Legjobb tippek a betegek tanácsadásához diétával, testmozgással

Alex Evans, PharmD

Alex Evans, PharmD, BCGP gyógyszerész és orvosi író, székhelye Jacksonville, FL. Alapítója a közösségi gyógyszerészek sikerének elkötelezett Pharmacy Compliance Specialists, LLC (www.pharmcompliance.com) társaságnak. Elérhető az [email protected] címen.

A közösségben elég gyakran látunk olyan betegeket, akiknek egészségi állapota legalább részben rossz az életmódbeli döntéseik miatt, és az általuk alkalmazott gyógyszerek közül sokan ennek következtében kialakult állapotokat kezelik.

Töltsük be a gyógyszerüket, röviden beszélünk velük az étrendről és a testmozgásról, és figyeljük őket, miközben továbbra is rosszul étkeznek, nem mozognak, és látják, hogy egészségük csökken. Egy nemrégiben lezajlott tranzakció, amely megakadt a fejemben, 20 oz-ot cseng. Mountain Dew (egyébként 77 gramm cukorral) a beteg metforminnal. Biztos vagyok benne, hogy ezzel is vásárolt burgonya chipset vagy cukorkát.

Sajnos túl gyakran elszalasztjuk a lehetőséget, hogy ösztönözzünk életük valamilyen változását, amely hosszú távon pozitív hatást gyakorolhat az egészségükre. Vagy lehet, hogy nincs időnk, nem tudjuk, hogyan kell, vagy csak nem vagyunk biztosak benne, hogy ez változást hoz. Néha igazunk van; azonban túl gyakran hiányolunk esélyt arra, hogy valóban elérjünk egy olyan beteget, akinek szüksége van ránk. Kövesse ezeket a tippeket, és minden bizonnyal életmód-tanácsadást folytathat a napjában:

1. Ne komplikáld túl. Annyi diéta van odakint, hogy lehetetlen is lépést tartani vele. Mediterrán, Paleo, DASH, Súlyfigyelők, Mayo Klinika - csak néhányat említve. Közülük sok egészséges, és egyik diéta sem feltétlenül jobb a másiknál. Az egészséges táplálkozás azonban többnyire gyümölcsök és zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és egészséges fehérjék „alapját” tartalmazza. A vörös és a feldolgozott hús cukorbetegséggel, szív- és érrendszeri betegségekkel, betegségekkel és rákkal társult, ezért takarékosan kell fogyasztani. 1 Az egészséges fehérjék lehetnek bab, tofu, csirke, pulyka, hal vagy vegetáriánus húspótlók. 2

Hasznosnak tartom, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem úgy gondolják, hogy „diétázik”, ahol könnyen „lemondhatnak” az étrendjükről, hanem az is, hogy megtalálják azokat az ételeket, amelyek igazán tetszenek nekik, és így tovább könnyű lesz állandóan megváltoztatni a szokást. Emellett egyesek hosszú távon jobban járhatnak, ha idővel apró változtatásokat hajtanak végre, ahelyett, hogy egy napot választanának, hogy teljesen megváltoztassák mindazt, amit évek óta csinálnak „diétázva”.

Az egyik tipp az általános kijelentés helyett, mint például: „egyél több gyümölcsöt és zöldséget”, próbálj meg valami betegspecifikusat, például: „ezen a héten, miért nem veszel fel egy kenyeret teljes kiőrlésű kenyér helyett fehér kenyér helyett?” Ha még nem állnak készen erre, vagy azt mondják, hogy nem tetszik nekik, akkor talán azzal kezdhetik, hogy előbb szendvicset tartalmaznak 1 darab fehér kenyérrel és 1 darab teljes kiőrlésű kenyérrel; majd ahogy jobban megszokják az ízt, áttérhetnek csak a teljes kiőrlésűre.

2. Bátorítsa őket, hogy próbálják ki az új ételeket, és koncentráljanak a megfizethető és könnyen elkészíthető ételekre. Élelmiszeripari és önjelölt szakács vagyok (szeretem azt hinni, hogy Michelin-csillagos éttermet vezetek a konyhámból), és szeretek főzni a világ minden tájáról származó ételeket, így könnyű elfelejteni, hogy nem mindenki kényelmes olyan összetevőkkel, mint a citromfű, a guajillo chile, a malanga vagy a galangal.

A szüleim azt mondták, hogy az avokádó még az üzletben sem volt elérhető, amikor felnőttek. A gyógyszerésziskolában megismerkedtem valakivel, aki olyan korú volt, aki még soha nem evett útifűt, és nem volt hajlandó kipróbálni, mondván, hogy „furcsa” (ez csak egy keményítőtartalmú banán!). Szükség lehet tehát egy kis megrázkódtatásra, hogy a betegek kipróbálhassanak valami újat. De remélhetőleg, ha olyan dolgokra tud összpontosítani, amelyek megfizethetőek és nem is olyan messze vannak a megszokottól, akkor meg tudja győzni őket egy kis kísérletezésről. Ha ismerik a pinto babot vagy a fekete szemű borsót, akkor remélhetőleg a fekete bab nem tűnik túl nagy húzásnak.

Próbálja ki az egyszerű előkészítési módszereket is. Például kelkáposzta és más zöldségek főzéséhez, ahelyett, hogy forrásban lévő vizes edényben főzné őket, próbálja meg egy szűrőedénybe tenni, forraljon vizet egy elektromos vízforralóba, majd öntse a forrásban lévő vizet a zöldekre. Tökéletesen főzi őket, és szinte nem igényel erőfeszítéseket. Ezután adjunk hozzá citromlevet és olívaolajat, vagy próbáljunk inkább szezámolajat, szezámmagot és szójaszószt.

3. A testmozgáshoz keressen olyan dolgokat, amelyek élvezik. A testmozgás nem feltétlenül jelenti azt, hogy edzőterembe jár, fut, vagy más olyan tevékenységet végez, amelyet sokan egyszerűen nem szeretnek. Továbbá sok embernek vagy nincs pénze, vagy nem érzi úgy, hogy van pénze tornaterem tagságra. Azonban olyan szórakoztató tevékenységek, mint túrázás, úszás, kenuzás, kerékpározás vagy csak a környéken tett séta segíthetnek nekik. Kijutni, a gyepet kaszálni és gereblyézni szintén sokat mozognak. Ha a pénz nem kérdés, akkor ez lehet az alkalom, hogy kipróbálják a társastáncot vagy a testedzést, amelyet mindig is szerettek volna kipróbálni. A lényeg az, hogy csak rendszeresen és gyakran kell mozogniuk, és megváltozniuk kell szokásukban, csakúgy, mint étrendjüknél.

4. Ha képes rá, készítse el a boltját. Ha egy láncnál dolgozik, akkor természetesen nem lesz más választása, de az egyik első dolog, amit az üzletemben tettem, az volt, hogy kivettem az édességet a nyilvántartásból. Még jobb, ha teljesen kiviheti az üzletből. Nekünk, gyógyszerészeknek nincs értelme azt mondani a betegeknek, hogy ne egyék nagyon gyakran, majd a kiutazáskor adják el nekik. Ugyanez vonatkozik a cukros üdítőkre, az energiaitalokra és más ócska ételekre. El kell kezdenünk gondolni az ilyen típusú élelmiszerekre, mint közegészségügyi fenyegetésre, ugyanúgy, ahogyan jelenleg a dohányra gondolunk.