Az étel sok árnyalata

Vajon az elfogyasztott étel színe megváltoztathatja-e az egészségét?

Az ájurvédában megértjük, hogy minden szín külön hullámhosszon bocsát ki elektromágneses sugárzást. Amint a Jó rezgések: Színezzük a világot című cikkemben tárgyalom, a különböző színek érzelmileg és fizikailag másképp érezzük magunkat. Néhányan ösztönözhetnek minket, és melegebbnek érezhetik magunkat, például a vörösek, a narancsok és a sárgák. Mások hűvösnek és nyugodtnak érezhetik magunkat, mint a kék vagy az ibolya. Bizonyos színekről ismert, hogy kiegyensúlyozzák a specifikus csakrákat (az energetikai központokat), valamint gyógyítják az egyes csakrákhoz kapcsolódó testrendszereket.

Nagyon ajánlott, hogy a legtöbb ember a teljes színtartományból származó ételeket fogyasszon rendszeresen. Egyesek számára azonban előnyös lehet bizonyos étrendi színvilág hangsúlyozása. Vessünk egy pillantást a különféle vegyi anyagokra, amelyek ugyanazon színvilágú ételekben találhatók. Azok a különféle csakrák, amelyekhez kapcsolódnak, hivatkoznak, mivel betekintést nyújtanak az egyes színcsoportok által támogatott testrészekbe.

Piros karotinoid-likopin forrása, amely megvédi a testet a ráktól és betegségektől, és megszabadítja a testet a szabad gyököktől. 1 A likopin fő előnye a prosztata egészségének fenntartása. A vörös az 1. vagy az alapcsakra színe, amely összefügg a kiválasztó rendszerrel és a csontváz fejlődésével. Ez a csakra felelős azért, hogy megalapozottnak és stabilnak érezzük magunkat. Vörös ételek például az alma, a rózsaszínű grapefruit, a görögdinnye, az eper és a paradicsom. 2

narancssárga az alfa-karotin nagy forrása, amely megvédi a testet a ráktól, a szabad gyökök károsodásától és A-vitaminná alakul a DNS-károsodások helyrehozása érdekében. 1 Az A-vitaminnak számos szerepe van a testen belül: segíti a fehérvérsejtek működését (ami fontos az egészséges immunrendszer szempontjából), elősegíti a csontok növekedését, és szabályozza a sejtek növekedését és osztódását. Az A-vitamin és két másik típusú karotinoid, a lutein és a zeaxanthin szintén fontos az egészséges látás szempontjából. 3 A narancs a 2. csakra színe, amely a reproduktív rendszereket irányítja. Ilyen színű ételek például a sárgarépa, a mangó, a sütőtök, az édesburgonya. 2

Narancssárga/sárga a béta kriptotanxin forrása, amely megvédi a testet a szívbetegségektől és elpusztítja a rákos sejteket. 1 A sárga a 3. csakrához társuló szín, amely a májhoz, a léphez, a hasnyálmirigyhez, a vérhez és a szemhez kapcsolódik. Ilyen például a narancs, a papaya, a citrom, az őszibarack. 2

Sárga az ételek jó linolsav (omega-6 zsírsav) és linolénsav (omega 3 zsírsav) forrása. Ezek a zsírok fontosak a gyermekek megfelelő növekedése, az egészséges bőr és a koleszterin szabályozásában. Zsírra van szükség a zsírban oldódó A, D, E és K vitaminok, valamint a karotinoidok szállításához és felszívódásához is. 3 Példa: vaj, ghí, margarin, olívaolaj és növényi olaj.

Sárga zöld az élelmiszerekben magas a lutein és a zeaxantin tartalma, amelyek védik a szemet. Ilyen például a gallér, a kukorica, a zöldborsó és a spenót. 2

Zöld szulforafán, ozocianát és indolok forrása, és védi a testet a rák ellen, gátolja a rákkeltőket. 1 A sötétzöld zöldségek a táplálkozás erőművei. Az ezekben a zöldségekben található tápanyagok hosszú listáján szerepel a kálium, az élelmi rost, a folát, az A-vitamin, az E-vitamin és a C-vitamin. 3 A zöld a 4. vagy a Szív Csakrához, valamint a szívhez, a keringési rendszerhez és a csecsemőmirigyhöz kapcsolódik. Az ájurvédában a zöld ételeket összekapcsoljuk a hűsítő, keserű ízzel, amely segít megtisztítani és megtisztítani a vért és a légzőrendszert. Zöld ételek például a bok choy, a brokkoli, a kelbimbó, a káposzta, a kelkáposzta. 2

Kék az antocianinok forrása, amelyek elpusztítják a szervezetben lévő szabad gyököket. Ez a szín az 5. vagy a torok csakrához kapcsolódik, amely a pajzsmirigyhez, a hangszálakhoz és a hörgőkhöz kapcsolódik. Ilyen például az áfonya és a szilva.

Piros/lila nagyszerű antioxidáns-forrás, amely megvédi a testet a szívbetegségektől és a vérrögöktől, valamint a lassan öregedő sejtektől és az Alzheimer-kórtól. 1 A piros összefügg az alapcsakrával. A lila inkább a 6. csakra, más néven harmadik szem. A 6. csakra, amely a szemek között helyezkedik el, az agyalapi mirigyet és a hipotalamust irányítja. Ilyenek például a répa, bogyók, szőlő, vörös káposzta.

Fehér/zöld az allicin forrása, amely daganatellenes tulajdonságokkal és antioxidáns flavornóval védi a testet. A fehér gyakran a 6. vagy a 7. csakrához kapcsolódik, mindkettő a test mirigyfunkcióihoz kapcsolódik. A fehér szín felelős a test megtisztulásáért, a zöld, mint fent említettük, a vér és a tüdő tisztításának tekinthető. Fehér étel például a fokhagyma, a póréhagyma, a hagyma, a kelbimbó, a karfiol, a mogyoróhagyma és a spárga. 2

fehér az ételek, például a tej, a joghurt és egyes sajtok D-vitamint, kalciumot és foszfort tartalmaznak. Ezek a vitaminok és ásványi anyagok elősegítik a csontok egészségét és hozzájárulhatnak az egészséges testtömeg fenntartásához. A joghurt probiotikumokat is tartalmaz, amelyek olyan baktériumok, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak, például elősegítik az emésztőrendszer egészségét vagy támogatják az immunfunkciókat. 3 Bár általában nem gondolnánk, hogy a tejtermék tisztító hatású, mint más fehér ételek, a fehér színt tartják a leginkább szattvikus színnek, a tejterméket pedig a szattvi ételosztálynak.

Barna biztosítja a rost és a rákkeltő anyagok eltávolítását, valamint jó fehérjeforrást biztosít a sejtek szintéziséhez. A barnát a test számára nagyon megalapozónak tekintik. Példák: az ebbe a kategóriába tartozó ételek a teljes kiőrlésű gabonáktól a hüvelyesekig a húsokig terjednek; a szemek szerotonin-támogatást nyújtanak az emésztőrendszerben, a húsok pedig tonizálják és földelik. A barna színhez nincs társítva csakra.

Tehát az eredeti kérdésre válaszolva: "vajon az elfogyasztott ételek színe megváltoztathatja-e az egészségét?" A válasz: természetesen, de valójában sokkal inkább arról van szó, hogy mi hiányozhat, ha NEM kapja meg a színcsoportok. Mindent elmondva, hogy a különféle színek elfogyasztása vizuálisan vonzóbbá és ennélfogva kielégítőbbé teszi az ételt (lefordítva: kevesebb a túlevés utáni vágy!). Minél élénkebbek a színek, annál jobban stimulálják az agyat és a test természetes intelligencia-rendszerét, így a test jobban elvégzi az asszimilálást, amit fogyasztunk. Biztosítani akarjuk, hogy a vegyi anyagok széles spektrumát fogyasztjuk, amelyek a test optimális működését biztosítják, és minden színcsoportnak hozzájárulnia kell ahhoz, hogy.

Illessze össze a színtáblát a dózikus étkezési tervével, és válassza ki az egyes színű ételeket, amelyek megfelelnek a tervének. És mindig emlékezz: a változatosság az élet fűszere ... és a kiegyensúlyozott étrend kulcsa.