Mi a laktó-vegetáriánus?

étrend

Ha új vegetáriánus vagy, vagy csak arra gondolsz, hogy vegetáriánus lesz, akkor találkozhatsz a "lakto-vegetáriánus" kifejezéssel. Itt van, amit tudnia kell az ilyen típusú vegetáriánus étrendről.

Mit jelent a laktó-vegetáriánus?

A lakto-vegetáriánus kifejezés néha használatos a leíráshoz vegetáriánus, aki nem eszik tojást, de eszik tejtermékeket. Más szavakkal, a lakto-vegetáriánus étrend magában foglal minden növényi táplálékot, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, gabonákat és babokat, valamint tejtermékeket, például tejet, sajtot, vajat, kecskesajtot, kecsketejet és az ezekből készült egyéb termékeket. ételek, például fagylalt.

Más szavakkal, a lakto-vegetáriánus étrend, amely "vegán és tejtermék".

A lakto vegetáriánus étrend olyan ételeket tartalmazna, mint például vegetáriánus sajtpizza, bab- és sajtburrit, zöldség curry, grillezett sajtos szendvicsek, ugyanakkor kizárnák a rántottát, omlettet és más tojást tartalmazó ételeket, például majonézt, tojásos tésztát, tojásfehérjét és habcsók.

A legtöbb ember a mindennapi beszélgetés során nem különbözteti meg, hogy milyen típusú vegetáriánus. Legalább az Egyesült Államokban gyakoribb, ha valaki lakto-vegetáriánus étrendet követ "Vegetáriánus vagyok, és nem eszek tojást," vagy "Főleg vegán eszem egy kis tejjel és sajttal".

A vegetáriánus étrendet követõ hinduk döntõ többsége valójában lakto-vegetáriánus (szemben a lakto-ovo vegetáriánusokkal), akik vallási okokból kerülik a tojásokat, miközben továbbra is tejterméket fogyasztanak. Valójában, énn Indiában a vegetarianizmust maga a lakto-vegetarianizmus határozza meg, mivel a tojást nem vegetáriánus ételnek tekintik. Az Egyesült Államokban és a legtöbb más nyugati országban, bár lehetnek kisebb viták és sok félreértés, a vegetarianizmust laco-ovo-vegetarianizmusként határozzák meg, és magában foglalja mind a tojást, mind a tejtermékeket.

A vallási okokból vegetáriánus buddhisták és dzsainok általában lakto-vegetáriánusok, és a buddhista és hindu értékeket valló nyugati szellemi, újkorú és meditációs közösségek közül sokan (bár biztosan nem mindegyik) gyakran követik ezt a hagyományt, és ragaszkodnak egy lakto-vegetáriánus étrend.

Bónusz tény: A "lacto" előtag a tej latin szóból származik.