Lisa Delaney -Dietet nyomozó

Ról ről
- Küldetés
- Tanácsadó Testület
- Szerkesztőség
- Áttekintés és tervezett közönség
- Lépjen kapcsolatba velünk
Témák
- Interjúk
- Diéta és fogyás
- Fitness és testmozgás
- Közegészségügy és politika
- Étel és étkezés
- Egészséges receptek és főzés
- Táplálkozás és egészség
- Egészségügyi technika
- Egészséges életmód
- Kalória akciók
- Motiváció
- Pszichológia, viselkedés és élelmiszer
- Legfrissebb hírek
- Terhesség előtti és utáni
- Alvás, testmozgás és étel
- Társadalmilag felelősségteljes étel
- Jóga és elme-test
Hírlevél
Könyvek
nyomja meg
Légitársaságok
TV-MŰSOR

Lisa Delaney

A volt kövér lány titkai: Hogyan dobjunk kettőt, négyet vagy többet! - Méreteket öltözve és útközben keresse meg önmagát, Lisa 20 éves újságírói karrierjének nagy részét az étrendről, az erőnlétről, a táplálkozásról és az egészségről a női fogyasztói magazinokban foglalta le. Jelenleg a Spry magazin főszerkesztője, Lisa havonta milliói olvasóval osztja meg szenvedélyét és szakmai hozzáértését az egészséges életmód iránt. Heti rovatát, az Egykori Kövér Lány Titkai című cikket országszerte több mint 50 újságban közöljük, e-mailes hírlevelét, a The Big Weigh-In-t kéthetente teszik közzé (a részletekért kattintson ide).

Korábban az Health magazin ügyvezető szerkesztője, Lisa a Cooking Light és a Prevention magazinokban is dolgozott, és olyan címekért írt, mint a Vogue, a Men's Health, a Men's Journal és az Readers ’Digest. Elkötelezett futó több mint 15 éve, Lisa 10 maratont és túl sok rövidebb közúti versenyt és triatlonot teljesített. Férjével, Rick-kel és fiával, Johnny-val a Tennessee állambeli Nashville-ben folytatja az egykori Kövér lány életet.

Név: Lisa Delaney

Születésnap: 60/11/25

Elhelyezkedés: Birmingham, Alabama

Diéta nyomozó: Mi volt az a kiváltó tényező, amely segített végre a fogyásban?

Lisa: Megvolt az a lényeges ütő alsó pillanat. Összeszedtem egy fél liter menta csokoládé chips jégkrémet, és fizikailag rosszul lettem. Nem vagyok az a fajta, hogy ilyen beteg legyek - valahogy acélgyomrom van -, így talán az a tény, hogy feldobtam, jel volt számomra; a testem azt mondta: "Hé, ébredj itt." Nagyon jól emlékszem arra a pillanatra. Belenéztem a tükörbe, és nem tetszett, amit láttam. De nem a testemről volt szó. Néztem az arcomat, milyen sápadtnak és gyengének néztem, láttam valakit, aki nem volt ott, ahol az életével akart lenni.

Tudtam, hogy valamit tennem kell. Nem tudom, hogy valaki meg tudja-e magyarázni, hogyan kell megfordítani azt a kapcsolót, hogyan lehet „alulról ütni”. Csak megtörténik. És azt hiszem, mindannyian másképp jutunk el oda.

Diéta nyomozó: Mi volt a legnagyobb változás az életedben a fogyás után?

Lisa: A legnagyobb változásnak a magabiztosságomnak kellett lennie. Olyan típus voltam, aki mindig a kalandokról álmodozott - az utazásról, az új dolgok kipróbálásáról. Remek, vad, kreatív ötleteim voltak. Vicces, megrendítő, átgondolt történetek voltak bennem. És mindezt visszatartottam. De a súlycsökkentő utam során kissé elengedtem magam. Apránként kezdtem úgy élni, mintha élni szerettem volna, és hagytam, hogy ki is vagyok valójában bent. Olyan kockázatokat kezdtem el vállalni, amelyeket túl féltem, hogy féljek a kudarctól, az elutasítástól, bármi mástól. Nem azt mondom, hogy vékonynak kell lenned ahhoz, hogy magabiztos legyél. De ennek a kövér lány szerepnek a kitörése és a magamról kialakult kövér lány kép megszabadulása segített a bizonytalanságom kezelésében. A határok megállapításának folyamata, az engedély megadása magamnak, hogy vigyázzak magamra, és megtanultam, mit jelent az, hogy szeressem azt, aki bent vagyok, segített abban, hogy ma emberré váljak. Csak úgy véletlenül, hogy közben 70 kilót is leadtam. De ez valóban a legkevésbé fontos eredmény.

Diéta nyomozó: Kicsúfolták vagy zavarban voltak valakitől a súlya miatt? Fájdalmas volt számodra, ha túlsúlyos időszakról írt vagy beszélt? Tudom, hogy korábban önmagam túlsúlyos, hogy csak önmagam meghallása vagy korábban „kövérként” emlegetése fájdalmas lehet.

Lisa: Még mindig emlékszem apróságokra, például a harmadik osztályos lányra, aki azt mondta, hogy az anyja szerintem én vagyok az osztály kövérebb lánya. És az az idő, amikor megcsúsztam és a fenekemre zuhantam, amikor a családomnak csapoltam a táncot - a testvéreim igazi rúgást kaptak. Még mindig fájdalmas, sőt szégyenteljes emlékezni arra, hogy milyen érzés volt, amikor elakadtam az ujjamkal a tortában, vagy ugrattam a hálószobámban felfedezett cukorkacsomagolókat, ahol elrejtettem a sürgősségi rejtekhelyemet. De örülök, hogy megosztottam ezeket a fájdalmas időket. A könyvre adott válasz és a honlapomon található megjegyzések alapján most már tudom, hogy ez segít más nőknek tudni, hogy nem ők egyedül, és segít abban, hogy még egy kicsit higgyenek magukban.

Diéta nyomozó: Mi volt a fő motiváció a könyv megírásához (és a blog fenntartásához) Egy volt kövér lány titkai?

Lisa: Őszintén szólva gyűlöltem az olyan embereket, mint én - olyan embereket, akik látszólag imádták a testedzést, akik úgy tűnhettek, hogy bármit meg tudnak enni, amit csak akarnak, és nem híznak el, vagy akik képesek voltak átadni egy darab tortát vagy egy második darabot pizzát veríték nélkül - amikor számomra ez komoly belső harcot igényelt. Szeretném, ha más nők is látnák, hogy nem kell „azok közé az emberek közé” tartozni, hogy egészséges életet építsen, amelyet valóban élvez. Hogy megváltozhatnak, sikeresek lehetnek. Hogy vannak olyan emberek, mint én, akik tudják, honnan származnak, és akik segíthetnek nekik az úton, még akkor is, ha csak felvidítják őket.

Diéta nyomozó: Azt mondod a blogodon, hogy "kövér lánynak gondoltam, kövér lányként viselkedtem." Meg tudnád magyarázni, mit akarsz ezzel mondani, és hogyan és mit változtattál meg ennek a gondolkodásmódnak az igazításához? A gondolkodásmód beállítása a súlykontroll folyamat része?

Lisa: Ez tényleg a legnagyobb rész. Ha a fogyás valójában csak a kalóriamennyiség, a kalóriamennyiség kérdése lenne, az nem lenne akkora küzdelem, igaz? Mindannyian tudjuk, mit kellene tennünk a fogyás érdekében. Tehát mi állít meg minket, ha nem mi magunk?

Tehát az igazi kérdés megváltoztatja a magadról alkotott gondolkodásmódodat, új szerepet szánsz magadnak az életedben és a körülötted lévő emberek életében. Például nagyon át kellett dolgoznom azt a hajlamomat, hogy emberkedvezőbb legyek - amivel sok „kövér lány” küzd. Értékemet abban kaptam, hogy boldoggá tettem az embereket. Olyan nehéz volt nemet mondani az embereknek, mert valamilyen szinten azt gondoltam, hogy mások nem szeretnek, ha nemet mondok. Ez kihat életed minden területére - de ha a súlyodról van szó, megnehezíti a határok kitűzését, a „nem” kimondását, amikor Anya újabb adag makaróni és sajtot kínál, vagy amikor megpróbálsz létrehozni ideje gyakorolni.

A másik dolog az, hogy mi, „kövér lányok” hajlamosak vagyunk erre a mindent vagy semmit gondolkodásra, ez a perfekcionizmus, amely arra késztet bennünket, hogy azt mondjuk, ha nem tudjuk tökéletesen megtenni, miért próbáljuk meg? Ha felcsúszunk és megesszük a brownie-t, amiről azt mondtuk, hogy átugrunk, nos, akkor akár az egész serpenyőt is megehetjük! Vagy kihagyunk egy edzést, és bumm - kudarcok vagyunk. Véget ért. Ez az a dolog, ami megnehezíti a nők fogyását. Nem annyira, hogy milyen ételeket fogyasszon, vagy melyik edzést végezze. A kemény dolgok azon dolgoznak, ami a fejedben zajlik, de ez lesz az a dolog, ami sikeressé tesz.

Diéta nyomozó: Mi a legmeglepőbb és legérdekesebb tény vagy tanulmány, amelyet hallott vagy felfedezett a fogyókúráról/testsúlykontrollról, amiről a legtöbben még nem hallottak?

Lisa: Ez egy nehéz. Annyi kutatás van odakint a testsúlyról, és minden új leletre annyi figyelmet fordítanak, hogy nehéz megtudni, mit hallottak az emberek. De egy dolog az, hogy egy elég jól elismert tudós felfedezte azt a vírust, amely szerinte kövérséget okoz az emberekben (vagy legalábbis néhány emberben). Van néhány érdekes bizonyítéka, amely alátámasztja, de a probléma az, hogy a megoldás ugyanaz, mint mindannyiunk számára: diéta és testmozgás. Nem igazán tudom, mit érzek azzal a kutatással kapcsolatban. Elég ellentmondásos, és úgy gondolom, hogy van egy csomó elég jó bizonyíték, amely az elhízás egyéb okaira mutat (például a fizikai aktivitás hiánya és az óriási éttermi részek). Nyilvánvalóan ez a fickó reménykedik abban, hogy vakcinát fog létrehozni ennek a vírusnak - ami nagyszerű, de nem fogja figyelembe venni azokat a viselkedési okokat, amelyek miatt az emberek híznak. És ez azt is gondolom, hogy rabolhatja az emberektől a valódi érzelmi átalakulás lehetőségét, amelyen keresztül megy egy fogyókúrás úton.

Diéta nyomozó: Ha fogyhatna egy tiltott vagy egészségtelen ételt, amikor csak akar, anélkül, hogy hízna, mi lenne az?

Lisa: Valószínűleg fagylalt. Majdnem csokoládét mondtam, de szerintem a fagylalt érzékibb élmény (és gyakorlatilag gondolkodva jöhetne fagylalt, benne csokoládéval, hogy megduplázzam az örömöm!).

Diéta nyomozó: Ha lenne egy egészséges étel, amelyet minden nap meg kellene ennie, akkor mi lenne az?

Lisa: Szeretem a remek salátákat, sok friss zöldséggel. Annak ellenére, hogy olyan unalmasan hangzik, nagy salátát választanék, mert szeretek nagy adagokat is enni. Szeretem a teljes kiőrlésű kenyeret és a teljes kiőrlésű gabonapelyheket, de ezek sűrűbbek a kalóriákban, ezért nem ehet annyit.

Diéta nyomozó: Szerinted mi az a legfontosabb dolog, ami diétát készít vagy megszakít valakinek?

Lisa: Mondok testgyakorlást. Valószínűleg nem ezt akarják hallani az emberek, de az egyik dolog, amiben a legerősebben hiszek, az az előnye, ha egy súlycsökkentő utazást kezdünk azáltal, hogy a testedzési szokás kialakítására összpontosítunk. Először is, a legtöbb nő számára lehetetlen fenntartani a fogyást anélkül (és vannak olyan tanulmányok, amelyek ezt alátámasztják). Másodszor, ez egyfajta módja annak, hogy más embernek tekintse magát - olyan emberként, aki gyakorol, aktív, aki az edzőteremben vagy a pályán van. Elindítja ezt a belső átalakulást - csak az ételre összpontosítva nem. Harmadszor pedig pozitív üzeneteket közvetít. Minden alkalommal, amikor befejez egy edzést, legyen az bármilyen hosszú vagy rövid, kap egy kis adag „Tudok” -t. A csak étrendre összpontosító hagyományos étrend a „Nem tudok” - „Ezt nem ehetem, nem ehetem”. Nem nem nem. Végül pedig az egyik tipikus „kövér lány” kérdés az, hogy mindenki más igényeit a sajátja elé helyezzük. De amikor testmozgási szokást épít, akkor egy kis időt kell szánnia az „én” -re, erre nincs más lehetőség. Az edzés nem csak fizikai gyakorlat. Ez egy gyakorlat a határok kitűzésére azok számára, akiknek bajuk van velük.

Diéta nyomozó: Mit tart a világ legtökéletesebb ételének?

Lisa: Egy másik kemény! Mondom, hogy lazacos sushi tekercs. Fehérje, jó zsírok, szénhidrátok (sajnos egyszerűek) és zöldek (a tengeri moszat) kombinációját biztosítja. Ez egy nagyon jó kis csomag. A sushi pedig egyike azoknak a természetesen „lassú” ételeknek. Van ritmusa az evésnek - a darabolás, a merítés, a falatozás. Kényszeríti, hogy lassítson és élvezze az egyes falatokat.

Diéta nyomozó: Tudom, hogy futó vagy. Hogyan történt/kezdődött? Ez segített a fogyásban? Milyen volt lefutni az első maratont?

Lisa: Jazzercise órára jártam, ami nagyon megkönnyítette a testmozgást, és segített megszokni az egész gondolatot, hogy izzadni tudok, és hogy ez nem lehet olyan szörnyű. Ez segített abban is, hogy kiépítsem az alapképességemet, amely felkészített valamilyen fizikailag nagyobb kihívásra. Középiskolás koromban futottam egy ideig, és ésszerűbb súlyban voltam. A Jazzercise-ben kialakított bizalom bátorságot adott, hogy megpróbáljak egy kört futni a pályám körül a lakásom közelében. Az egyik kör a másikhoz vezetett, és azon dolgoztam, hogy több mérföldet futhassak azon a negyed mérföldes pályán. A pálya nagyszerű volt számomra, mert minden befejezett köröm olyan volt, mint azonnali siker. A futás nagyon segített a súlyom lecsökkentésében - csak a testmozgás miatt 16-os méretből kb.

Néhány évvel később egy nővel futottam, aki azt mondta, hogy a New York-i maratonra készül. Tudtam, hogy futóként elég kompatibilisek vagyunk, de eszembe sem jutott, hogy meg tudom csinálni. Ő és a barátja azt mondta: „Hülyeség! Természetesen lehet. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom az edzést, ami nagyon nehéznek bizonyult. A fáradságos munka ellenére elképesztő folyamat volt felfedezni, hogy olyat tehet, amit soha nem gondoltál volna lehetségesnek (ellentétben a 70 font leadásával!). A verseny alatt szinte szédültem - imádtam a tömeget, a New York-i utcákat, mindent. A cél nagyon érzelmes volt - egy barát és veterán maratonista várt a célnál, én pedig csak sírva omlottam össze a karjaiban. Olyan magasan voltam az egésztől, hogy nem tudtam aludni azon az éjszakán.

Diéta nyomozó: Milyen fizikai tevékenységet folytat, hogy formában tartsa magát?

Lisa: Heti pár napon próbálok súlyt emelni. Nagyon elfoglalt munkám és életem van, ezért néha ez nem történik meg. Hétvégén elég aktívak vagyunk családként. Jellemzően fiainkat és kutyáinkat vesszük baseballozni vagy focizni a parkba, kirándulni vagy sétálni a környéken, és alapvetően annyit mozogunk, amennyit csak tudunk. Imádom a kerékpározást - egyedülálló és baráti idő nagyszerű -, de közel sem annyira lovagolok, amennyit csak szeretnék.

Diéta nyomozó: Mi a kedvenc egészséges alapanyagod? Mi az az egy dolog, amit javasolna az embereknek, hogy tartsanak a konyhájukban, ha egészséges ételeket akarnak főzni?

Lisa: Nem mondhatok itt csak egyet! Azt mondanám, hogy alacsony zsírtartalmú sajtok (nem zsírmentesek! Csak nem olyan jó), és fagyasztott sovány fehérjék (azaz egyedileg fagyasztott csirkemell, fagyasztott hámozott garnélarák stb.). Mindig van zacskóm előmosott zöldekből és aprított káposztából, almából, zsírmentes tejből és teljes kiőrlésű gabonafélékből (így nem unatkozunk).

Diéta nyomozó: Mi az az egyetlen konyhai eszköz vagy eszköz, amely nélkül nem lehet élni?

Lisa: Nem vagyok nagy készülék ember. Azt mondanám, egy jó kés az összes zöldség apróra vágott krumplihoz. Szeretem a csirkemellhez és a halhoz készült grill serpenyőmet is.

Diéta nyomozó: Mi a legegyszerűbb egészséges étel, amelyet elkészíteni tudsz?

Lisa: Nagyon jó, gyors keveréses sütést tudok végezni. A rizst a rizsfőzőbe tettem (tudom, hogy csak azt mondtam, hogy nem vagyok készülék, de ez ajándék volt! És ragacsos rizst készít, akárcsak az éttermekben). Ezután fokhagymát és egy kis hagymát megdinsztelek néhány répaolajban, feldobom a zöldségeket (a sárgarépa és a brokkoli vágott kapocs, néha elővágva vásárolom őket a dolgok felgyorsítása érdekében), és adok hozzá vízigesztenyét (a hatéves gyerekem) szereti őket). Ezután belekeverek pár maréknyi fagyasztott hámozott, erezet nélküli garnélát, és addig keverem, amíg már nem látja őket. Lehúzzam a serpenyőt a tűzről, és összekeverem a szójaszószt, a vizet vagy a csirkehúslevest és egy kis kukoricakeményítőt. Ez megy a serpenyőbe a szósz elkészítéséhez. Visszateszem a tűzre, és addig keverem, amíg a szósz sűrű nem lesz.

A megmaradt csirkemelleket is felhasználom csirketakók készítéséhez. Ezek elkészítéséhez teljes kiőrlésű tortillát, zsírmentes, frissen szárított babot, egy szál guacamole-t használok (megvásárolhatja az elkészített fajtát, amely csak avokádót, sót és fokhagymát tartalmaz - nem tartalmaz majonézet vagy semmit), megszórok alacsony zsírtartalmú cheddart, és egy oldala apróra vágott káposzta világos balzsamos vinaigrette-ben vagy feldarabolt gyümölcs.

Diéta nyomozó: Van kalória-alku?

Lisa: Az enyém a York Peppermint Patties. Minden este megeszek három mini-t. Ez segít abban, hogy a nap folyamán bármit átadjak - a tortát, amelyet valaki behozott az irodába, vagy bármi más. Mindig azt kérdezem magamtól, hogy ennék-e inkább, vagy a Yorks-em? Imádom ízüket, de szerintem egy másik tényező az, hogy akkor eszem meg őket, amikor végre egyedül vagyok éjszaka, a fiam ágyban van (és a férjem általában az is!), És végre lehetőségem van elolvasni az újságot.

Diéta nyomozó: Definiálja a kudarcot.

Lisa: A kudarc szerintem nem az ijesztő dolgot teszi. Megtudtam, hogy a legjobban megrémítenek azok a dolgok, amelyeket meg kell tennem, hogy valóban elégedettnek és boldognak érezzem magam. Fogva tartani a számat, amikor valóban szólnom kell, elkerülve az embereket vagy a megoldandó helyzeteket, igent mondva, amikor nemet kellene mondanom - nem állok ki magam vagy a körülöttem lévő emberek mellett, akiknek szükségük van szószólóra. A legkönnyebb utat választva ez nekem kudarc.

Diéta nyomozó: Mi a legtestvéresebb esély, amit valaha is éltél?

Lisa: Írtam egy könyvet, amely a legszemélyesebb dolgokat tárta fel rólam - olyanokat, amiket a szüleim és a férjem sem tudtak. És azt mondanám, hogy elég jól sikerült.

Diéta nyomozó: Mi volt a legrosszabb nyári munkád?

Lisa: Azt kell mondanom, hogy nagyon jók voltak. A Kmartnál működő pénztár működött volna, de egy nappal azelőtt, hogy elkezdtem, apám munkát talált nekem az egyik vevő vállalkozásában. Semmi a Kmart ellen (valójában elég gyakran vásárolok ott) - de egyszerűen nem vagyok kivágva a kiskereskedelemhez!