Lassú tűzhelyes marhapörkölt

által Sarah Olson tovább 2019. május 24. | Frissítve 2020. augusztus 6. 105 megjegyzés

Ha a legjobb lassú tűzhelyes marhapörkölt receptet keresi, ne keressen tovább! Ez a recept vastag, kiadós és a semmiből.

Ez a recept mindenkinek a hátsó zsebében kell lennie a lassú tűzhelyhez. A receptem vastag és kiadós, és remek vélemények vannak.

Marhapörköltet először akkor készítettem, amikor 17 évvel ezelőtt házasodtam össze. Ó, ember, micsoda katasztrófa, ez a recept folyósnak bizonyult, és nem volt íze. A kipróbált recept egy híres lassú főzős szakácskönyvből származik, és a végeredmény inkább vizes leves volt, mint pörkölt.

A legjobb lassú tűzhelyes marhapörkölt elkészítése:

Ez a recept egyszerű, és még mindig a semmiből készül. A sima élmény érdekében feltétlenül dobja fel a zöldségeket, mielőtt a szószba kezdene.

Szükséged lesz:

kockára vágott pörkölt hús
liszt - ez vastagítja a pörköltet
só
bors
hagymapor
száritott kakukkfű
fözőolaj
marhahúsleves
paradicsompüré - ez is sűríti a pörköltet
vörös burgonya
babarépa
hagyma
fagyasztott borsó (opcionális)

A felkészülés ideje:

Hozzáadjuk az ételízesítőket a liszthez.
Dobja a marhahúst a lisztkeverékbe.
Egy nagy serpenyőben főzze meg a marhahúst a tűzhely tetején lévő étolajban.
A serpenyőt leégetjük a marhahúslevessel, és hozzáadjuk a paradicsompürét.
Adja hozzá a zöldségeket a lassú tűzhelyhez.
Öntsük a hús/szósz keverékre a zöldségeket a lassú tűzhelyben.

Meddig főzök?

Főzzük alacsony hőmérsékleten 7-8 órán át, hogy tökéletesen puha marhahús és zöldség legyen. Ennek a receptnek az alacsony beállítását javaslom.

Hogyan szolgáljuk fel:

Tálaljuk melegen közvetlenül a lassú tűzhelyből. Ez a recept kiválóan alkalmas bográcsokra vagy étkezés elhozatalára egy beteg barátnak.
Tálaljuk vacsora tekercsekkel, vajjal és kívánt esetben egy salátával.
A maradékokat hűtőszekrényben, légmentesen lezárt edényben tárolja. Nem ajánlom a marhapörkölt burgonyával történő fagyasztását a burgonyához, nem megy jól a fagyasztóban.

Ez a recept nem fog csalódást okozni Önnek, tele van ízzel, és szép és vastag. Ez a pörkölt recept egy tökéletes fazéksült vacsorára emlékeztet, mindent tökéletes méretre vágva, mártással!

Nagyszerű Instant Pot Marhapörkölt receptet keres? Íme a recept ajánlásom az azonnali fazékhoz.

Más lassú tűzhelyes pörkölt receptek, amelyeket kötelező kipróbálni!

Szeretne minél több varázslatot szerezni a kagylóban? Legyen naprakész, és iratkozzon fel a hírlevél és kövesse tovább Facebook, Instagram, Pinterest és Youtube.

A legjobb lassú tűzhelyes marhapörkölt

Szükséges felszerelés:

Hozzávalók:

2 font. pörkölt hús vagy 2 font bármilyen sovány sült 1 hüvelykes négyzetekre vágva
▢ 1/2 csésze liszt
▢ 2 teáskanál só
▢ 1/2 teáskanál. bors
▢ 1 teáskanál hagymapor
▢ 1 teáskanál kakukkfű
▢ étolaj, kb. 2 evőkanál
28 oz. marhahúsleves (2 14 oz. doboz)
▢ 6 oz. tud paradicsompürét
▢ 1 1/2 font. vörös burgonya negyedelve vagy kockára vágva, hüvelyk darabokra vágva
▢ 1 font zsák babarépa
▢ 1 fehér hagyma kockára vágva
▢ 2 csésze fagyasztott borsó opcionális

Utasítás:

Videó:

Recept megjegyzések:

Táplálás:

Készítette ezt a receptet? Látni akarom a fotóidat! Címkézzen az Instagramon @themagicalslowcooker

INGYENES E-mail SOROZAT LASSÚ FŐZŐTITKOK

Szerezd meg Sarah trükkjeit a finom és kihangosító főzéshez!

Hozzászólások

Ma készítettem ezt, és először készítettem pörköltet. Nagyon finom volt! Hozzáadtam a borsót és némi zellert, és nem volt annyira vizes, mint gondoltam néhány kommentből, amit olvastam. Élvezem a nagyon vastag pörköltet, így a végéhez adtam egy kevés lisztet és vizet, hogy valóban besűrítsem. Hozzáadott még borsot, de ez az én preferenciám. Egyébként! VÉGLEGESEN ki kell próbálni, és ismétlődő étkezés lesz ebben a házban!

Hidd el, ha nem, a pörkölt későbbi sűrítése érdekében liszt és víz keverékének hozzáadása helyett szórj bele burgonyarügyeket. Ezek megteszik a trükköt, és hozzáadott ízt is nyújtanak, még ha finom is. A nővérem adta ezt a tippet.

Chris Cudmore azt mondja

Szia Sarah,
A kommentekben láttam, hogy az emberek Worcestershire szószról beszélnek. Nem látom az összetevőidben. Mennyit használok és mikor tegyem be. Köszönöm.

Szia! 2 teáskanálnyit adnék hozzá a főzési idő elején. Sok lassú tűzhely receptben nagyszerűnek találom.

Carmel Craul azt mondja

Nagyon könnyű recept követni yum

Teljesen gyönyörű. A legjobb marhapörkölt, amit valaha készítettem!

Nagyon jó hallani!

A „Szükséges felszerelés” részben meg kell adnia egy serpenyőt és méretet. A 4. lépésben meg kell említenie a serpenyőt és a hőfokot.

Csak köszönetet akartam mondani, ma készítettem ezt a pörköltet, és meglepetésemre olyan volt az íze, mint a nagymamámnak, és számomra könnyeket csal a szemembe, mert megismertem az összes receptjét, de mert egyszerre csak egyszer készített marhapörköltet soha nem tanultam meg elkészíteni, és az évek során gondoltam rá, és nagyon szerettem volna, ha megtanultam, így szomorú napjaim elmúltak, megtaláltam ezt a receptet, ezért szívből köszönöm

Boldog hallani, hogy Darlene! Köszönöm a kedves megjegyzést.

Ezt könnyen lefagyaszthatja; a főtt burgonya jól megfagy. Gyakran főzök nagy adag burgonyapürét és lefagyasztom.

John L Bonner azt mondja

Helló! Allergiás vagyok a paradicsomra. Bármilyen ötlet a paradicsompüré pótlására?

Ezt a hétvégén kétszer is elkészítette a túl sok pörkölt hús kiolvasztása miatt. Másodszor adtam hozzá egy kockára vágott piros paprikát, és még jobban megtetszett nekünk az íze. Mindkét alkalommal Crimini gombát használtam. Másodszor az összes megmaradt lisztet hozzáadtam a mártáshoz, sűrűbb és fűszerezettebb volt. NAGY RECEPT!

Ez úgy hangzik, mint a tökéletes „meleg a csontjaid”. Úgy tervezem, hogy ezt a hét végén elkészítem egy esős napra, és francia kenyérrel, valamint összetett vaj fokhagymával és gyógynövényekkel tálalom. Szeretném betenni a fazékba, amikor reggel 6-kor elmegyek a házból, hogy 13 órakor készen álljon, amikor a férjem feláll, és felkészül a második műszakos munkájára. Szerinted rendben lenne lefőzni a marhahúst, leégetni a serpenyőt, és az egészet egy éjszakán át a zöldséges hűtőbe főzni (majd a zöldségek fölé), majd betolni az alapba, hogy másnap reggel főzzön? Igyekszem elkerülni a fazekak és serpenyők tönkremenetelét iskola/munka előtt, és amíg ő éppen lefeküdt. Köszönöm a receptet!

Igen, jól fog működni!

A megfelelő ír pörköltnek bárányhúsa lenne, én magam nem szeretem a bárányt, én és mások, akiket ismerek, darálást és marhahúst használnak együtt, az előző nap mindig elkészítem a pörköltemet, mivel az másnap finomabb, másnap melegíteni nem nagyon rajongok a mikrohullámokért, így nagyon alacsonyra tettem egy kis edénybe a főzőlapra, néha egy csepp HP barna mártást szeretünk benne, magam sem kedvelném a gombát.

Loren berrington azt mondja

Vizes vizes vizes. Pánikba esett és hozzáadott 1/4 csésze lisztet keverve 1/4 csésze hulladékkal. Még mindig vizes. Követett recept a levélig. Most mi?

Sarah Olson azt mondja

Nem tudom mi történhetett Loren? Készítettem egy videót a recept pontos méréseivel, és nagyon vastag.

Nancy Pollock azt mondja

Ha megszüntetem a paradicsompürét (a paradicsom bármi túl savas a lányom számára), mit használhatok a helyettesítésére? Vagy nem tehetem hozzá?

Sarah Olson azt mondja

Szia Nancy! Azt hiszem, nélküle rendben lesz!

Nancy Pollock azt mondja

Nagyon köszönöm a választ, Sarah! Elég sok receptedet készítettem, és ezek mindig slágerek ! Üdvözlettel: Nancy Pollock

Heather Adam Cerri azt mondja

Holnapra készítem el, az összes megjegyzés olyan jó hangzású lesz .... Különösen a világ legrosszabb szakácsa vagyok, ezért meglátjuk, hogy megosztod!

Sarah Olson azt mondja

Mondja meg, hogy alakul!

Karen Orbach azt mondja

Ma készítettem ezt a marhapörköltet, félbevágtam a receptet, mert csak egy embernek szól néhány éjszakára, és nagyon ízletes és nagyon tökéletes lett ... Több marhahúslevesre volt szükségem, mintha kettévágtam volna, így végül 2 csésze marhahúsleves és extra víz, hogy megbizonyosodjak róla, hogy mindent eltakartam ... extra zöldségeket használtam, mint a paszternákokban, amelyeket imádok, így krumplidarabok, babarépák, paszternákok és szeletelt hagymák voltak. A fagyasztott borsót nem használtam, mert nekem nem volt rá szükség, de később hozzáadhatom a maradékkal. Sok maradékom van, de nem túl sok. 2 evőkanál lisztet adtam hozzá 1/2 csésze vízzel 1/2 órával azelőtt, hogy elkészült volna a szósz sűrítésével, és jól működött. Kb. 6 órán át főztem a pörköltet alacsony hőmérsékleten, ami elég idő volt. Nagyon ajánlom ezt a receptet!

Sarah Olson azt mondja

Köszönöm minden tippet Karen! Biztos vagyok benne, hogy hasznos lesz annak, aki ezt a receptet felére akarja vágni.

Karen Orbach azt mondja

Sziasztok, holnap elkészítem és a receptet 1/2-be vágom, mert csak magamnak készítem, hogy a hétre legyen. A kérdésem az lenne, hogy a lassú tűzhelyemben főzném ugyanannyi ideig 7-8 órán át alacsony hőmérsékleten vagy 4 órán át magas hőmérsékleten, vagy kevesebb időre lenne szüksége, mert kevesebb van az edényben a főzéshez?

Sarah Olson azt mondja

Azt hiszem, az idő ugyanaz lesz, én 7-et csinálnék alacsonyan vagy 4-et magasan. A marhahúsnak és a burgonyának ennyi időre van szüksége a megpuhuláshoz. Jó lesz!

Főzés előtt a lassú tűzhelykeverékhez egy csomag tanyasi öltözőport adtunk

ennek elkészítése most, bár elfelejtettem használni a Worcestershire-t. Volt egy plusz húsom, úgyhogy bedobtam és mindent kissé megnöveltem. Azt hiszem, ez jó lenne egy kis sör mellett .... Boeuf karbonád! olcsóbb, mint a bor, és ugyanolyan ízletes, és nem kell pazarolnia egy egész üveg bort.

Sarah Olson azt mondja

A sör és a marhahús olyan jól illenek egymáshoz! Biztos vagyok benne, hogy nagyszerű lesz.

Hiányzik itt valami. „Pazaroljon el egy teljes üveg bort”. Az én házamban a bor jóval eltűnik, mielőtt elkészül a pörkölt.

Jó Tom! Erre gondoltam én is.

Graham Alsop azt mondja

Nagyon szerettük ezt. Ó, olyan finom. Hozzáadtunk egy csésze csemegekukoricát, a végén magasra fordítottuk, és két halmozott teáskanál kukoricalisztet adtunk hozzá kevés vízben, hogy megvastagodjon. Gyönyörű. Köszönöm