Magas fehérjetartalmú Butternut Squash leves

Ez a magas fehérjetartalmú Butternut Squash leves tökéletes kényelmi étel a hidegebb hónapokban. A bariatrikus műtét után szinte bármely szakaszban fogyasztható.

Hagyományosan a butternut squash levest krumplival készítik, hogy krémes és sima állagú legyen. De tudod mit?

Egyáltalán nem hiányzott a burgonya!

Még mindig krémes és ízes volt. Egy mandulatejleves alapot használtam, amelyet a Wal-Mart-nál találtam, hogy hozzáadott zsír nélkül krémes állagot adjon neki.

Az íz növelése érdekében gyömbért adtam hozzá, de volt egy másik célom is. Tudta, hogy a gyömbérről kimutatták, hogy segít enyhíteni az émelygést? Igen. Tehát, ha a műtét után ilyen korai szakaszban van, akkor lehetséges, hogy ez a leves hasznos lehet az Ön számára.

Mivel sokan közületek elmondtátok nekem, hogy a receptek adagmérete általában túl nagy, szándékosan ezt a receptet tettem kisebbé. Csak 1/2 lb butternut tököt igényel, ami a butternut tök körülbelül 1/4 része. Ha egészet vásárol, a többit feldarabolhatja, köretnek piríthatja, vagy egész héten salátákhoz adhatja.

butternut

Minden 1 csésze adag 21 g fehérje.

A fehérjetartalom növelése érdekében ízesítetlen fehérjeport adtam hozzá. Még egyszer. Kellemesen meglepődtem azon, hogy a leves mennyire elfedi a fehérje ízét.

Ha a műtét után a korai szakaszban van, akkor az adagok mérete valószínűleg még mindig túl nagy lesz az Ön számára. Ebben az esetben fagyassza ezeket jégkockatálcákba, és használja későbbre. Ez körülbelül 24 jégkockát eredményez.

Matekoztam, és minden „jégkocka” majdnem 2 g fehérje (egészen pontosan 1,9 g) és 1,5 g szénhidrát.

Bariatrikus étrend módosítások

  • Tálalja úgy, ahogy van

  • Tálalja úgy, ahogy van

  • Tálalja úgy, ahogy van

Érdekelhet még:

Magas fehérjetartalmú Butternut Squash leves

Megnyugtató, magas fehérjetartalmú vajmutatós tök leves, amelyet a bariatrikus műtét után szinte minden szakaszban élvezhetünk.

  • Szerző: Kristin Willard, RDN
  • Főzési idő: 30
  • Teljes idő: 30
  • Hozam: 2 csésze 1 x
  • Kategória: Leves
  • Konyha: Kényelem

Hozzávalók

  • .5 font butternut tök
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • ½ hagymát kockára vágva
  • 32 oz mandulatej leves alap (a Walmartnál vásárolt)
  • 1 teáskanál gyömbér, darált
  • 1 teáskanál fokhagyma
  • Ízlés szerint só és bors
  • 2 gombóc ízesítés nélküli fehérjepor
  • Paprika köretnek (opcionális)

Utasítás

  1. Pácold a hagymát olívaolajban serpenyőben közepes lángon, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Ezután adjunk hozzá gyömbért és fokhagymát, és még egy percig pirítsuk.
  2. Ha puha, adjunk hozzá tököt, húslevest, mandulatejet és fűszereket. Forraljuk fel, majd hagyjuk párolni 15 percig, vagy amíg a tök megpuhul.
  3. Keverje össze merülő turmixgéppel vagy pürével a szokásos turmixgépben. Ha a hőmérséklet 140 ° C alatt van, adjunk hozzá fehérjeport.
  4. Ha pürésített állapotban fagyjon le jégkockatartókban.

Megjegyzések

Alkalmas a bariatrikus műtét utáni legtöbb szakaszra (a tiszta folyadék kivételével)

Kulcsszavak: Butternut Squash leves