„Lusta keto” diéta: 5 tudnivaló a trendi alacsony szénhidráttartalmú étrendről

A ketogén vagy keto diéta az egyik legismertebb diéta, de a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend egyszerűsített változata is egyre népszerűbb.

A "lusta keto" -val, az egyszerűsített változat nevével az emberek csak megszámolják a szénhidrátokat, és kihagyják a makrotápanyagok, illetve a makrók - zsírok, szénhidrátok és fehérjék - részletes számlálását.

"Az embereket nagyon érdekli a keto, és sikertörténeteket hallottak róla" - mondta Dawn Jackson Blatner, regisztrált dietetikus táplálkozási szakember. "És ez az a variáció, amely megpróbálja megvalósíthatóbbá tenni a mindennapi ember számára."

Itt van öt dolog, amit tudni kell a zamatos étkezési módról.

1. A lusta keto diétázók a napi szénhidrát-határérték beállításával kezdik.

A keto diéta szabályai alapján a napi szénhidrát grammok számának a kalóriák 5–10% -ának kell lennie, Blatner szerint.

Például 2000 kalóriatartalmú étrend esetén napi 25-50 gramm szénhidrát lenne. A keto diétán lévő szénhidrátokat általában nettó szénhidrátnak számítják, így az összes szénhidrát gramm mínusz a rost grammja egy adagban.

Blatner szerint a legtöbb ember, aki lusta keto étrendet követ, napi 25-50 gramm szénhidrátot határoz meg.

Összehasonlításképpen: a szigorú keto diétát követő és az összes makrót számoló emberek általában a teljes kalóriabevitel alapján 60–75% zsírtartalmú, 15–30% fehérje és 5–10% szénhidráttartományra törekednek - magyarázta Blatner.

2. A lusta keto nem okoz ketózisban.

A keto diéta célja, hogy a testét egy ketózis nevű állapotba hozza, amikor a testében olyan alacsony a szénhidráttartalom, amely mind glükózt termel, mind pedig zsírégetést indít.

A ketózis a koplalás során a testben is előfordul.

Amikor lusta keto étrendet folytat, és nem számolja pontosan, hogy mennyi fehérjét és zsírt fogyaszt, akkor túl sok fehérjét fogyaszthat, ami megakadályozza, hogy ketózisba kerüljön Blatner szerint.

"Ez valóban számít? Nem igazán" - mondta a nő. "Azok az emberek, akik ilyen drámai módon csökkentik szénhidrátjukat, és külön figyelnek az étrendjükre, még mindig fogynak és jobban érzik magukat, de lehet, hogy csak a tényleges ketózissal nem teszik meg."

Blatner csak a szemgolyó fehérje méretét javasolja a lusta keto diétán, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az adag nem túl sok-e.

"A mérsékelt, tenyér tenyérfehérje-adagokat keresi" - mondta.

3. A „lusta keto” nem azonos a „piszkos keto” kifejezéssel.

"A lusta [keto] azt jelenti, hogy könnyedén megközelíted a makrók számlálását" - mondta Blatner. "Piszkos [keto], amikor az emberek olyan [magas zsírtartalmú ételeket] esznek, mint a gyorsételek és a szalonna, és nem törődnek annyira az ételek minőségével."

4. A szénhidrátok továbbra is fontosak a lusta keto diétán.

A szénhidrátok nemcsak kenyeret és burgonya chipset tartalmaznak, hanem táplálóbb ételeket is, például gyümölcsöt és zöldséget, lencsét, teljes kiőrlésű gabonát, babot és tejterméket.

"A szénhidrát jót tehet a testnek, ha a megfelelőt választja" - mondta Blatner. "A jók sokat tehetnek a bél egészségéért, az immunitásért, a hangulatért, és sokat tehetnek a betegségektől mentes, erős, egészséges énért."

Azoknak, akik csökkentik a szénhidrátbevitelüket, meg kell bizonyosodniuk arról, hogy a bevitt szénhidrátok jóak-e számukra, például a leveles zöldségek és bogyók, valamint a teljes kiőrlésű gabonafélék.

"Ha ennyire alacsony szénhidrátot vág le, ha nem túl óvatos a szénhidrátok elköltésével kapcsolatban, meglehetősen alacsony táplálékkal járhat" - mondta Blatner. "Tehát ne feledje, hogy ha szénhidrátot fog vágni, győződjön meg arról, hogy a lehető legegészségesebb szénhidrátokra költi őket, és győződjön meg arról, hogy minden nap hozzáadja ezeket a tápláló [gyümölcsök és zöldségek]."

5. A lusta keto olyan étrend, amelyet gondosan, ideális esetben szakértői tanácsokkal kell végrehajtani.

Az embereknek mindig konzultálniuk kell egy egészségügyi szolgáltatóval az új étrend megkezdése előtt, különösen olyan, mint a lusta keto diéta, amely a legtöbb ember számára olyan súlyosan csökken.

Blatner elmondta, hogy nem ajánlja ügyfeleinek a lusta keto étrendet. Bár bátorítja azokat az embereket, akik maguk hozzák fel a diétát, abban a reményben, hogy ez egy wellness változásra fogja őket gerjeszteni.

"Nem ezt prédikálom, de ha felelősségteljesen csinálják, és valakit izgatottá és izgatottá tesz, hogy törődjön azzal, hogy mit eszik, akkor mindez mellettem van" - mondta Blatner a lusta keto-ról. "És igaz, hogy nagyjából mindenkinek fel kell szállnia a kocsira, hogy túl sok a szénhidrát, és a [szénhidrátok] rossz verzióit eszünk."

Bónusz tipp: Lusta keto receptek egy nőtől, aki több mint 100 fontot fogyott.

Megan Faraday, a kanadai Ontarióból származó 25 éves nő több mint 100 kilót fogyott lusta keto diétán.

"Nem csak olyan ételeket ettem, amelyek a szokásos keto szerint" megengedettek "- mondta a" Good Morning America "-nak. "Olyan sokan mondták, hogy ettem olyan dolgokat, amiket ettem," nem volt keto ", de számomra mindegy, hogy mi az étel. Ha beleférném a napi szénhidrát- és kalóriatartalomba, akkor megenném."

Itt van egy minta nap étkezés Faraday számára a lusta keto diétán.

Reggeli: Házi spenót, szalonna és Feta kéreg nélküli quiche

6 szelet szalonna (főzve és kockára vágva)

1/4 csésze aprított mozzarella

4 oz könnyű feta sajt (morzsolva)

75 g fagyasztott apróra vágott spenót

3/4 csésze cukrozatlan mandula tej

Egy serpenyőben főtt fagyasztott spenótot, amíg megpuhul, és engedje le a felesleges folyadékot.

Egy tálban keverje össze a tojást, a mandulatejet és az összes többi összetevőt (tegye félre a feta egy részét későbbre). Fűszerezz kedved szerint.

Öntsön keveréket pite edénybe.

Főzzük 350 Fahrenheit fokon 30-35 percig. Használja a félretett fetát, és a főzési idő lejárta előtt 5 perccel töltse fel a legfelső quiche-be.

Négy adagot készít 1,5 gramm nettó szénhidráttal adagonként.

Ebéd: Házi cheddar szalonna ranch csirkesaláta

2 csont nélküli bőr nélküli csirkemell

3 T könnyű tanyasi öltözködés

1 T könnyű majonéz

2 szelet redukált nátriumszalonna

1/4 csésze könnyű aprított cheddar sajt

Főzd csirkemelledet a kemencében 400 ° C-on 30-35 percig.

Főzés közben szalonnát sütünk, kockára vágunk, hagymát és sajtot felaprítunk.

Ha kihűlt, aprítsa meg a csirkét, és keverje össze az összes hozzávalót.

Két adagot készít, adagonként 2,5 gramm nettó szénhidráttal.

Vacsora: Buffalo töltött csirkemell

2 csont nélküli bőr nélküli csirkemell

2 T apróra vágott zöldhagymát

1/4 csésze könnyű krémsajt

2 T világoskék sajtöntet

1/3 csésze könnyű aprított cheddar sajt

14/csésze bivalymártás

4 szelet szalonna, főzve és aprítva

Keverjük össze a krémsajtot, a cheddar sajtot, a szalonnát és a bivaly forró mártást.

Töltsük meg a csirkemellet a keverékkel, kenjük meg a csirke külsejét bivalymártással, és süssük 400 Fahrenheit fokon 30-35 percig.

Csepegtessen kéksajt öntettel, tetején zöldhagymával sütés után.

Párosítsa kedvenc alacsony szénhidráttartalmú zöldségével, például brokkolival, karfiollal vagy cukkinivel.

Két adagot készít, adagonként 3,5 gramm nettó szénhidráttal.

Snackek:

Hús, sajt és zöldséges tányér

1 adag sajtfalat

Desszert:

Alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú jégkrém adagolása

Megan Faraday engedélyével újranyomtatták a recepteket.