Krémes lencseleves a lapos hasi étrendjéhez

A lencse ízletes és tartalmas, ezért a krémes lencseleves receptje tökéletesen illik a lapos hasi étrendhez. Ez a télre méltó leves tele van rostokkal, fehérjével, komplex szénhidrátokkal és zöldségekkel. Készítsen ételt úgy, hogy egy kis alma, gyümölcssaláta vagy akár egy pulyka szendvics fele mellé elfogyasztja az ízletes dunkoláshoz!

Felkészülés ideje: 15 percek

Főzési idő: 40 percek

Hozam: 4 adag

1 teáskanál olívaolaj

2 csésze apróra vágott zeller

2 csésze apróra vágott hagymát

2 csésze gyufaszál sárgarépa

4 gerezd fokhagyma apróra vágva

1 teáskanál koriander

1-1/2 teáskanál kömény

Egy 14,5 uncia só nélkül adhat hozzá kockára vágott paradicsomot

4 csésze csökkentett nátriumtartalmú zöldségleves

1/2 csésze sovány tej

Egy nagy leveskannában melegítsük az olívaolajat közepesen magas hőfokon.

Főzd a zellert, a hagymát és a sárgarépát, amíg megpuhul, kb. 8 percig.

Keverje hozzá a fokhagymát, és főzzön további 2 percig, amíg illatos lesz.

Hozzáadjuk a koriandert, a köményt, a lencsét, a paradicsomot és a zöldséglevest.

Forraljuk fel a levest; csökkentse a hőt közepesre, és fedje le.

Főzzük 30 percig, vagy amíg a lencse megpuhul.

Öntse a levest turmixgépbe, vagy használjon merülő turmixgépet. Adjuk hozzá a tejet, és turmixoljuk simára és krémesre.

Adagonként: Kalória 304 (19-es zsírból); Zsír 2g (telített 0g); Koleszterin 0mg; Nátrium 251mg; Carbohidrát 53g (Dieszál 19g); Fehérje 16g.