerencsére csak néhány egyszerű diéta változtatással kezelhető.

Az étrend és az életmód megválasztása hatalmas szerepet játszik az olyan kérdések kezelésében, mint a köszvény, és az, hogy mit választ a testébe, vagy meg fogja változtatni, vagy meg fogja rontani egészségi állapotát. Mint fentebb említettük, ennek a feltételnek a legfőbb oka az a húgysav nevű anyag felesleges termelése, amelyet olyan hulladéknak tekintenek, amelyet a szervezet állít elő, amikor megemészt bizonyos ételeket. Számos olyan élelmiszer létezik, amelyek kiválthatják a húgysavtermelést a véráramban.

Hogyan mondhatjuk el a köszvényt G (et) -nek?

Az étrend megváltoztatásakor fontos meghatározni a köszvénybarát étrend közös DO-jait és NE-jeit. A köszvény káros tüneteinek kezelését elősegítő diéták általában megkövetelik, hogy a betegek kerüljék a magas purintartalmú ételeket, amelyek növelik a húgysav felhalmozódását a véráramban.

A purinok olyan vegyületek, amelyek természetesen a testben termelődnek, azonban húgysavra bomlanak a vérben, ami idővel akadályozza az egészséges véráramlást. A betegeknek arra kell összpontosítaniuk, hogy fenntartsák a vér 6 mg/dl húgysavszintjét a köszvényes roham kockázatának csökkentése érdekében. Ehhez ajánlott a köszvény-diéta DO és DONT betartása.

Fogyasszon sok tápanyagban sűrű gyümölcsöt és zöldséget - különösen a cseresznyét, amelyet a húgysavszint csökkentésére szolgáló módszerként tanulmányoztak.

Töltsön fel összetett szénhidrátokat, például teljes kiőrlésű gabonákat, például barnarizs, árpa, rozs zab vagy köles.

Több növényi fehérjét, például diót, tofut, hüvelyeseket (bab, lencse, szójabab stb.) Tartalmazzon.

A teljes zsír helyett alacsony zsírtartalmú tejtermékeket célozzon.

Igyon naponta bőséges mennyiségű vizet a test megfelelő hidratálása érdekében.

Növelje a C-vitamin bevitelét különféle színes friss gyümölcsök és zöldségek felhasználásával. A C-vitaminban gazdag ételek a következők: citrusfélék (narancs, grapefruit, kivi stb.), Paradicsom, kaliforniai paprika, sárgadinnye. Ha nem ételből állítják elő, akkor a C-vitamin-kiegészítő erősen ajánlott.

DONT:

Kerülje az alkoholfogyasztást

Tartózkodjon a hozzáadott cukroktól, például nyers nádcukor, barnacukor, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, fruktóz, szacharóz, méz, malátaszirup, agave-nektár, melasz stb.

Búcsúztasson magas purintartalmú ételektől, például:

Szervi húsok (máj, vese, agy stb.), Borjúhús, szalonna, nyúl

Bizonyos típusú tenger gyümölcsei, mint például a szardínia, a tonhal, a kagyló, a pisztráng és a fésűkagyló

Legyen körültekintő a telített zsírtartalmú ételekkel: A zsír a vesékben a húgysavra tapad, ezért a legjobb elkerülni az olajos ételeket, a teljes zsírtartalmú tejtermékeket és számos más magas zsírtartalmú ételt.

Bár az alacsony purintartalmú étrend segíthet a húgysavszint minimalizálásában, nem képes teljes mértékben meggyógyítani a köszvény tüneteit. Sok olyan felírt gyógyszer van, amely megakadályozhatja a fokozott húgysav-felhalmozódás kockázatát a vérben.

Erősen ajánlott találkozni egy regisztrált dietetikussal, mielőtt lépéseket tenne az új étrend felé, különösen azzal a céllal, hogy krónikus egészségügyi problémákat kezeljen.