Könnyű lassú tűzhely „sült” alma

Ki tudta, hogy a sült alma elkészítésének legjobb módja egyáltalán nem a sütőben van, hanem a lassú tűzhelyében! Ezek a lassú tűzhelyen sült almák annyira megnyugtatóak. Enyhén édesített, szemcsés ropogós öntetet töltünk egy üreges alma belsejébe, és lassan főzzük alma almaborban, amíg puha, puha és olyan finom lesz. Tökéletes egy ünnepi vacsorához, mert egyedileg adagolt desszerteket készít. Tálaljuk úgy, mint a saját készítésű mártással, vagy fagylalttal vagy házi karamellel.

Crock Pot sült alma

Semmi sem teszi az otthonának finomabb illatát, mint az alma és a fahéj. Ezek a lassú tűzhelyes sült almák nemcsak hihetetlen szagot árasztanak a házban, de egyben a legegyszerűbb desszert is egy ünnepi ünnepséghez! A lassú tűzhely használata ünnepi étkezés esetén a legokosabb módja annak, hogy ellenőrizze az édességeket a tennivalók listájáról, és mindenki imádni fogja ezeket!

A lassú tűzhelyben enyhén édes diókeveréket „sütnek” az almák belsejében. Olyan megnyugtatóak és szinte olyanok, mint az egyes almás chipsek ehető edényben! Ráadásul az almabort az almák átalakítva szuper finom, saját készítésű mártássá főzik, tökéletes az almára kanalazáshoz.

Ez a nyűgmentes recept glutén- és gabonamentes, finomítatlan édesítőszerekkel készült, és opcionálisan paleo-barát.

Szükséges összetevők

Gála almák
Dió
Pekándió
Juharcukor vagy kókuszcukor
Mazsolák
Fahéj
Apple Pie Spice (opcionális)
Só
Vaj
Juharszirup
Almabor

Cserék

Diófélék: Cserélje be a kívánt diót erre a receptre. Alternatív megoldásként ennek a diómentesnek a használatához hengerelt zabot használhat!

Cukrok: Használja a felsorolt két cukor egyikét, vagy ha nem bánja a finomított cukor hozzáadását, akkor helyettesítheti világosbarna cukorral.

Fűszerek: Használja kedvenc fűszereit, amelyek jól párosulnak az almával, ha nincs almás pite fűszer - például szerecsendió, szegfűbors, szegfűszeg, gyömbér stb.

Vaj: Annak érdekében, hogy ez a tejmentes legyen, a ghee ugyanolyan jól fog működni ebben a receptben. Használhat kókuszolajat is, de ez természetesen megváltoztatja az alma ízprofilját. Azt is javaslom, hogy csak 1 teáskanál kókuszt használjon minden almához, szemben az 1-1/2 teáskanál vajjal.

Almabor: Ha nem lenne ez kéznél, akkor helyettesítheti vízzel, de elveszíti az édes szósz egy részét, amelyet az almabor almaborban történő sütéséből állítanak elő.

A legjobb alma sütéshez

A sütésnél nem minden alma jön létre egyformán. Míg mindegyik finom ízű, a különböző almák jobban teljesítenek főzéshez, étkezéshez és sütéshez. Kifejezetten ehhez a recepthez a Gala almákat hívjuk. Szeretjük a Galas édességét és állagát ehhez a recepthez. Ha nem találja ezeket az almákat, keresse meg a következő lehetőségeket:

Cortland
Mézes Ropogós
Golden Delicious

Keressen egy egyenletesen kerek és kissé nagy almát.

Hogyan kell alapozni az Apple-t

Az alma magozása itt két célt szolgál. Az első az, hogy nyilvánvalóan eltávolítják a szárat és a magokat. De a szár és a magok eltávolításával egy üreget hoz létre, amelyhez ezt a finom szemcsés ropogót töltheti meg!

Alapvetően vágja le kb. 1/2 hüvelyknyire a tetejétől. Ezután akár egy dinnye bálázó, egy kis fagylaltkanál, egy kanál vagy egy páros kés segítségével áshat vagy kivághat egy lyukat a szár és a mag hüvelye körül. Használja azt a módszert, amelyik a legjobban megfelel. Csak vigyázzon, nehogy megrepedjen az alma, ezért ebben kissé türelmesnek kell lennie!

Hogyan tálaljuk a sült almát

Ezeket a lassú tűzhelyen sült almákat melegen tálalhatjuk, csepegtetve az alma almaborral, amiben megfőztük. Vagy folytassa, és tálalja őket egy gombóc vanília fagyival és/vagy házi karamellmártással!

Készíthetők-e idő előtt?

Igen! Ezeket akár két nappal előre elkészítheti. Készítésük után azonnal a legszebbnek tűnnek, de ezeket előre elkészítheti, és újra felmelegítheti. Felmelegedés céljából egy kis alma almával vagy vízzel azonnal visszateheti őket a lassú tűzhelybe. Hevítse alacsony hőmérsékleten, amíg el nem éri a kívánt hőmérsékletet!

Ha tetszik ez az alma recept, nézze meg ezeket:

Könnyű lassú tűzhely „sült” alma

Szerző: Lexi tiszta konyhája
Előkészítés ideje: 00:15
Főzési idő: 02:00
Teljes idő: 2 óra 15 perc
Hozam: 6 sült alma 1 x
Kategória: Desszert
Módszer: Lassú tűzhely
Diéta: Gluténmentes

Hozzávalók

1/2 csésze finomra vágott dió
1/2 csésze finomra vágott pekándió
1/4 csésze juharcukor vagy kókuszcukor
1/4 csésze mazsola
1 teáskanál fahéj
1/4 teáskanál almás pite fűszer (opcionális)
Csipet só
6 nagy gála alma
3 evőkanál vaj, apró kockákra vágva
2 evőkanál juharszirup
1/2 csésze friss alma almabor

Utasítás

Keverje össze a diót, a pekándiót, a cukrot, a mazsolát, a fahéjat, az almás pite fűszert és a sót. Félretesz, mellőz.
Éles pengekéssel vágjon ½ ”-et az alma tetejéről, és egye meg, vagy más célra spórolja meg. Egy dinnye golyóstollal (vagy kisméretű sütifogóval vagy késsel) távolítsa el a magot és a magokat minden almáról, és dobja ki.
Tegyünk kb. 2 kupac evőkanál dió keveréket minden almába, és tegyük egy nagy lassú tűzhelybe.
Helyezzen kb. Fél evőkanál vajat minden almára.
Öntsük az almák köré a juharszirupot és az almabort.
Fedjük le, és főzzük magasan 2–2 ½ órán át, amíg az alma villa nem lesz, de nem esik szét.
Tálaljuk melegen, a tetejére kanalazva főzőfolyadékkal, vagy adjunk hozzá fagylaltot, karamellát vagy tejmentes tejszínhabot.

Megjegyzések

Ha nem talál gála almát, használjon helyette Cortland, Honeycrisp vagy Golden Delicious.

Itt megtalálja a Paleo és a Vegan Caramel elkészítéséhez szükséges útmutatót.

Ezt a receptet eredetileg 2016-ban tették közzé, 2020-ban pedig frissítették és új fényképekkel publikálták.

Kulcsszavak: Lassú tűzhelyben sült alma