Endeavour ®

Keresési törekvés

Moffitt Értesítés a Blackbaud adat incidenséről. Tudj meg többet

moffitt

Tom Brady, a Patriots hátvédje

Fotó: Jack Newton [CC BY-SA 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], a Wikimedia Commons-on keresztül

Közreműködő íróval - 2019. február 4

Szereted vagy utálom, Tom Brady, a New England Patriots hátvédje történelmet írt. Nemcsak ő a legidősebb NFL-hátvéd, aki Super Bowlt nyert, hanem a legtöbb Super Bowl-győzelem rekordját is megadta - hatot. Mi a siker titka? A 41 éves férfi döntően lúgos alapú étrendet és életmódot tulajdonít. Bár ez az étrend nem gyógyítja meg a rákot, ahogy egyesek állíthatják, mégis vannak egészségügyi és súlykezelési előnyei.

A savasságot és a lúgosságot pH-skálán mérjük, amely 0-14 között mozog. A nulla pH azt jelenti, hogy valami rendkívül savas, míg a 14-es azt jelenti, hogy valami nagyon lúgos. Bármi, amelynek pH-ja 7, semleges.

Az alkáli étrendben sok gyümölcs, zöldség és hüvelyes van, és nem teszi lehetővé feldolgozott élelmiszerek, tejtermékek, tojás, cukor, hús és a gabonafélék nagy részét. Alkohol- és koffeinmentes.

Az alkáli étrend az élelmiszer anyagcsere-melléktermékeiről szól, és nem magáról az ételről. Például a citromlé természetes állapotában savas, körülbelül 2-es pH-értékű, de miután metabolizálódott, valójában 7-nél magasabb pH-értékű lúgos lesz.

Az emberi vér pH-ja körülbelül 7,4, amelyet a test szorosan szabályoz. Lúgos étrend fogyasztása nem változtatja meg az általános pH-ját vagy a vér pH-értékét. Ez azt jelenti, hogy bár egyes tanulmányok kimutatták, hogy a rákos sejtek erősen savas környezetben gyarapodnak, a lúgos ételek fogyasztása nem akadályozza meg vagy gyógyítja meg a rákot. És bár lúgos étrenden fogyhat, ez nagy valószínűséggel a magas kalóriatartalmú, alacsony minőségű élelmiszerek alacsony kalóriatartalmú, jó minőségű ételekkel való helyettesítéséhez kapcsolódik.

Stephanie Zamudio a Moffitt Rákközpont klinikai dietetikusa. Szerinte az alkalikus étrend előnyöket jelenthet a fokozott gyümölcs- és zöldségfogyasztás, valamint a feldolgozott élelmiszerek és a hozzáadott cukrok csökkent fogyasztása miatt. Ugyanakkor azt is fontos szem előtt tartani, hogy ez a diéta nem mindig előnyös számunkra, miközben testünk átmegy a rák kezelésén. Zamudio hangsúlyozza, hogy a kezelések során a legfontosabb a megfelelő kalória- és fehérjebevitel fenntartására kell összpontosítani. Néha túl sok étel kivágása és az étrend jelentős korlátozása negatív hatásokkal járhat, például izomvesztéssel és fáradtsággal. Ehelyett azt javasolja, hogy koncentráljon egy fehérje- és tápanyag-sűrű ételekben gazdag étrendre, és fogyasszon kicsi, gyakori ételeket, és táplálja testét különféle ételekkel.