A legjobb kenyerek cukorbetegséghez

A szénhidrát figyelése nem jelenti azt, hogy száműzze a kenyeret. Ezekkel a tippekkel választhat egy teljes kiőrlésű, szénhidráttartalmú okos cipót. Vagy válasszon ízléssel bevizsgált, dietetikusok által jóváhagyott csákányunk közül.

Kerüli a kenyérfolyosót, csak hogy elkerülje a sok szénhidrát-tudatos fogyasztó által érzett zavart? Igaz: A kenyér trükkös termék, különösen cukorbetegek számára. Most márkás választásainknak és vásárlási irányelveinknek köszönhetően magabiztosan térhet vissza a kenyérfolyosóra. Itt a legjobb választást adjuk a teljes kiőrlésű kenyérhez, és áttekintjük, mire kell figyelni, amikor vásárol. Ráadásul ízletes és cukorbetegség-barát ötleteket kaphat nyitott arcú szendvicsekhez.

Egészséges kenyerek cukorbetegséghez

Ezek a márkák megfeleltek tápanyagra és ízre vonatkozó normáinknak.

A legjobb puha szendvics kenyér

Sara Lee Classic 100% teljes kiőrlésű búza
Tálalás: 1 szelet
Cal 60, szénhidrát 12 g, rost 2 g, nátrium 120 mg

A legjobb vékony szeletelt kenyér

Pepperidge Farm kő őrölt 100% teljes kiőrlésű búza

Tálalás: 2 szelet
Cal 130, szénhidrát 23 g, rost 4 g, nátrium 200 mg

A legjobb többszemű kenyér

Dave gyilkos kenyere 21 teljes kiőrlésű szem és mag

Tálalás: 1 szelet
Cal 120, szénhidrát 22 g, rost 5 g, nátrium 180 mg

A legjobb klasszikus teljes kiőrlésű

Arnold 100% teljes kiőrlésű búza

Tálalás: 1 szelet
Cal 100, szénhidrát 19 g, rost 3 g, nátrium 160 mg

Hogyan vásárolhatunk cukorbetegség-barát kenyeret

Miért válasszon teljes kiőrlésű gabonát?

A szemcsék finomításakor a rostos külső réteget (korpát) és a tápanyagban sűrű magot (a csírát) eltávolítják, csak a keményítőtartalmú endospermium marad meg. De a korpa és a csíra az, ahol a legtöbb tápanyag megtalálható.

A teljes kiőrlésű kenyér magában foglalja a gabona minden részét, és nagyszerű B-vitamin- és telítő rostforrás. A probléma az, hogy nem minden teljes kiőrlésű kenyérként értékesített kenyér teljes kiőrlésű gabonából készül.

Ne ítéljen meg egy cipót a színe alapján

Bár a teljes kiőrlésű kenyér barna színű, nem minden barna kenyér teljes kiőrlésű. Meg kell néznie a címkéket és az összetevők listáját, hogy biztos lehessen benne. Azok a csomagok, amelyek olyan állításokkal büszkélkedhetnek, mint a "teljes kiőrlésű" vagy olyan jól látható szavak, mint a "többszemű" vagy a "búza", nem feltétlenül tartalmaznak 100% -ban teljes kiőrlésű gabonát. Az ilyen kifejezésekkel rendelkező termékek tartalmazhatnak némi teljes kiőrlésű búzát, de túlnyomórészt feldolgozott gabonából készülhetnek.

Nulla az összetevők listáján

Ha tudni szeretné, hogy a cipója valóban teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaz-e, ellenőriznie kell az összetevők listáját. Az első összetevőnek "teljes kiőrlésű lisztnek" vagy más gabonának kell lennie, előtte az "egész" szóval (pl. Teljes zab). Kerülje a „dúsított búzalisztet” vagy „búzalisztet” tartalmazó kenyereket, mivel az első összetevő ezek a kifejezések finomított szemeket jeleznek. Kerülje a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, valamint mesterséges aromákat és tartósítószereket tartalmazó kenyereket is.

Ellenőrizze az adag méretét

Egy adag mérete lehet egy vagy két szelet. A teljes kiőrlésű kenyér vékony szeletelt és könnyebb fajtái gyakran két szeletet tartalmaznak adagonként, így ezek a kenyerek okos választás egy teljes méretű szendvicshez vagy egy már keményítőtartalmú étel mellé. A nagyobb péksüteményes és kézműves kenyereknek gyakran egy szeletük adagonként, és szeletenként 22 gramm szénhidrátot tartalmazhatnak. Noha nem kell elkerülnie ezeket a nagyobb cipókat, érdemes két darab helyett egy darabot használni. Legjobb félméretű vagy nyitott arcú szendvicsekhez, vagy saláta vagy leves melletti tálaláshoz.

Ismerje meg a számait

A teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű szendvics kenyér kiválasztásakor fontos elolvasni a Táplálkozási tények címkéket is. Általában keressen olyan kenyereket, amelyek adagonként a következők: