Túl sok ételválasztás hízhat

Egy új jelentés azt sugallja, hogy ha szűkíti a lehetőségeket, kevesebb egészségtelen, hizlaló ételt fogyaszt

Évtizedek óta a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a legkülönfélébb ételek fogyasztása kulcsfontosságú a súly kontrollálásában és az egészség megőrzésében.

fogyasztói

Az American Heart Association új tudományos tanácsadója szerint azonban ez a látszólag értelmes megbízatás nem mindig járul hozzá a legegészségesebb étrendhez.

Valójában a változatosabb étrendre vonatkozó tanácsok betartása fokozott kalóriafogyasztást, súlygyarapodást és összességében egészségtelenebb étrendet eredményezhet.

Az új tanácsadó felhívja a figyelmet arra, hogy sokféleképpen lehet meghatározni a változatos étrendet, és némelyikük nem annyira egészséges.

Például egyesek azt gondolhatják, hogy a „változatos étrend” ahelyett, hogy többnyire feldolgozatlan egész ételeket fogyasztana, különböző típusú húsok, finomított gabonafélék és magas nátrium- vagy cukortartalmú ételek fogyasztását jelenti - mondja Marcia C. vezető szerző. de Oliveira Otto, Ph.D., a houstoni Texasi Egyetem Egészségügyi Központ járványügyi, humángenetikai és környezettudományi tanszékének adjunktusa.

"A" mindent mértékkel "mantra - még a finomított gabonafélék, cukros ételek és a feldolgozott ételek is - zavartságot okozott a fogyasztóknak" - mondja Amy Keating, R.D., a Consumer Reports táplálkozási szakértője. "És azt gondolom, hogy ez az új tanácsadó azt mutatja, hogy a" változatosság "üzenet túl messzire vétele nem ideális."

Ételválasztás és súly

Az AHA tanácsadójában megvizsgált számos tanulmány megállapította, hogy az emberek, akik nagyszámú különféle ételeket fogyasztottak, többször fogyasztottak több feldolgozott húst, cukorral édesített italokat, finomított szemeket és sós ételeket.