Felejtsd el a kalóriaszámlálást - ez a fogyás igazi titka

2016. március 23. | 6: 30-kor

felejtsd

Állítson meg minket, ha ezt már hallotta, de minden, amit tud a fogyásról, téves lehet.

Dr. Jason Fung torontói nefrológus új könyvében „Az elhízási kód: a fogyás titkainak feltárása” egy radikális új megközelítést fogalmaz meg az étrendben.

A lényeg: Túl sok időt töltöttünk arra összpontosítva, hogy mennyit együnk, és túl kevés időt fontolgattunk azon, hogy együnk-e egyáltalán.

Fung egyik legfontosabb ajánlása a böjtölés.

Arra utasítja a betegeket, hogy egy héten át hagyják el az étkezést két egymást követő 24 órás időszakban, és csak vizet, zöld teát, kávét és húslevest isznak azokban a böjt napokban.

Az élelmiszer testének hosszabb időn keresztül történő megvonása hatékonyabb zsírégetést eredményez, mondja.

"Ahelyett, hogy valami egzotikus, soha nem látott diéta csodát keresnénk ... inkább koncentráljunk egy bevált gyógyító hagyományra" - írja Fung, aki egy kanadai kórház orvostechnikai főnöke és egy éven át tartó várólistával rendelkező cukorbetegség-szakértő.

Amikor rendszeresen eszünk, az emésztőrendszerünk lebontja az ételt, a glükóz felszabadul a véráramba, és a glükózt üzemanyagként használják.

Körülbelül hat-24 órával azután, hogy nem ettünk semmit, elkezdjük elégetni a májban tárolt glükogén felesleget, az úgynevezett glikogént. Ha ez elmúlt, a zsír megég.

Feltételezzük, hogy a ruhaméret elejtése a napi elfogyasztott mennyiség csökkentését jelenti, de Fung szerint ez nem a válasz. Ha csökkented az elfogyasztott mennyiségét mondjuk napi 200 kalóriával, akkor a tested 200 kalóriával kevesebbet égetve kompenzálja.

"Azok a hollywoodi sztárok, biztos vagyok benne, hogy folyamatosan böjtölnek, de nem akarják kimondani, mert ez tabu" - mondja Fung a The Postnak. A hírességek, köztük Hugh Jackman, Miranda Kerr és Jimmy Kimmel, mind azt a dicséretet énekelték, hogy egy bizonyos ideig nem eszel.

Fung szerint, ellentétben azzal, amit gondolhatunk, a böjt nem veszélyes.

"Nincs semmi baj" - mondja. „100 százalékban természetes. Az emberek évezredek óta így esnek. ”

Az egyik mítosz szerint a test elkezd enni az izmokból. Nem igaz, mondja Fung, és egy tanulmány, amelyben az alanyok másnapokon böjtöltek 70 napig, 6 százalékos testtömeg-csökkenést, de 11,4 százalékos testzsírcsökkenést állapítottak meg. Az izomtömeg nem változott.

Testünk alkalmazkodott ahhoz, hogy túlélje a zsírlerakódásainkat.

Egy másik mítosz szerint az, hogy nem eszünk, megöli az energiaszintet.

"A bázikus anyagcsere sebességed emelkedik [koplalás közben]" - mondja Fung. „A barlanglakók napjaiban, amint nincs mit enned, a test több energiát ad nekünk. A test metabolikusan felpörög. ”

A nem evés lelkileg élesebbé is teheti Önt, mivel lehetővé teszi az agy számára a vér rendelkezésre bocsátását, amelyet egyébként a Big Mac megemésztésével lehet elfoglalni.

A böjt szintén csökkenti a vércukorszintet, és az inzulin, a zsírszabályozó hormon jobb szabályozásával segíthet a cukorbetegség megelőzésében. Végül Fung azzal érvel, hogy az elhízás valójában nem a kalóriákról szól, hanem a hormonokról.

"Ez a megállapítás hiányzik a súlycsökkentő puzzle-ból" - írja Fung a könyvben.

Az amerikaiak kétségkívül éhesek erre.

Szeretne kipróbálni? Itt vannak Fung ajánlásai:

▪ Próbáljon meg böjtölni hetente kétszer. Ha úgy érzi, hogy az étel kihagyása pszichológiailag nehéz lehet, egy este fogyasszon vacsorát, majd másnap hagyjon fel a reggelivel és az ebéddel. Ez az ütemezés lehetővé teszi, hogy minden nap fogyasszon valamit, miközben továbbra is tartózkodik egy teljes 24 órán keresztül.

▪ A böjt alatt ragaszkodjon a zöld teához (lent), a vízhez és a kávéhoz. Próbáljon meg fogyasztani 2 liter vizet, bátran adjon hozzá egy kis citromot vagy egy kis almaecetet az ízéhez.

▪ Ha éhes leszel, ne aggódj. Az éhség hullámokban érkezik, és az érzés elmúlik. Próbáljon elfoglalt maradni.

▪ Tartsa magának a böjtöt. Mások megpróbálhatják elbátortalanítani, szerintük a viselkedés radikális.

▪ Törje meg a böjtöt egy értelmes vacsorával. Gondoljunk csak grillezett csirkére és zöldbabra. Ne próbálja meg egyszerre megtölteni az összes hiányzott kalóriát az arcával.

Az étkezés elhagyása a divat - íme még négy terv, amelyek közül választhat:

Leangains - A Martin Berkhan személyi edző által kidolgozott étrend magában foglalja az ételek minden nap 14-16 órás átugrását, például az előző esti vacsorától a másnapi ebédig étkezés nélkül.

Eat Stop Eat - A szerző, Brad Pilon hasonló megközelítéssel rendelkezik Fung-éval: Vágjon ki minden ételt heti egy vagy két egymást követő 24 órás időszakra. Mehet vacsoráról vacsorára, ha úgy tetszik, csak vizet, kávét és teát inni.

5: 2 - A hét öt napján normálisan étkezik, de két másik, egymást nem követő napon csak két, egyenként körülbelül 250 kalóriás étkezésre korlátozza a bevitelét. A hírességek, köztük Beyoncé, elénekelték dicséretét.

Harcos étrend - Nem gyomrom a gondolatot, hogy nem eszik? Ori Hofmekler szerző terve szerint a nap folyamán a kalóriákat csak gyümölcsökre és zöldségekre kell korlátozni, majd éjjel egy nagy étkezést kell megtenni.