Brokkoli krémleves

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ez az egyszerű és egészséges brokkolileves krém ízét aromás zöldségek keverékéből kapja, beleértve a póréhagymát és a zellert is. Merülő turmixgép (vagy szokásos turmixgép) használatával sima, krémes állagot kap. Élvezze ezt a könnyű házi készítésű brokkolilevet megnyugtató előételként, vagy ebédre vagy vacsorára párosítsa szendvicsgel vagy salátával.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

A vajat megolvasztjuk egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Add póréhagyma és zeller; időnként megkeverve főzzük, amíg megpuhul, 6–8 percig. Adjunk hozzá fokhagymát; kb. 1 percig folyamatosan kevergetve főzzük, amíg illatos.

Adjunk hozzá brokkolit és húslevest; felforral. Csökkentse a hőt közepesre; letakarva főzzük, amíg a brokkoli megpuhul, kb. 12 percig. Keverjük hozzá a kakukkfüvet és a sót. Pürésítse a levest turmixgéppel simára, körülbelül 2 percig. (Alternatív megoldásként a levest - szükség esetén tételenként - tegye át a turmixgépbe. Távolítsa el a turmixgép középső fedelének darabját, hogy a gőz el tudjon távozni; biztosítsa a fedelet a turmixgépen. Helyezzen egy tiszta konyharuhát a fedél nyílására. Folyamatossá, kb. 2 percig. Vigyázzon, ha forró folyadékokat kever.) Adjon hozzá fele-fele részt, és csak kb. 15 másodpercig dolgozza fel. Azonnal tálaljuk, metélõhagymával kiegészítve.