Legjobb és legrosszabb alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend talán egyik legnehezebb része az elfogyasztott gyümölcs mennyiségének korlátozása. Legtöbben felnőttünk, vagy megtanították nekik, hogy a gyümölcs fogyasztása diétát jelent, és hogy fogyni fog, ha minden étkezés és minden harapás előtt gyümölcsöt fogyaszt.

A tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy ez nem igaz. A gyümölcs cukrot és szénhidrátot tartalmaz, mint minden más. Noha senki sem tagadja, hogy a gyümölcs mindenki étrendjének fontos része, van oka annak, hogy az anyatermészet rövid időre szezonális és ehető legtöbb gyümölcsöt készített.

Kicsit enni szándékozunk, de egész évben egy tonnát sem.

A gyümölcs ma NEM a természet célja

Függetlenül attól, hogy mit érezhet a GMO-kkal kapcsolatban, az az igazság, hogy a gyümölcs ma nagyon, nagyon különbözik attól, ami néhány száz évvel ezelőtt volt.

A GMO-k létrehozása előtt az ember saját maga készítette a GMO-ételt a növényekkel történő csípéssel, illesztéssel, hibridek stb. Készítésével, hogy a gyümölcs lágyabb, édesebb vagy nagyobb legyen.

Őseink tehát, még akkor is, amikor egy adott gyümölcs szezon volt, valószínűleg nagyon keveset ettek belőle, mivel kisebb volt és nem olyan édes, mint amiről ma gyümölcsnek gondolunk.

Például egy körülbelül 1645-ben készült festmény görögdinnye sokkal inkább hasonlít egy gránátalmára, mint egy mai görögdinnye!

Az őszibarack is inkább meggy méretű volt, és úgy írták le, hogy íze lencse vagy enyhén sós, a kínaiak szerint Kr. E. 4000-ben.

A legnagyobb változásnak azonban a banánnak kell lennie. A banánt legalább 7000 évvel ezelőtt termesztették. Valaha nagy, kemény magjaik vették fel a banán nagy részét, nem pedig a lágy, kicsi magvak, amelyeket a mai banánban találunk.

Miután meglátta, hogy milyen gyümölcs volt régen, jobban meg fogja érteni, miért kellene korlátoznia a fogyasztott mennyiséget, ha egészségesebb, alacsony szénhidráttartalmú étrendet szeretne fogyasztani.

Banán - Előtte és utána

Sárgarépa - előtt és után

Görögdinnye - előtt és után

Gyümölcs és rost

Nem beszélhetünk gyümölcsről anélkül, hogy megemlítenénk a rost fontosságát. A rost több okból is fontos a szervezet számára, ideértve a vastagbélrák megelőzését és a rendszeres bélmozgást. A magas rosttartalmú gyümölcs kiválasztása elősegítheti rendszerességét. Átlagosan egy átlagos felnőtt nőnek körülbelül 25 gramm rostra van szüksége minden nap, a férfiaknak pedig körülbelül 38 grammra. A legtöbb amerikai naponta csak 15 grammot kap az SAD-étrendből.

Válasszon bölcs gyümölcsöt! A legfelső rosttartalmú gyümölcs az alma, a szeder, a körte, a málna és a banán.

Tehát mennyi gyümölcsöt ehetek?

Az, hogy mennyi gyümölcsöt fogyaszthat, attól függ, hogy hány szénhidrátra korlátozza magát. A gyümölcs sok tápanyagot tartalmaz, és amikor cukor utáni vágy támad, a gyümölcs nyilvánvaló étkezés; azonban nem minden gyümölcs egyenlő.

A jó hír itt az, hogy néhány olyan gyümölcs, amelynek a legalacsonyabb a cukor- (és szénhidráttartalma), tápértéke a legjobb! Ez jó hír azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú diétát tartanak.

Ha éppen nem vásárol, és otthagyta telefonját vagy listáját, akkor meglehetősen egyszerű módja van emlékezni arra, hogy melyik gyümölcsöt érdemes választania. Ez a lista a legkevesebb szénhidrátmennyiségtől a legmagasabb szénhidrátmennyiségig terjed:

A bogyók a legjobbak - Tartsa szem előtt ezt a mantrát, és nem tévedhet el. Gondolj eperre, málnára, áfonyára és boyenberry-re. Mindegyikben nagyon magas az antioxidánsok és más tápanyagok mennyisége.
A citrom és a lime nagyon jó! - Bár lehet, hogy egyiket sem szeretné enni, mint egy narancsot, nem vitatható, hogy a limonádé vagy a húsra meszes sajt egy nagyon finom módja annak, hogy élvezze alacsony szénhidráttartalmú életmódját.
A nyár szuper - ezek a gyümölcsök között őszibarack, sárgabarack, nektarin és dinnye található.
A tél wow - Azt mondjuk, WOW, mint több szénhidrátban. Ide tartoznak az olyan gyümölcsök, mint az alma, a körte és a narancs. Gondoljon az ősszel vagy késő télen érett gyümölcsre.
A trópusi nem Pal - Ezek a gyümölcsök sokkal magasabbak a cukor/szénhidrát skálán, és tartalmaznak mangókat, banánt, friss fügét, ananászt és gránátalmát.
A szárított gyümölcs nem nekem való - Bár utálunk bármilyen ételt blokkolni, az aszalt gyümölcsökben, beleértve a mazsolát, a datolyát, az aszalt szilvát, a fügét, az almát és a barackot, nagyon magas a cukorszint. Bár a szárított bogyós gyümölcsök jók lehetnek, a gyártók általában cukrot adnak hozzá, hogy ne legyenek olyan fanyarak.

Alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök

Ha szem előtt tartja a fenti listát, akkor tegye az OK-t; ha azonban egy listát szeretne kinyomtatni, amelyet magával tartana, akkor a következő jó. Az összes felsorolt mennyiség 100 grammra vonatkozik (kb. 3,5 uncia):

Áfonya - 7 gramm
Mész - 11 gramm
Citrom - 9 gramm
Rebarbara - 4,5 gramm
Sárgabarack - 11 gramm
Guava - 14 gramm
Málna - 5 gramm
Szeder - 5 gramm
Eper - 6 gramm
Grapefruit - 11 gramm
Sárgadinnye - 8 gramm
Nektarin - 10 gramm
Papaya - 11 gramm
Narancs - 12 gramm
Mézharmat dinnye - 9 gramm
Cseresznye - 12 gramm
Őszibarack - 10 gramm
Áfonya - 12 gramm
Szilva - 7 gramm
Görögdinnye - 8 gramm
Boysenberries - 10 gramm
Kókusz - 6 gramm

Magas szénhidráttartalmú gyümölcsök

Természetesen ez nem azt jelenti, hogy nem eheti meg a következő gyümölcsöket, csak azt, hogy figyelnie kell az adagját, és ennek megfelelően kell megenni. A következő lista 100 gramm vagy 3,5 uncia friss gyümölcsre vonatkozik:

Gránátalma - 19 gramm
Ananász - 13 gramm
Füge - 28 gramm
Körte - 15 gramm
Banán - 23 gramm
Alma - 14 gramm
Mangó - 15 gramm
Mandarin - 13 gramm
Kiwi - 15 gramm
Szőlő - 16 gramm

Tehát mennyi gyümölcsöt fogyaszthat naponta? Ez attól függ, hogy hány szénhidrátot engedélyezel magadnak naponta, hány szénhidrátot tervezel fogyasztani aznap, és melyik gyümölcs mellett döntesz.

A gyümölcsnek nem kell betiltani, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat; csak egy alapos tervezésre van szükség, hogy minden nap élvezhesse a gyümölcs édességét!