Krémes garnélarák és zeller saláta

Ezt a tejszínes garnélarákot és zellersalátát Old Bay-vel és lime-lével ízesítik, és könnyű krémes mártással keverik össze.

saláta
Krémes garnélarák és zeller saláta

Könnyű és frissítő saláta, tökéletes azokhoz a napokhoz, amikor egy gyors ebédre vágyik, és nem igényel melegítést. Az Old Bay fűszerezés ad egy kis rúgást, az uborka és a zeller tökéletes ropogást biztosít. Nagyszerű azoknak a forró nyári napoknak, és jó lehetőség azok számára, akik gluténmentesek, keto receptre van szükségük, vagy egyszerűen csak tiszta étkezésre vágynak. A majómentes, tejmentes garnélarák salátához a Zesty Lime garnélarák és az avokádó saláta receptemet is kedvelheti.

Ennek gyors elkészítéséhez felolvasztott fagyasztott garnélarákot használhat. Mindig van egy táskám a mélyhűtőmben, hogy felverjem a gyors ételeket. De ha ezt még ízletesebbé akarod tenni, akkor főzd meg magad a garnélarákot, ez könnyű!

Garnélarák főzése garnélarák salátához:

Egy edény vizet forraljon fel 1/2 citrommal. Hozzáadjuk a garnélarákot, és 2-3 percig főzzük, amíg csak átlátszatlan lesz. Ezután tegye át egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg vízzel, hogy megakadályozza a garnélarák főzését. Hozzáadhatja őket egy jéggel és vízzel töltött tálba is. Ezután lecsöpögtetjük és elkészítjük a salátát.

Variációk:

  • A tejfölt görög joghurtra cserélheti.
  • Cserélje ki a régi öblöt curryporral.

Meddig tart a garnélarák saláta?

A halakra és a tenger gyümölcseire vonatkozó ökölszabályom az, hogy mindig frissen és azonnal fogyasszam. Ez nem csak az íz, hanem a frissesség és a baktériumok szaporodásának megakadályozása érdekében, amelyek ételmérgezéshez vezethetnek. A garnélarákot azonban legfeljebb 3 napig tarthatja hűtőszekrényben, és megfelelően tárolhatja légmentesen lezárt edényben. A garnélát főzés után 2 órán belül feltétlenül tárolja.