Mix & Match étkezési előkészítő - 5 recept, 10 egészséges étkezés

étkezés

FitMenCook

A nevem Kevin. Életem megváltozott, amikor rájöttem, hogy az egészséges életmód valóban egy egész életen át tartó utazás, amelyet elsősorban kiegyensúlyozott étrend és megfelelő testmozgás élvez. A konyhában történő kísérletezéssel és az ételeim nyílt megosztásával megtudtam, hogy az egészséges táplálkozás aligha unalmas, és hogy néhány kiigazítással olyan étrendet tervezhetek meg, amely segíthet elérni személyes fitnesz céljaimat. Testünket a konyhában építik és az edzőteremben faragják.

  • Reggeli
  • Csirke
  • Ötletek
  • Étkezés előkészítő
  • Vegán
  • Vegetáriánus

Az elmúlt 7 évben többször elkezdtem és abbahagytam az étkezés készítését, mint amennyit meg tudok számolni. Valahányszor tekercsben voltam az étkezés előkészítésével, aztán hirtelen, látszólag a semmiből, csak abbahagytam. A munka túl elfoglalt lett. Elegem lett az ételből. Utáltam a takarítást. Hirtelen nem volt időm. Minden kifogásom megvolt - ha nevezel egyet, valószínűleg azt mondtam.

De valójában, amikor visszaléptem, hogy megvizsgáljam, MIÉRT nem sikerült az étkezés előkészítése, ez elsősorban egy dolognak volt köszönhető - unalomnak vagy jobban mondva a változatosság hiányának. Tudom, hogy ezt elég nehéz elhinni, mert azt hirdetem, hogy „sokféle a kulcs” minden követőmnek. De ez a helyzet - valójában NEKEM volt változatosságom ... csak sokkal időigényesebb volt a kezelése.

Lásd: Többféle teljes ételt készítenék, például rakott ételeket, egy serpenyős recepteket vagy egy 3 részes ételt (fehérje, szénhidrát, zsír). Az ilyen típusú étkezésekkel az a helyzet, hogy ha egyszer időt töltesz az EGY étel elkészítésével, nos, ennyi van. Több ilyen teljes ételt kell elkészítenie, csak azért, hogy változatos legyen a hét folyamán. Egyre növekvő elfoglaltsággal és a konyhában folytatott kísérletezéssel az ilyen típusú előkészületek egyszerűen nem voltak olyan kivitelezhetőek. És miután elolvastam az RE-étkezés előkészítőinek több ezer megjegyzését és üzenetét, rájöttem, hogy mások is ugyanazzal küzdenek.

A teljes étkezés helyett egyes cikkekre vagy „melléktermékekre” összpontosítottam, amelyeket gyorsan elkészíthettem, majd párosíthattam más ételekkel, hogy elkészítsem ételeimet. Ezt hívom „mix and match” ételkészítésnek.

Íme az előfeltevés: készítsen elő többféle (kisebb) tételt + párosítson együtt ételeket étkezés létrehozásához + (opcionális) adjon hozzá szószokat vagy más egyszerű összetevőket az étkezés befejezéséhez.

Ennek a változatosság mellett az egyik legnagyobb előnye, hogy valószínűleg csökkentheti a konyhában töltött teljes idejét.

Itt vannak az irányelvek

  1. Válasszon 1 vagy 2 fehérjeforrást (állati vagy növényi eredetű)
  2. Válasszon komplex szénhidrátot VAGY alacsony szénhidráttartalmú opciót, például karfiol rizst vagy cukkini tésztát
  3. Töltse fel kedvenc zöldségeit

Íme az 5 étel (recept), amelyeket 1 órán belül elkészítettem:

  1. Csirkemell
  2. Csicseriborsó
  3. Sült zöldségek (hagyma, cukkini, kaliforniai paprika, édesburgonya, sárga tök)
  4. Quinoa
  5. Párolt (vagy fonnyadt) aprított kelkáposzta

Néhány gyors jegyzet:

  • Ne felejtse el hozzáadni a kamrából, a hűtőszekrényből és a fagyasztóból a szokásos elemeket, hogy ezek az ételek könnyedén ízeket alakítsanak ki.
  • Szüksége van több kalóriára? Fontolja meg az avokádó, a nyers vagy sült dió, vagy akár egy izolátum (vagy sovány növényi alapú) fehérje turmix hozzáadását az étkezéshez.
  • A kalóriatudatos szószok, salsák és öntetek RENGEN ízt adhatnak az ételekhez, így ÉLVEZNI kell!

Étkezési kombi 1

  • Quinoa
  • Hozzáad
    • Rántotta vagy tojásfehérje adagja
    • apróra vágott paradicsom
    • zöld hagyma
    • tengeri só és bors

MEAL COMBO 2

  • Quinoa
  • Hozzáad
    • friss áfonya (vagy választott bogyó)
    • szárított cseresznye
    • mandula (nyers vagy pörkölt)
    • mandulatej

MEAL COMBO 3

  • Quinoa
  • Sült zöldségek
  • Grillcsirke

ÉTEL COMBO 4

  • Quinoa
  • Sült zöldségek
  • Fűszeres csicseriborsó
  • Hozzáad
    • tahini

Étkezés COMBO 5

  • Párolt kelkáposzta
  • fűszeres csicseriborsó
  • Hozzáad
    • avokádó
    • citrom

Étkezés COMBO 6

  • Grillcsirke
  • sült zöldségek

Étkezés COMBO 7

  • Kelkáposzta
  • sült zöldségek
  • csirke
  • házi mogyorószósszal (1 1/2 evőkanál nyers mogyoróvaj, 1 evőkanál lite szójaszósz, 1 evőkanál víz, ízlés szerint Sriracha)

Étkezés COMBO 8

  • Quinoa
  • Párolt kelkáposzta
  • fűszeres csicseriborsó
  • Hozzáad
    • alacsony kalóriatartalmú olasz öntet (vagy a kedvenc vinegrettje)
    • citrom

Étkezési kombinációk 9 és 10

  • Csirke VAGY csicseriborsó
  • Párolt kelkáposzta
  • Hozzáad
    • Avokádó
    • kaliforniai paprika
    • citrom