Küzdelem a falánksággal

A „falánk” kifejezést szándékosan használom, mert eszembe juttatja az étellel folytatott küzdelem bűnös és engedetlen természetét. Sajnos túl sokáig hagytam, hogy az étel (vagy inkább a saját büszkeségem és önzésem) nyerjen. Itt írtam le minden küzdelmes részletemet, így segíteni fogsz abban, hogy elszámoltassam agresszívan.

A legtöbb ember nem nézett rám, és azt mondta: "Ember, milyen kövér fickó." Nagyjából normálisnak nézek ki Alabamában. A probléma természetesen az, hogy Alabama, a Dél és az Egyesült Államok tele van kövér pasikkal és kövér nőkkel is. 6'0 "-nál az ideális súlyom 158 font. Legutóbbi felnőtt életemben 219-es és 170-es súlyú voltam. 219 évesen csak kissé a klinikai elhízás szintje alá estem, nem jó hely az embernek, aki élvezi az életet és élni akar unokáit gyötrni.

A diétaháborúk csatában szenvedő veteránja vagyok. Egyszerre legalább hat különböző étrendet alkalmaztam. Kipróbáltam a koplalást, a Weigh Down, a PermaSlim, a Sugar Busters, a DietPower és még sokan mások. Pár közülük valóban működött, de akkor elveszítettem az irányítást, és a súlyom újra emelkedett.

Az évek során tulajdonképpen nem követtem nyomon a nyereségemet és a veszteségeimet, de bízom benne, hogy lefogytam és visszanyertem legalább 100 fontot. Emiatt a feleségem és a családom rosszul esik a falánkságom felett elért „győzelem” kinyilvánításától. Nem csinálom ezt megint, legalábbis nagyon sokáig.

Amint ezt 2003. szeptember 9-én frissítem, Arthur étrendjének első két hetében vagyok, amikor a magas glikémiás ételek csökkenése a legsúlyosabb. Nincs gyümölcs, semmilyen kenyér vagy tészta, alkohol és természetesen semmi édesség. De rengeteg friss zöldség és mérsékelt mennyiségű zsír olívaolajból, diófélékből, tojásból, halból és sajtból. Arthur mérsékelt mennyiségű húst és csirkét enged meg ebben a kezdeti időszakban, de Amanda és én többnyire növényi étrendet fogyasztunk, így ezt nem tettük meg. A hat nap alatt, amikor az elveit alkalmaztam, a fogyásom azonnali és örömteli volt (5 font). Figyelemreméltó, hogy milyen kevés vágyat tapasztaltam. Olvassa el, ez a fickó valamit folytat.

Körülbelül egy hét múlva elkezdem bemutatni az egészséges, de magasabb glikémiás indexű ételeket, mint a friss gyümölcs, a teljes kiőrlésű kenyér és a tészta, az édesburgonya és a vörösbor. Lassan bevezetem ezeket az ételeket, ügyelve arra, hogy azonosítsam a vágyakat, így korlátozhatom vagy megszüntethetem az őket okozó ételeket.

Az egyetlen célom a kezdeti kéthetes időszakban az, hogy hű maradjak a fegyelemhez. Hagyom, hogy a fogyás elintézze önmagát. Célom azután (amikor elkezdem újból bevezetni a glikémiás indexen magasabb egészséges ételeket) az, hogy hetente körülbelül egy fontot fogyjak, amíg el nem érem az ideális súlyomat, 158 fontot. Nem akarok sietni. Csak tovább akarok haladni.

Kérlek imádkozz értem. Ez természetesen fontos az egészségem szempontjából, és mindenképpen szeretnék jobban kinézni. Ami azonban a legfontosabb, hogy ez az étellel folytatott küzdelem lelki dimenziót kapott számomra. Elegem van egy dacos falánkból. Mindig falánk leszek, ahogy az is, aki elvesztette uralmát az ivása felett, mindig alkoholista lesz. Csak egy talpraesett falánk akarok maradni. Uram, irgalmazz nekem. Krisztus irgalmazzon nekem. Uram, irgalmazz nekem.

2003. szeptember 15-i frissítés. 10 nap az étrendbe. Továbbra is hű marad a fegyelemhez. Túl sok mennyiséget ettem ezen a hétvégén, de ez azért van, mert az általunk készített főtt garnélarák és grillezett zöldségek csak kissé túl alaposak voltak. És mivel Arthur nem ír elő különösebb korlátozásokat a mennyiségre vonatkozóan, mégis jól érzem magam a fegyelemben. A jelenlegi súly 184 font, kiló kiló fogyás, amióta elkezdtem.

Arthur szerint a megfelelés egyik legfőbb kihívása az emberek rábeszélése arra, hogy a két hét lejártával valóban bevezessék ezeket a magasabb glikémiás ételeket, és tudom, mit jelent. Működik, és nem szívesen teszek semmit, ami megakadályozhatja a működését. Ennek ellenére megértem, hogy amit most csinálok, az nem fenntartható, mint állandó stratégia.

03.9.20 frissítés. 15 nap. Még mindig hűséges. Tartása 182,2 font. A II. Szakaszba költöztem, vagyis éjszaka egy pohár vörösbort és friss gyümölcsöt élvezek.

2003.10.26. Frissítés. Még mindig hűséges, de a súly nem jön le olyan gyorsan, mint amire céloztam. Ma reggel a súlyom 178,6 volt. Amíg jó irányba halad, nekem nehéz túlságosan aggódnom. Bármikor, amikor gyorsabban szeretnék leadni a súlyt, pontosan tudom, mit változtathatok (kevesebb bor és gyümölcs, kevesebb csemege).

03/11/03 frissítés. 177-nél járok. Még mindig jó irányban haladok, figyelemre méltóan kevés kitérővel vagy szünetel a fegyelem. Arthur azt mondja, hogy miután elég hosszú ideig alkalmazza a megközelítését, abbahagyja a diéta érzését, és életmódnak érzi magát. Azt hiszem, ott vagyok most.

2004.01.01. Frissítés. Leestem a kocsiról, befurakodtam a sárba és nevettem közben. Ma reggelre 182,2-re duzzadtam. Ugyanaz az ünnepek utáni lelkiismeret-furdalásom, mint mindenki másnál. A különbség az, hogy a következő két hétben egyedül vagyok, így diétát tudok megvalósítani anélkül, hogy bárki mással kellene összehangolnom. Pár hétre visszatérek az I. fázisra abban a reményben, hogy megtisztítom a rendszeremet és újrakezdem.

2004. április 16-i frissítés. A januárban az I. fázissal szembeni elbukás éppen ez volt, elmaradás. Őrülten csaltam. Megtanultam többek között, hogy sokkal könnyebb fegyelmezettnek maradnom, amikor a menyasszonyom velem van. Oké, 186,4-ig jutottam. Most lassan visszafelé haladok. Tegnap 182,4-nél jártam, és úgy tűnik, jó irányba haladok. Ez kemény munka.

08/27 frissítés. Yuk. Fáj ezt megírni és tudomásul venni, hogy újra elvesztettem. Ma 194,2-nél járok. Miután az orvosomtól megtudtam, hogy cukorbeteg vagyok (Tom bátyám „a család átkának” hívja, mert ez apámat és most négy fiát hármat érinti). Most még egy okom van arra, hogy komolyan vegyem ezt a fizikai fegyelmet. Folyamatosan azt mondom, hogy fogyni akarok, de abban az ezer nehéz döntésben, amelyet minden nap meg kell hoznom az ételekkel kapcsolatban, továbbra is rossz utat választok.