Különleges étrendek és egészségi állapotok

Fejlődési problémákkal, fogyatékossággal vagy olyan kommunikációs kivételekkel küzdő gyermekek és fiatalok, mint az autizmus, az étkezéshez kapcsolódó viselkedés, preferenciák és érzékenység változó lehet.

Nem reális felsorolni minden lehetséges állapotot, amely hatással lehet a gyermek egészségére és az ételbevitelre; további információk elérhetőek bizonyos helyszínekről vagy támogató csoportoktól, azonban a leggyakoribb kihívások közül néhányat itt említünk.

Élelmiszer-intolerancia és ételallergia

Az élelmiszer-intoleranciát egy adott ételre vagy összetevőre adott kellemetlen reakcióként definiálják; az ételallergia az ételintolerancia egyik formája. A gyakori ételek, amelyek esetenként súlyos reakciókat okozhatnak, magukban foglalják a mogyorót, a kagylót, a tojást, a búzát és más gabonaféléket. Ha valamely nevelőszülőnél vagy bentlakásos gondozó intézményben élő gyermeknek vagy fiatalnak orvosilag diagnosztizált ételallergiája van, gondosan be kell tartani a megfelelő orvosi tanácsokat és az egyes élelmiszerek vagy összetevők elkerülésére vonatkozó étrendi követelményeket. Mielőtt bizonyos ételeket kizárnának az étrendből, mindig orvoshoz kell fordulni.

A további részleteket tartalmazó hasznos források a British Dietetic Association (BDA) és a British Nutrition Foundation (BNF) webhelyein keresztül érhetők el.

Ételallergia és intolerancia

Tejallergia

Laktóz intolerancia

Egyéb egészségügyi állapotok

A gondozóknak és a bentlakóknak gondoskodniuk kell arról, hogy ismerjék a speciális étrendhez való hozzáférés feltételeit és eljárásait, valamint biztosítsák ezek betartását. A további részleteket tartalmazó hasznos források a British Dietetic Association (BDA), a British Nutrition Foundation (BNF) vagy a National Health Service (NHS) webhelyein keresztül érhetők el. Orvosi tanácsot kell kérni, ha nem biztos abban, hogy mely élelmiszerek megfelelőek egy speciális étrendben vagy egészségi állapotban lévő gyermek vagy fiatal számára.

Irritálható bél szindróma (IBS)