Leves egy gyulladt emésztőrendszer megnyugtatására

A brokkoli gazdag indolokban és szulforafánban, olyan vegyületekben, amelyek rákellenes tulajdonságaikról ismertek. A brokkoli bőségesen tartalmaz rostot, folátot, C-vitamint, K-vitamint, kalciumot, Q10 koenzimet és karotinoidokat is.

A brokkoli fogyasztásának számos egészségügyi előnye van, beleértve a szürkehályog kialakulása elleni védelmet és az egészséges csontok fenntartását. Élvezze ezeket és egyéb előnyöket ezen a rendkívül egyszerű és finom recepten keresztül a brokkoli és a burgonyaleves - ezt általában minden korosztály engedélyezi.

Hozzávalók:

2 hagyma apróra vágva
5 csésze zöldségleves
6 Yukon aranyburgonya kockára vágva
2 nagy brokkoli fej, virágokra aprítva; brokkoli szárak nyúzott és szeletelt
1 fokhagymagerezd, darálva vagy préselve
2 és 1/2 evőkanál friss citromlé
Tengeri só és fekete bors, ízlés szerint

Útvonalterv:

1. Keverjük össze a hagymát, a zöldséglevest, a burgonyát és a brokkolit egy nagy edényben, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

2. Pürésítse a keveréket turmixgépben vagy konyhai robotgépben krémesre. Vissza a potba. (Vagy használjon kézi turmixgépet közvetlenül az edényben)

3. Adjunk hozzá citromlevet, fokhagymát, tengeri sót és borsot.

Élvezze ezt a tápláló és teli brokkoli krumplilevest - különösen jó friss avokádószeletekkel az oldalán vagy a tetején köretként.

Kiváló választás a gyomor-bélrendszeri distressz időszakaiban is - gyakran ajánlom fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedőknek.

A recept nyomtatóbarát változatához kattintson ide:

Csatlakozzon több mint 80 000 olvasóhoz világszerte, akik megkapják Dr. Ben Kim ingyenes hírlevelét

Kap egyszerű javaslatokat az egészségének és a mobilitásának mérhető javításához, valamint figyelmeztetéseket a különlegességekre és ajándékokra katalógusunkban