Lassan főzhető csirke és fehérbab pörkölt

2 - Nem tetszett

4 4 csillagos értékek:

1 3 csillagos értékek:

2 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ez a töltsön és menjen lassú főzésű csirke recept tökéletes egy mozgalmas hétköznapi vacsorához. Tálcán ihlette ételt kérges kenyérrel, egy pohár Chianti-val és salátával tálalja.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Kombinálja a babot, a húslevest, a hagymát, a sárgarépát, a rozmaringot és a parmezánhéjat egy 6 literes lassú tűzhelyben. Tetejére csirke kerül. Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg a bab és a zöldség megpuhul, 7-8 órán át.

Tegye a csirkét egy tiszta vágódeszkára; kb. 10 percig állni hagyjuk, amíg lehűl. Aprítsa meg a csirkét, dobja ki a csontokat.

Helyezze vissza a csirkét a lassú tűzhelybe, és keverje bele a kelkáposztát. Fedjük le és főzzük magasan, amíg a kelkáposzta megpuhul, 20-30 percig.

Keverje hozzá a citromlevet, sót és borsot; dobja ki a parmezán héját. A pörköltet olajjal meghintve, parmezánnal és petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Tipp: Az időmegtakarítás érdekében 4 (15 uncia) doboz sót nem tartalmazó (öblített) cannellini babot cserélhet az áztatott szárított babra.

Felszerelés: 6-qt. lassú tűzhely

4 1/2 sovány fehérje, 2 keményítő, 1 zsír, 1 növényi, 1/2 magas zsírtartalmú fehérje