„Sérti a Latinát, amikor bármit elmondanak gyermekeinkről”: A mexikói származású anyák anyai identitásának következményei, törekvései és hozzáállása a kulturális transzmisszióhoz a gyermekkori elhízás megelőzése érdekében

Egészségfejlesztési, oktatási és magatartási tanszék, Arnold Közegészségügyi Iskola, University of South Carolina, Columbia, SC.

Táplálkozástudományi Tanszék, Közegészségügyi Iskola, Michigani Egyetem, Ann Arbor, MI.

Egészségfejlesztési, oktatási és magatartási tanszék, Arnold Közegészségügyi Iskola, University of South Carolina, Columbia, SC.

A Közösségi Egészségügyi és Szociális Szolgáltató Központ, Inc., Detroit, MI.

Táplálkozástudományi Tanszék, Közegészségügyi Iskola, Michigani Egyetem, Ann Arbor, MI.

Absztrakt

Háttér: Ez a kvalitatív tanulmány az mexikói származású, óvodás korú gyermekek anyáinak értékeit, attitűdjeit és meggyőződését tárta fel annak érdekében, hogy jobban megértsék a gyermekkori elhízás kockázatával járó magatartás kulturális hatásait.

Mód: Szemtől szembeni interjúk során 39 mexikói származású, óvodás korú gyermek anyja megvitatta gyermekeik iránti reményeiket, a tökéletes anyáról alkotott képet, a mexikói és az amerikai ételeket, miért tanították gyermekeiket ezekre az ételekre, és véleményüket a következőkről: televízió (TV) nézési nyelv.

Eredmények: A résztvevők azt akarták, hogy gyermekeik sikeres, „jó” emberekké váljanak, ami szükségessé tette az iskolai jó szereplést. Az anyák azt is szerették volna, ha gyermekeik megismerik őket, ehhez meg kellett érteni az anyák mexikói hátterét. Az anyák azt akarták, hogy gyermekeik fenntartsák a mexikói értékeket és identitást. Néhány anya károsnak tekintette az amerikai kultúrát. Sok résztvevő felkészítette gyermekét Mexikóba, hogy mexikói kultúrának és ételeknek tegye ki őket. Néhány anya amerikai ételekkel etette gyermekeit, hogy felkészítse őket az iskolára. Az amerikai ételek észlelése általában sztereotip egészségtelen ételeket tükröz. A tévé segített a gyerekeknek spanyol és angol nyelv oktatásában. A jó anya létfontosságú volt a résztvevők identitása szempontjából; így a gyermek túlsúlyáról hallva néhány anya kudarcot vallott.

Következtetések: Az egészségfejlesztési programok szembetűnőbbek lehetnek az anyák számára, ha: hangsúlyozzák, hogy az egészséges testsúly hogyan segítheti a gyermekeket az iskolában; megtanítsa az anyákat egészséges amerikai ételek készítésére, amelyekkel gyermekeik az óvodában találkoznak; segíteni az anyákat gyermekeik Mexikó-tanításában; és információkat szolgáltasson a gyermekkori elhízásról olyan módon, amely megerősíti az anyák jól teljesítő szerepét, fokozza az anyák önhatékonyságát és csillapítja a kudarc érzését.