Tejszínes sajtos brokkoli pép szalonnával

Tejszínes sajtos brokkoli pép szalonnával-

A tejszínes sajtos brokkoli pép szalonnával alacsony szénhidráttartalmú, keto gluténmentes köret és a brokkoli tálalásának legfinomabb módja.

Támogató: Mahon Menorca sajt

sajtos

Tejszínes sajtos brokkoli pép szalonnával pürésített brokkoli, amelyet krémes és Mahon Menorca félig pácolt sajt vagy Gouda sajt, vaj, fokhagyma, fűszerek és egy csepp tejszín, még egy kis reszelt sajt és szalonna morzsolódik.

Ez az élénk színű, gazdag és tejszínes zöldségpép olyan megnyugtató és hihetetlenül ízletes, hogy még a válogatós, brokkoli utáló, tinédzser fiam is megette ezt és kijelentette, hogy ez az egyetlen módja a brokkoli fogyasztásának!

Amikor először tálaltam a fiamnak, felhúzta az arcát, és azt mondta: "Ez olyan zöld, és nem szeretem a brokkolit, anya!" De elhatároztam, hogy megszerzem, kipróbálom, ezért azt mondtam: „Szükségem van egy őszinte véleményre olyan embertől, akiről tudom, hogy tompa és szűretlen”.

Kipróbálta, és azt mondta: „Ej, anya, te ezt elütötted a parkból! Valójában a brokkolinak jó íze volt.

Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz. Ha rajtuk keresztül vásárol, a költségei változatlanok maradnak, de a Beauty és a Foodie díjazást vagy kis jutalékot kaphat. Közzététel és adatvédelmi irányelvek

Kiváló íze és állaga miatt ebben az ételben a Mahon Menorca félkeményített sajtot használtam.

A Mahon Menorca sajt 3 ízletes változatban kapható:

  1. Pályázati kiírás: Puha, sárgásfehér színű sajt, nagyon kevés kéreg. Puha és krémes állagú, tejszerű vajízű és savanyú ízű. (21-60 nap).
  2. Félig gyógyított: Tömör, de könnyen vágható, elefántcsontszínű, narancsos kéregű sajt. Tejes ízű és fejlettebb ízű, vajas diós ízű. (2-5 hónap).
  3. Meggyógyult: Tömör, kemény, érett sajt, amelynek fejlett íze, aromája és komplex intenzív utóíze van. Tippek a régi fából, cserzett bőrről vagy borospincéről. Csemege a sajtértőknek. (több mint 5 hónap).

Annyira megkönnyebbültem, amikor megtudtam, hogy a Mahon Menorca sajt az USA-ban kapható és megvásárolható az alábbi üzletekben:

Hajóút, West Side Market, ínyenc garázs, Saveway, Wholefoods, Kroger, Costco, központi piacok, központi és városi piacok.



Tejszínes sajtos brokkoli pép szalonnával

Hozzávalók:

  • 4 csésze brokkoli virág
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • ½ teáskanál tengeri só
  • ¼ tk fekete bors
  • 2 ½ evőkanál vaj, olvasztva
  • ½ csésze reszelt Mahon Menorca félig pácolt sajt vagy reszelt Gouda sajt felére osztva
  • 2 evőkanál tejszín
  • 1 szelet szalonna, főzve és morzsolva

Ajánlott termékek:

Útvonalterv:

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. A brokkolit apróra vágjuk.
  2. Forraljon fel 6 csésze vizet egy nagy serpenyőben, és adjon hozzá brokkoli virágokat. Forraljuk közepesen magas hőmérsékleten 8-10 percig.
  3. A brokkolit szűrőn szűrjük le. Halmozzon össze néhány papírtörlőt, és brokkolit dobjon rá a papírtörlőre.
  4. Csomagolja a brokkolit papírtörlőbe, és nyomja le a szűrőedényben, hogy kiszorítsa a felesleges vizet.
  5. Adjuk hozzá egy konyhai robotgéphez: a brokkoli virágokat, fokhagymagerezdeket, tengeri sót, fekete borsot, olvasztott vajat és ¼ csésze reszelt sajtot.
  6. Addig dolgozzuk, amíg sima zöld paszta képződik.
  7. Adja hozzá a brokkolitésztát egy 24 uncia sekély sütéshez vagy au gratin tálhoz (ossza két 12 uncia sütőedénybe).
  8. Egyenletesen oszlatja el az edényben, és egy villával húzza végig a brokkoli cefre tetejét, hogy barázdákat képezzen.
  9. Csepegtesse a nehéz krémet a tetejére, és szórja meg a maradék ¼ csésze reszelt sajttal.
  10. Süssük 180 ° C-on, 15 percig.
  11. Ha elkészült a főzési idő, 2 percig süssük alacsony hőmérsékleten, hogy a sajt enyhén megbarnuljon.
  12. Vegye ki a sütőből, és szórja meg a tetejét a főtt morzsolt szalonnával. Melegen tálaljuk.

Táplálkozási adatok: Hozam: 4 adag, Adagolási méret: ½ csésze, Kalória: 212, Szénhidrát: 3 g, Nettó szénhidrát: 2 g, Rost: 1 g, Fehérje: 10 g, Zsír: 19 g, Telített zsír: 13 g, Cukor: 1 g.

* az összes receptadat becslés az általam használt termékek alapján *