Liverwurst szendvics
Így ment egy ismerős refrén gyerekkorunkban, és mogyoróvaj és zselé helyett az ebéddobozt kinyitottuk egy liverwurst szendvics előtt.
Kedvenc videóink
Senki, és úgy értem, senki sem cserélné a szendvicsét a miénkre. Most is csak mondja ki a „liverwurst” szót egy gyanútlan barátnak, és figyelje a reakciójukat.
Gyanítom, hogy ha „saucisse de foie de porc” -nak (sertésmáj kolbász) hívják, akkor nem lett volna ilyen problémánk vele. De a „máj” (nem minden gyerek kedvenc étele) és a „wurst” (a „legrosszabbnak” hangzik, mint a valaha volt legrosszabb szendvicsben) kombinációval nem voltunk hajlamosak tetszeni.
Hála istennek, felnőttek vagyunk, kifinomultabb ízvilággal és nyitottsággal fiatalságunk élelmiszer-előítéleteinek áttekintésére. (Ugye? Csak remélni lehet.)
A Liverwurst ízű, mint a pástétom
Komolyan, a liverwurst nagyon hasonlít a pástétomra, és általában sertéshúsból készül, beleértve akár 20% sertésmájat is. Jól elkészítve teljesen finom.
A kérdés az, hogy megtalálja-e már a boltokban? Nemrégiben találtunk egy fantasztikus májkóstolót, egy helyi német kolbászkészítőt (Morants in Sacramento). Az Underwood egy márka, amelyre emlékszem, hogy felnőttem, bár nem tudom, mennyire elérhető manapság.
A Liverwurst szendvicseket általában rozsból vagy teljes kiőrlésű kenyérből, mustárból és hagymából készítik.
Személy szerint kihagytam a hagymát, hacsak nem pácolt lilahagymáról van szó, mivel a májgörgő íze elég erős, és gyakran hagyma van benne.
Mindig a fehér kenyéren nőttek fel ezek a szendvicsek, szóval most ezt használom, de olasz vagy francia cipóval.
Liverwurst szendvics recept
- Felkészülési idő: 3 perc
- Hozam: Egy szendvicset készít
Hozzávalók
- 2 szelet Liverwurst
- 2 szelet fehér vagy rozskenyér
- Saláta
- Majonéz
- Pácolt lilahagyma (opcionális)
Módszer
Kenje meg a kenyérszeletet majonézzel (és mustárral, ha úgy tetszik), rétegezze rá a salátát, a májfűszeres szeleteket és a pácolt lilahagymát (ha használja). Tetejét kenyérszelettel.
Helló! Minden fotó és tartalom szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, ne használja előzetes írásbeli engedély nélkül fényképeinket. Köszönöm!
Termékek, amelyeket szeretünk
Underwood Liver Wurst Spread
Ez a bejegyzés tartalmazhat linkeket az Amazon-hoz vagy más partnerekhez; ezeken a linkeken keresztüli vásárlásai az Egyszerűen receptek előnyeit szolgálhatják. További információ az affiliate linkelési irányelvünkről.
Elise Bauer az Egyszerűen Receptek alapítója. Elise 2003-ban dobta piacra az Egyszerűen recepteket, hogy nyomon követhesse családja receptjeit, és útközben a világ egyik legnépszerűbb főző webhelyévé nőtte ki magát. Elise elkötelezett amellett, hogy segítse az otthoni szakácsokat a konyhában. Elise a Stanford Egyetemen végzett, a kaliforniai Sacramentóban él.
Érdekelhet még
64 megjegyzés/vélemény
Liverwurst Sandwich Mégse válasz
Előfordulhat, hogy megjegyzését jóvá kell hagyni, mielőtt megjelenik a webhelyen. Köszönöm a türelmet. Először kommentelsz? Kérjük, olvassa el a megjegyzéseket.
Évekkel ezelőtt sajtot és szalonnát adtak hozzá. Szeretem! A fiam allergiás a mogyoróra, ezért nem mogyoróvajas szendvics. A Liverwurst volt az egyik választási lehetőség.
A Sacramento-i Morant’s 2020 márciusában tüzet szenvedett, és jelenleg zárva tart.
Jól hangzik. Köszönöm
Liverbest, majonéz, szeletelt cheddar pirított fehér kenyéren és egy vékony szelet nyers vadalia édes hagyma.
Szeretem a kiváló minőségű májgörgőket !
Nagyon közel a pástétomhoz! Egész életemben élveztem, és még annak öröme is volt, hogy New York-i McSorleys régi Ale-házban ettem. Az ország egyik legrégebbi kocsmája. Nagyszerű Sörrel !
Gyermekkorom óta az egyik kedvenc szendvicsem. Ha azonban „májhörgésnek” hívták volna, soha nem próbáltam volna ki. A mi házunkban mindig „braunschweiger” volt. Kedvenc tálalási módom a magvú rozs mustárral és egy vékony szelet nyers hagyma.
Itt van Sara braunschweiger szuperrajongó. Kiderült, hogy a liverwurst és a braunschweiger nagyon hasonlóak, de nem ugyanazok! A Braunschweigert füstölik, a májgörgőt pedig nem. Azt mondanám, hogy a braunschweiger a liverwurst egyik alkategóriája.
A mustár kötelező az ilyen szendvicseknél, egyetértek! És 100% -ban csapat rozs. Nyáron szeretem a tetején egy szelet jó házi paradicsomot.
Szia Steve, mind a braunschweigert, mind a liverwurst-ot helyi német hentesünktől vásárolom, aki ezekre a dolgokra specializálódott. A májgörgés teljesen sima, míg a braunschweiger texturáltabb, vaskosabb. Mindkettő remek!
Valódi német „Leberwurst” -t használok egy korsóból - de a legfontosabb számomra az, hogy adjak hozzá szeletelt uborkát -, és az „igazi” majonézt használjam, ne salátás öntetet. A majonéz tojásszerűsége a friss uborka és máj ízét dicséri,
Természetesen teljes kiőrlésű repedt pirítós
Terítse szét a hamberger zsemlét vagy kenyeret, és töltse fel a szeletelt Velveetával és a Broil-lal ... .az abszolút legjobb!
Májashurka
Fehér kenyér
Csoda ostor *
Saláta (opcionális)
Egyetértek mellowjoy-val. A CSODA Ostor elengedhetetlen. Fehér kenyér, saláta nincs. Yum
Úgy gondoltam, hogy megmutatom az egyik Zure Leverworst edényemet, amely a receptemmel készült, korábban ebben a húrban.
Üdvözlettel,
Jinks Houston-ban, TX
PS a “majdnem/tipikus” holland cuccaimért, amelyeket itt Texasban készítek
Elég kreatív és finom!
Szeretem a liverwurstot ... és a szarvasgombás mousse pástétomot . évente ne egyél gyakran, hanem ♡ őket. A kutyám, a 17 éves Leo, amikor a mennybe távozott, szerette a májfájdalmat ... Gyakran vettem neki.
A Liverwurst az a biztos módom, hogy tablettákat juttassak a kutyáimba
Nekem rozskenyér és mustár oldalán kapros savanyúsággal. Vékony hagymaszelet opcionális.
Vaddisznófej márka
Házi készítésű Pumpernickel
Erős torma terjedt
Hagyma
Gyerekként mindig fehérkenyéren fogyasztottuk őket, mustárral, salátával, Csoda ostorral és házi paradicsom szeletekkel a kertből. Egy édes vagy kapros savanyúság és néhány burgonya chips az oldalán - egy csodálatos ebéd. Most néha vajas pirítósra szeletelve eszem, (hidd el, ha nem), fokhagymapor port - most ez a mennyország. Néha ezt fogom enni reggelire.
A floridai publix-ben májkóstolót kaptam, és kovászos kenyérre tettem, hagymával, itthon robusztus áztatással, teljesen csodálatos.
Próbáljon meg egy darab sült pastrami-t és hagymát a szendvicsén ... teljesen fantasztikus
Szeretem a liverwurst szendvicseket is. Családunk hagyományos szendvicsje a liverwurst, a szeletelt lilahagyma és a kéksajt rozskenyéren. Néhányan fokhagymás kolbászt is adnak hozzá. A szabály az, hogy mindenkinek jelen kell lennie!
Számomra egy homoknak kiegyensúlyozottnak kell lennie, vagyis semmi másnak nem szabad eluralkodnia.
A Liverwurst nagyon gazdag hús, így távol tartom magam a majótól, a vajtól és a sajttól, amelyek már gazdagok. A mustár és a hagyma is túl erős, és szerintem elrabolja a májfacsaró ízt.
Elfogult vagyok a fehér kenyér iránt. De kedves lennék kipróbálni egy több szemes kenyeret a májfacsaró homokomhoz. Azt hiszem, az MG kenyér is „gazdag”, de úgy tűnik, hogy van benne olyan íze és állaga, amely csak dicséretet jelenthet a májban.
Addig az egyetlen dolog, amit a fehérre rántott májfűzős homokra teszek, amely a hűtött jégsaláta. Frissítő és kiegyensúlyozza a hús gazdagságát.
A tojássaláta és a májgörgő remek ötletnek tűnik.
Ahol lakom, a liverwurst termékek valóban puhák, míg a braunschweiger általában szilárdabb. Hetente egy font braun megyek át. Próbáld ki szeletelve és éles (12 hónapos vagy annál idősebb) cheddarral, almaszeletekkel és ritz kekszekkel tálalva egy nagyszerű snackhez. Braunschweiger pumpernickel hagymával, néhány szép kóser kapros szelet, néhány szelet roma paradicsom, egy kis majó és egy kis német mustár szendvics mennyország!
Mindezeket végigolvastam, és nem hiszem, hogy egyetlenegyet is említettem volna ...
Tojássaláta, kis adag májkeveréssel keverve. 100% -ban meg kell próbálni a liverwurst szerelmeseinek. A grammatom szokta elkészíteni.
A férjem ráncolta az orrát az ötlettől, de SZERETI!
Mindig csodálkozom a felnőtteken, akik nem csak megpróbálnak valamit. Rengeteg olyan dolgot vizsgáltam meg, amelyet gyerekként utáltam, és most nagyon szeretem őket. Egész világ nyílt meg előttem.:)
A legjobb a milwaukee-i Usingeré. Rendelhet online, de ha a környéken tartózkodik, elmehet az outlet boltba. Májpástétom van ma 1,99 dollárért. Eladják a Miller's Bakery-től a Perec tekercseket is (mint a nagy puha pereceket). Fantasztikus májkolbásszal!
Ellenkező esetben, ha megtalálja ... ... savanyú káposzta rozskenyér! Yum-O! És jó sült! (a májkolbász). Mindezt felszeletelt Vidalia hagymával. Különbözik a liverwurst és a braunschweiger között? …. Liverwurst, ha friss és braunschweigert füstölnek.
Hála istennek, itt valaki (végre) tudja a különbséget Liverwurst és braunschweiger között! Outlet alatt az eredeti üzletet érted a 3. utcában? Bármit, amit postán (vagy üzletekben) értékesítenek, ott értékesítik, mivel ez a létesítmény továbbra is gyártja termékeiket.
A Usinger's bárki, a legjobb kolbász stb. Még mindig kézzel készített ugyanazokkal a receptekkel, amelyeket 100++ évvel ezelőtt Németországból hoztak. 70 féle kolbász. A földi mennyország.
Szeretem Liverwurst. Gyerekként soha nem volt nálam csak akkor, amikor megismerkedtem a férjemmel. Pirítóson vannak, szeretem a búzát, vagy a mézes búzát, ketchuppal. Ez volt az, hogy tudtam megenni, de kísérletezgettem, és reggelire készítettem egy tojásos szendvicset, így gyorsan megsütöttem egy májszeletet, majd oldalra tettem, megsütöttem egy tojást (túl könnyű) visszahelyeztem az LW-t. a serpenyőtojás a tetején és aprított sajt a fedélen egy percig talán, így a sajt megolvasztotta az OMG-t, olyan jó volt.
Szendvicsek Szeretem a fűszeres mustárt, a búza kenyeret és a vékony édes hagymát.
A legjobb márka, ami valaha volt, a Deutchmacher volt, amit itt sehol nem találok, az embereket jobban szeretem, mint a BH-t. De omg kapok vágyat erre a Liverwurstra, és ez egy jó hétig elengedhetetlenné válik
- Egészséges reggeli szendvics étkezés előkészítő recept - iFOODreal
- Lédús fokhagymás vaj csirkemell recept diéta
- Laposhal citrommal; Kapribogyó recept EatingWell
- Sonka; Burgonya rakott recept EatingWell
- Justin és Hailey Bieber krémes kolbászos tésztareceptje szájüregben