Legegészségesebb gyorsétterem: 10 jó választás

Régen, amikor menet közben megragadta a reggelit, diétás katasztrófa volt: semmi más, csak zsír- és kalóriabomba, mint a vajjal átitatott kifli és a jumbo muffin. Most sokkal könnyebb a teste által jól csinálni: a gyorséttermi legendák, mint a McDonald's és az IHOP, valamint az újoncok, mint a Cosi és a Panera Bread meglepően egészséges lehetőségeket kínálnak, amelyek feltöltődés, könnyű és sokkal könnyebbek az artériákon.

Az egészséges reggeli megtalálásának kulcsa, mondja Dr. Christine Gerbstadt, az Amerikai Dietetikus Szövetség szóvivője, hogy megtalálja az Ön számára megfelelő összetett szénhidrátokat (például teljes kiőrlésű gabonaféléket), fehérjét és egészséges zsírokat, hogy elégedett legyen. Tehát ezt szem előtt tartva megkértük szakértői csapatunkat, hogy válasszák ki és rangsorolják a legjobb délelőtti grubot. Itt, az Health.com-on található barátainktól, Amerika legegészségesebb gyorséttermi reggelii találhatók.

"Amikor felébred, testének körülbelül 10–12 órája nincs üzemanyaga" - mondja Dr. Gerbstadt, az egyik bírónk. Tehát ez a kiemelkedő feltöltődés és elégedettség biztosítja Önt, hogy ne túllicitálja a nap hátralévő részét. "A legtöbb más reggelihez hozzá kell adnia egy másik ételt, hogy ennyi fehérjét kapjon" - magyarázza Dr. Gerbstadt. "Ráadásul a rosttartalom sokkal magasabb, mint általában egy ilyen magas fehérjetartalmú étkezésnél."

Kalória 334; Zsír 21 g (8 g telített); Fehérje 24 g; 21 g szénhidrát; Rost 11 g; 516 mg nátrium

Fejlesztési lehetőség: A zsírtartalom a magas oldalon van (mivel a pakolás tojással készül), ezért fogyasszon zsírszegény viteldíjat egész nap - vagy ossza meg ezt a kiadós választékot egy barátjával.

Ez a Starbucks mintavevő magas pontszámot ér el, ha egy rendkívül kielégítő reggeli minden összetevőjét megkapja - fehérjét, rostot, teljes kiőrlésű gabonát és friss termékeket - mondja Dr. Frances Largeman-Roth, a Health magazin vezető élelmiszer- és táplálkozási szerkesztője. A finom adagokat - keményre főtt tojás, cheddar- és almaszeletek, többszemű müzlikenyér, szőlő és mézes mogyoróvaj kenhetőség - a megfelelő adagokban rágcsálja - magyarázza Largeman-Roth.

Kalória 370; Zsír 19 g (6 g telített); Fehérje 13 g; Szénhidrát 36 g; Rost 4 g; 470 mg nátrium

Fejlesztési lehetőség: A sok fehérjével és rosttal együtt 19 g zsírt kap. Tipp: Egyél meg akár a mézes mogyoróvaj-kenettel, akár a sajttal.

"Ez valóban ideális étkezés, mert minden tápanyagigényét kielégíti" - mondja Robin Miller bíró és táplálkozási szakértő. Joghurtból és szójatejből, nagyszerű kalcium- és D-vitamin-forrásokból készül - a nők két tápanyagból gyakran hiányoznak. A C-vitaminba csomagolt eper, áfonya és banán is keveredik. A szerves sütőtök lenmag granola pedig egy adag egészséges zsírot ad a szív egészségéhez.

Kalória 300; Zsír 4,5 g (0,5 g telített); Fehérje 9 g; Szénhidrát 59 g; Rost 7 g; 85 mg nátrium (12 unciaért)

Fejlesztési hely: Tartsa be a kis (12 uncia) méretet - a nagyobb adagok megterhelik a kalóriákat.

Hitel: Jamba Juice

A zabpehely a dietetikusok körében kedvelt, mert kétféle rostot tartalmaz: az oldhatatlan fajtát, amely segít megelőzni a székrekedést, és az oldható típust, amely lassan emészti a vércukorszint szabályozását. "A zabpehely teltebb, mint sok más gabonaféléké" - magyarázza Dr. Gerbstadt. Au Bon Pain zabpehelyje elmaradt a McDonald's változatánál, mert kevesebb telített zsírt és nátriumot tartalmaz, valamint több fehérjét és rostot tartalmaz.

Kalória 280; Zsír 4 g (1 g telített); Fehérje 8 g; 56 g szénhidrát; Rost 7 g; 10 mg nátrium

Fejlesztési lehetőség: A fehérjetartalom kissé alacsony: Tegyen teltebbé, ha néhány diót vagy joghurtot eszik az oldalán.

Hitel: Au Bon Pain

Igen, lehet tojás és kolbász! De adja át a Grand Slam étlapját, és keresse meg ezeket az Önnek jobb reggelizési "oldalakat", hogy megtervezhesse saját reggeli étkezését. "Ez egy nagyon kerek reggeli" - mondja Largeman-Roth. Ez sem túl magas nátriumtartalmú; a kolbászreggeli meglepetése - mondja.

Kalória 230; Zsír 9 g (0 g telített); Fehérje 19 g; Szénhidrát 19 g; 3 g rost; Nátrium 447mg

Fejlesztési terület: Rendeljen egy darab teljes kiőrlésű pirítóst (vaj vagy margarin nélkül) a rostfaktor növelése érdekében, még kb. 100 kalória hozzáadásával.

A bírák megdicsérték a McDonald's-t, amiért ezt a friss gyümölcsökkel ellátott, jó választást kínálta étlapjához. Ez az ízletes csemege kockára vágott zöld és piros almát, szárított áfonyát, mazsolát, egy kis tejszínt és barna cukrot tartalmaz. A zabpehely oldható rostja segít csökkenteni a koleszterinszintet és szabályozni a vércukorszintet, elősegítve a cukorbetegség leküzdését - mondja Largeman-Roth.

Kalória 260; Zsír 4,5 g (1,5 g telített); Fehérje 7 g; Szénhidrát 48 g; Rost 5 g; Nátrium 115 mg (barna cukor nélküli zabpehelyhez)

Fejleszteni való hely: Kalóriákat nézni? 30 kalória megtakarítása érdekében rendelje meg barna cukor nélkül.

A zöldséges omlett nagyszerű módja annak, hogy több tápanyagban és rostban gazdag terméket vigyen be az erőreggeli elé, mondja Miller. Ebben az esetben zöldpaprikát, gombát, hagymát és kemencében sült paradicsomot kapunk. "És a gyümölcs oldala kellemes (édes) tapintást kölcsönöz" - mondja.

Kalória 320; 10 g zsír (1 g telített); Fehérje 21 g; 40 g szénhidrát; Rost 8 g; 420 mg nátrium

Fejlesztési lehetőség: Ez az omlett "tojáspótlóval" készül (amely többnyire tojásfehérjét tartalmaz); ha inkább az igazit szeretné, kérje meg a szerverét, hogy helyettesítse a tojásfehérjét.

Mindössze 160 kalóriaért ez az olvadék tojásfehérjével, fekete-erdei sonkával, zöldpaprikával, amerikai és Monterey Jack sajtokkal, valamint az angol muffinra rakott lilahagymával könnyedén fogyaszthat anélkül, hogy egyáltalán nélkülözné magát. Nem szereti a paprikát vagy a hagymát? Helyette rendelje meg olvadékát friss paradicsommal és spenóttal. Ha valami tartalmasabbra vágyik, egészítse ki étkezését a Subway csomagolt almaszeletekkel vagy joghurttal.

Kalória 160; Zsír 4 g (1,5 g telített); Fehérje 15 g; Szénhidrát 19 g; Rost 5 g; 680 mg nátrium

Fejlesztési lehetőség: Ez a választás nem jelent meg magasabbnak a listán, mert a nátriumszint magas.

Nem kell megfosztania magát, ha kalóriákat és zsírokat figyel: A csökkentett zsírtartalmú cheddar sajt, tojásfehérje, spenót és pulyka kolbász ebben a Dunkin 'Donuts győztesben egészséges kényeztetéssé teszi ezt.

Kalória 150; Zsír 5 g (2,5 g telített); Fehérje 11 g; 14 g szénhidrát; Rost 1 g; 400 mg nátrium

Fejlesztési lehetőség: Ez a választék gazdag íze van, de kicsi, ezért nem biztos, hogy teli marad mindaddig, amíg a tojás opciók magasabbak a listánkon - magyarázza Largeman-Roth. Kevés a töltőanyag-rost is, ezért párosítson egy darab gyümölcsöt, hogy több üzemanyagot kapjon.

Hitel: Dunkin 'Donuts

Ez a tojás, a Vermont fehér cheddar és a füstölt sovány sonkás szendvics annyi fehérjét szolgál fel, mint egy 3 1/2 uncia halfilé, mondja Dr. Gerbstadt. Ugyancsak dicséretes - teszi hozzá - a Panera teljes kiőrlésű kenyere. Rozsból, tönkölyből, amarantból és lenből készül, és olyan jó tápanyagokkal gazdag, mint a B2-vitamin, a niacin, a mangán, a vas, a magnézium és a szelén.

Kalória 330; Zsír 14 g (6 g telített); Fehérje 22 g; Szénhidrát 31 g; Rost 4 g; 830 mg nátrium.

Fejleszteni való hely: "Ez a szendvics sok nátriumot tartalmaz" - jegyzi meg Largeman-Roth. De 300 mg-ot úgy vághat le, ha megrendeli a füstölt sonka nélkül.

Hitel: Panera kenyér

1. számú Kashi Golden Goodness gabona

Ez a ropogós pelyhek és fürtök keveréke szinte egész napos teljes kiőrlésű gabonát kínál egy tálban - lenyűgöző - mondja Dr. Gerbstadt. Szintén kivételes: Egy adag annyi fehérjét tartalmaz, mint egy nagy tojás.

Kalória 210; Zsír 1,5 g; Fehérje 6 g; Szénhidrát 49 g; Rost 5 g; 180 mg nátrium (1 1/4 csésze adaghoz)

2. számú Stonyfield Farm bio 2% -os görög joghurt

"Annyira el vagyok ragadtatva, hogy most van egy organikus 2% -os görög joghurt" - mondja Largeman-Roth. "Az alacsony zsírtartalmú joghurt kielégítőbb, mint a zsírmentes fajták, és a zsír segít abban is, hogy jobban felszívja a zsírban oldódó D-vitamint." Egyél egyedül, vagy keverd össze 1/4 csésze granolával és egy kicsi, szeletelt banánnal egy kiadósabb étkezéshez.

Kalória 180; Zsír 3,5 g (2 g telített); Fehérje 10 g; Szénhidrát 27 g; Rost 0 g; Nátrium 160 mg (6 uncia cseresznye ízhez)

Hitel: Stonyfield Farm

3. sz. Eggo Fiber Plus kalcium író gofri

"Szeretem a 9 gramm rostot mindössze 160 kalóriáért" - mondja Miller. Emelje fel a fehérjét egy gofri reggeliben úgy, hogy cukros szirup helyett egy evőkanál mogyoróvajjal kenje meg őket.

Kalória 160; Zsír 6 g (1,5 g telített); 3 g fehérje; Szénhidrát 29 g; Rost 9 g; Nátrium 390 mg (2 gofri esetén)

BK Ultimate reggeli tál

Tojásrántotta, ropogós hash barnák, kolbász, keksz és három sziruppalacsinta (Burger King)

Kalória 1,310; Zsír 72 g (26 g telített, 1 g transz); Nátrium 2490 mg Igen, ezt jól olvasta: 1310 kalória és 72 gramm zsír.

Dupla csokoládé darabos muffin (Au Bon Pain)

Kalória 620; Zsír 25 g (8 g telített); 540 mg nátrium
Ez a muffin több kalóriát tartalmaz, mint két Egg McMuffin.