Lehet-e ez jobb megoldás a fogyáshoz, mint a kalóriaszámolás?

Új kutatások szerint az elágazó láncú aminosavak néven ismert fehérje-építőelemek fogyasztásának korlátozása alternatív mód lehet a túlsúly leadására a kalóriák korlátozása helyett, amelyet sokan a cukorbetegség és az elhízás ellen próbálnak megtenni.

Az egereken végzett hatásuk tanulmányozása után a Wisconsin-Madison Egyetem tudósai arra a következtetésre jutottak, hogy az elágazó láncú aminosavak (BCAA) fontosak az elhízott állatok anyagcsere-egészsége szempontjából.

"Meghatároztunk egy nem várt szerepet az étrendi BCAA-k számára az energiaegyensúly szabályozásában" - magyarázza Dudley Lamming társelnök, aki az Endokrinológiai, Diabétesz és Metabolizmus Tanszék adjunktusaként dolgozik.

A Journal of Physiology-ban nemrégiben megjelent tanulmányban ő és csapata azt javasolja, hogy ha a megállapítások emberre is áttérnek, akkor az „étrendi BCAA-k kifejezett csökkentése” hatékony módszer lehet az elhízás és az inzulinrezisztencia kezelésére.

A BCAA-k az esszenciális aminosavak egy csoportja, amely magában foglalja a leucint, az izoleucint és a valint. Az esszenciális aminosavak azok, amelyeket a szervezetnek táplálékból kell beszereznie, mivel nem tudja azokat elérni olyan szintre, amely elegendő az egészséges növekedéshez.

A vörös hús és a tejtermékek a BCAA gazdag étrendi forrásai. A vegán étrendet követő emberek növényi eredetű forrásokból, például szójafehérjéből is hozzájuthatnak.

A testben a BCAA-k fontosak a neurotranszmitterek előállításában, amelyek az agy és a központi idegrendszer kémiai hírvivői.

A BCAA-k fontosak a kollagén előállításához, az inzulin és a glükóz szabályozásához, valamint az anyagcserét fenntartó szervek egészséges működéséhez is.

Tanulmányuk során Lamming professzor és csapata olyan pre-diabéteszes, elhízott egereket vezettek be nyugati étrendre, amelyben alacsony volt a leucin-, izoleucin- és valin-tartalom, de a kalória, zsír és cukor mennyisége egyébként nem volt korlátozott. Az egerek annyit ehetnek ebből az alacsony BCAA-tartalmú táplálékból, amennyit csak kívánnak.

A vizsgálat során a csapat figyelemmel kísérte az állatok energiafelhasználását, a glükóz anyagcserét, valamint a testtömegét és összetételét.

Az eredmények azt mutatták, hogy - annak ellenére, hogy annyi magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú ételt tudtak enni, amennyit csak akartak - az alacsony BCAA-diétájú egerek drámai javulást mutattak az anyagcsere-egészség terén.

A kutatók megjegyzik, hogy a BCAA csökkentése az étrendben „gyorsan megfordítja az étrend okozta elhízást” és javítja az étrend okozta elhízott egerek glükózkontrollját.

"A legdrámaibb" - teszik hozzá a tanulmány szerzői - "az egyébként egészségtelen, magas kalóriatartalmú, magas cukortartalmú nyugati étrendet fogyasztó egerek, amelyekben csökkent a BCAA-szint, gyorsan elveszítették a testsúlyukat és a zsírtömegüket, amíg vissza nem jött a normális súly."

A csapat szerint a „súly normalizálásának” fontos tényezője az volt, hogy ez nem a „kalóriakorlátozás vagy a megnövekedett aktivitás”, hanem a megnövekedett energiafelhasználás eredményeként jött létre, amely magában foglalta az „energiaegyensúlyt szabályozó FG21 hormont. ”

A tanúsított súlycsökkenést „a glükóz tolerancia és az inzulinrezisztencia drámai javulása is kísérte”.

A tanulmány egyre több olyan bizonyítékot erősít meg, amelyek arra utalnak, hogy a fehérje metabolizmusa ugyanolyan fontos az inzulinrezisztenciában, mint a zsír- és szénhidrát-anyagcsere.

A tanulmány szerzői azt írják, hogy eredményeik "arra utalnak, hogy az étrendi BCAA-k csökkentése kifejezetten lefordítható lehetőséget jelenthet az elhízás és az inzulinrezisztencia kezelésében".

A BCAA-k kifejezetten az inzulinrezisztenciára gyakorolt hatására vonatkozó korábbi bizonyítékok azonban ellentmondásosak, és néhány szakértőt arra késztettek, hogy a „fajkülönbség” tényező lehet.

Ez azt sugallja, hogy ennek a tanulmánynak az eredményeivel körültekintően kell bánni, amíg az „ha az eredmények emberre fordulnak” kérdés megoldódik.

"Eredményeink azt is sugallják, hogy az étkezési fehérje specifikus aminosav-összetétele - nem csak az, hogy mennyi fehérjét eszünk - szabályozza az anyagcsere egészségét."

Prof. Dudley Lamming

Kapcsolódó lefedettség

Kérjük, fogadja el adatvédelmi feltételeinket

A beállításokat bármikor megváltoztathatja, ha az oldal alján található láblécen az „Adatvédelmi beállítások” elemre kattint.

Úgy gondoljuk, hogy a megbízható egészségügyi információknak mindenki számára ingyeneseknek kell lenniük, és ennek lehetővé tételéhez a reklámra támaszkodunk. Hiteles tapasztalatok nyújtása, amelyeket orvosok és más egészségügyi és wellness szakemberek áttekintenek, drága, de felbecsülhetetlen szolgáltatás. Összegyűjtjük és biztonságosan feldolgozzuk az Ön személyes adatait, hogy releváns élményt nyújtsunk és támogassuk üzleti tevékenységünket, ezért kérjük, hogy engedélyezze a sütik használatát annak érdekében, hogy hozzáférjünk minden tartalmunkhoz és szolgáltatásunkhoz.

Mi és partnereink az Ön személyes adatait a következő módon kezeljük:

sütik vagy egyedi azonosítók, információk tárolásához és/vagy hozzáféréshez a készüléken
személyre szabott hirdetések és tartalom
hirdetés és tartalom mérése
közönséglátások és termékfejlesztés
a biztonság biztosítása, a csalás megelőzése és a hibakeresés
technikailag szállít hirdetéseket vagy tartalmat

Személyes adatainak felhasználása csak az Healthline Media webhelyek és alkalmazások használata esetén érvényes. Egyes partnereink nem kérik az Ön beleegyezését az adatok feldolgozásához, és jogos üzleti érdekeikre támaszkodnak. A „Beállítások kezelése” gombra kattintva módosíthatja beállításait vagy objektumát.

Jelenleg nem tudjuk biztosítani a teljes webhelyélményt, ha bármilyen célt, funkciót vagy partnert megtagad. Ehelyett webhelyünk olyan verzióját biztosítjuk, amely 10 legnépszerűbb cikkünket jeleníti meg hirdetések, sütik és nyomkövetési technológiák nélkül.