Kurkuma rizs arany mazsolával (parve vagy hús)

mazsolával

A lucfenyő/Miri Rotkovitz

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
210 Kalóriák
5g Zsír
36g Szénhidrát
5g Fehérje
× Táplálkozási tények Adagok: 6-tól 8-ig
Mennyiség adagonként
Kalóriák 210
% Napi érték*
Teljes zsír 5g 7%
Telített zsír 1g 4%
Koleszterin 0mg 0%
Nátrium 357mg 16%
Összes szénhidrát 36g 13%
Diétás rost 1g 4%
Fehérje 5g
Kalcium 17mg 1%
* A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra.

A kurkuma - egy fűszer, amelyet az ókortól kezdve értékeltek mind kulináris, mind gyógyító tulajdonságai miatt - élénk arany árnyalatot kölcsönöz ennek a rizstálnak. Az édes mazsola és az umamiban gazdag szójaszósz egyensúlyban tartja a kurkuma földes, kissé kesernyés ízét, míg a curry por árnyalatot ad.

A mediterrán, a közel-keleti, a karibi és az indiai konyha remekül párosul ezzel a rizzsel; remekül kiegészíti a bárányételeket vagy a grillezett egész halakat is.

Tipp: Ha nincs kéznél zöldségleves, használhat 3 csésze forrásban lévő vizet 1 evőkanál pareve csirkehúsleves keverékkel vagy zöldségleveshez keverve. Keressen egyet MSG nélkül.

Készítsen ételt: Kezdje sült sárgarépa, alma és zeller leves tálakkal. Tálaljuk a kurkuma rizst az indiai fűszeres lazac kiegészítéseként Garam Masalával vagy ezzel a citrommal és sáfrányfűszeres perzsa sült csirkével. Párosítson előételt a kedvenc sült zöldségekkel, párolt spárgával vagy egy egyszerű zöld salátával.

Szeretne vegetáriánus ételt? Készítse el a rizst zöldségalaplával, és burrito stílusban tekerje be teljes kiőrlésű vagy spenótos tortillába Curry sült karfiollal, egy marék baba spenóttal vagy mángolddal és kockákkal édes gyömbéres tofuval. Adjon hozzá egy kis forró mártást, ha úgy tetszik. Vagy hagyja ki a burritót, és készítsen egy rizstálat ugyanazokkal az elemekkel. Ha egy kicsit több színt vagy textúrát szeretne hozzáadni, akkor a Rainbow Slaw Tamari-Ginger Vinaigrette-szel és az avokádó kockákkal szintén kiváló rizstartó lenne.