Megpróbáltam az édesburgonya diétát (ez egy életmód, tényleg)

Nem a saját kürtöm vagy ilyesmi dudálására, de elég nagyszerű trendjósló vagyok. Tudtam például, hogy az aprócsacskás macskaszemek már jóval tegnap előtt divatba jönnek, amikor pár viselése közben szó szerint nyolc nőt számoltam meg két blokk sugarú körben, ugyanazokat a pontosakat viselve. Volt egy sejtésem arról, hogy a nadrág nadrággá válik (de gondolom, hogy én vagyok az egyetlen, aki ezen a vonaton közlekedik), és tavaly a nem divat szektorban azt jósoltam, hogy a kenyér visszatér az egészséges élelmiszerekhez. Még mindig nagyon jónak érzem ezt az előrejelzést, tekintve az Brooklynban manapság magvaként kihajtó egészséges élelmiszer-kenyértermékek nagy mennyiségét és az összes reggeli pirítóst, amely még mindig áthatja Instagram-hírcsatornámat, de abba kellene hagynom a dicsekedést.

Észrevettem az utóbbi időben, hogy az édesburgonya felfelé és felfelé halad. Haley szerint ez annak a funkciója, hogy milyen ízletesek, ízletesek, keményítőtartalmúak és szénhidráttartalmúak, zöldséges státusuk ellenére, de tavaly egy híresség holisztikus, nagyon megfizethető plasztikai sebészként támogatta őket, kijelentve, hogy minden nap egyet esznek. fiatalabbá tette. Aztán nemrég hallottam valakit, aki azt mondta, hogy ha egész életében teljes egészében édesburgonyára támaszkodna, táplálóan kiegyensúlyozott életet élhet.

Nem hangzik drámai módon?

Elhatározva, hogy megtudjam, ez a klauzula tény vagy fikció, életem elmúlt két hetét a veszett édesburgonya-fogyasztásnak szenteltem-e. Ön megnevezi, én már kipróbáltam: édesburgonya pirítós (édesburgonya egy szelet ropogós Ezékiel kenyérrel, néha harissával, de gyakrabban hasonló, magas rosttartalmú juharsziruppal ízesítve), édesburgonya pirítósként (vagyis, mint az avokádó pépes kenyér és a buggyantott tojás). Múlt péntek este sütöttem a saját édesburgonyás krumplimat; Kockára vágott édesburgonya-ékeket dobtam a quinoába; Tojássárgájába öntöttem őket (mindezt különböző alkalmakkor). Még odáig is mentem, hogy fürdettem bennük! Csak vicceltem, de ne tedd el mellettem.

Íme egy rövid lista az édesburgonyával kapcsolatos jó dolgokról. Ők:

mint te. Mangán, amely úgy szabályozza az anyagcserét és a vércukorszintet, hogy ne rohanjon pokolian, majd lezuhan, mint egy Dave Matthews Band dal. A mangán jó az agy működésére is, ami fontos, tudod, mert mi is az az 1 + 1, ha belegondolsz? Nagyon sok van B6-vitamin bennük is létfontosságú az anyagcsere szabályozásához és a mellékvese működésének támogatásához (értsd: az édesburgonya megnyugtat, ha ideges vagy. El tudod hinni? Olyanok, mint egy fürdő, de szó szerint édesebbek!)

A zöldségfélékben vannak más vitaminok is - B1 és 2 vitamin, niacin, pantoténsav stb., Stb., De érted. Térjünk a szórakoztató, tengerimalac cuccokra! Tekintettel a testemben pulzáló édes keményítőre ...

Hogy érzem magam?

Nagyjából ugyanaz. Őszintén szólva azt gondolom, hogy látásom valóban homályosabb, nem jobb, de talán ez a terhesség függvénye. Azt mondom, hogy az édesszájúm kontroll alatt áll. Ahol régen minden reggel reggelire fogyasztottam egy fahéjas mazsolás bagelt áfonyás krémsajttal, nehogy megfeleljen a tűzlélegzetem haragjának, most már teljesen rendben vagyok, ha közepes méretű tojást választok édesburgonya (és tökmaggal meghintve) oldalával őket!), köszönöm szépen. Az M&M fogyasztás is jelentősen leértékelődött.

Nem tapasztaltam túl sok striát, ami talán a C-vitamin függvénye. Tudom, hogy valóban a D3-vitamin (vagy genetika) segít ebben, de bárhol tehetek egy esetet. Nem veszem a kálium-dolgot (re: duzzanat), de a foszfor-dúsításra vonatkozó záradékkal együtt járok, mind azért, mert életemben először hordhatok 7,5 kilós súlyokat, mind azért, mert a hátam alig fáj annak ellenére, hogy kilenc font magzat ember hátizsákos az elülső részemen. (Nem veszek le egy esetleges placebo hatást.)

Egy dolog, ami életem talán legjelentősebb kihívása volt, az az volt, hogy megtanultam a különbséget az édesburgonya és a jam között. Ma meglehetősen magabiztosnak érzem magam, hogy megkapom. Tegnap nem. Míg mindkettő egyenesen az „egészséges keményítőtartalmú zöldség” spektrumába esik, az édesburgonya tartalmaz nagyobb koncentrációt a fent említett tápanyagok többségében. A jams keményebb és egy kicsit édesebb, de Olivia Munn (a fent említett hírességek támogatója) ezeket népszerűsítette, így ha szeretne egyet vagy tízet, hajrá. Nem állítom meg.

A kihívásnak megfelelően - valószínűleg annak eldöntése, hogy élhet-e velük és fenntarthatja-e az optimális egészséget - valószínűleg kudarcot vallanak. Miért? Carley Mendes táplálkozási szakember szerint csak egy makroelemben gazdagok: a szénhidrátokban. Kevés a fehérje és nincs zsír, és mindkettőre szükségünk van a működéshez. Az édesburgonyában nagyon kevés vas van jelen, amely szoptatja a várandós, menstruáló és szoptató nőket. Van megoldás: blackstrap melasz édesburgonyán. Bumm!

Szeretne még valamit tudni? Addig lógok a kommentekben, amíg valaki felkeltet.

Fotók szerző: Louisiana Mei Gelpi; Művészeti irányzat írta Emily Zirimis.