Magas fehérjetartalmú pörkölt padlizsán mártással

Töltse fel családját vagy vendégeit ezzel a magas fehérjetartalmú, sült padlizsánmártással, amely tele van egészséges összetevőkkel.

55 perc

199 kal

kalória adagonként *

6. tálalás

adagok előételként

Monica Reinagel, engedéllyel rendelkező táplálkozási szakember, képzett séf és a „A gyulladásmentes étrend-terv” szerzője létrehozta ezt a finom, magas fehérjetartalmú padlizsánmártást, hogy a tömeg kedvében járjon, és megtöltse őket olyan összetevőkkel, amelyek valóban hasznosak számukra. A padlizsán mellett ez a mártás rostokkal töltött kannellini babot, antioxidánsokban gazdag olívaolajat és gyulladáscsökkentő fokhagymát is tartalmaz. Tálaljuk kedvenc, feldarabolt ropogós zöldségekkel, teljes kiőrlésű kekszekkel vagy alacsony zsírtartalmú chipsekkel.

A recept elkészítéséhez éles késre, közepes méretű serpenyőre, alumíniumfóliára és konyhai robotgépre vagy turmixgépre lesz szükség.

Táplálkozási információk (adagonként) *: Összes zsír (5,7 g); Szénhidrátok (31 g); Nátrium (479 mg); Cukor (7 g); Rost (10g); Koleszterin (1 mg); Fehérje (9g)

2 kis padlizsán
2 (vagy több) gerezd fokhagyma, ha szükséges, pörkölt
2 evőkanál. olivaolaj
6 fekete olajbogyó, kimagozottan
1/2 csésze (csomagolt) apróra vágott friss petrezselyem
3 db szárított paradicsom
2 csésze konzerv cannellini (fehér vese) bab, lecsepegtetve
2 szardellafilé (vagy 2 ek szardella paszta)
2 evőkanál. citromlé
1 tk. só vagy ízlés szerint

Útmutatások

1. Süsse meg a padlizsánt

Süssük a padlizsánt (és ha szükséges fokhagymát) egy 400 ° F-os sütőben 45 percig, vagy amíg meg nem puhul. Hagyja rövid ideig kihűlni.

2. Süsse meg a fokhagymát

Használhat nyers fokhagymát, de ha lágyítja az ízt, próbálja meg a hámozatlan fokhagymagerezdeket egy fóliacsomagban megsütni a padlizsánnal együtt. Éles késsel vágja le a sült szegfűszeg csúcsait, és nyomja össze, hogy kivonja a sült fokhagymás pasztát.

3. Hámozzuk meg a padlizsánt és a fokhagymát

Hámozza meg a padlizsánt és a fokhagymát, majd tegye az élelmiszer-feldolgozó edényébe.

4. Adja hozzá a többi hozzávalót

Adjunk hozzá olívaolajat, olívabogyót, petrezselymet, szárított paradicsomot, babot, szardellafilét, citromlevet és sót.

5. Feldolgozza az összetevőket, fűszerezze és tálalja

Pulzáló keverék simára. Ízlés szerint állítsa be a fűszerezést. Tálaljuk melegen vagy hidegen.

Összetevői tippek és előnyök

A Cannellini babot néha fehér vesebabnak vagy fehér babnak nevezik. Népszerűek az olasz konyhában, diós ízűek és gyakran használják levesekhez. Egy csésze fehérbab több káliumot tartalmaz, mint egy banán.
A padlizsán az éjjeli zöldségfélék családjába tartozik, bár technikailag gyümölcs. Noha rengeteg tápanyag, rost, fehérje és antioxidáns van bennük, egyesek szerint fájdalmat és gyulladást okoznak. Nincsenek tudományos vizsgálatok, amelyek ezt megerősítenék, ezért csak figyelje meg, hogyan érzi magát padlizsán vagy más éjjeli zöldség fogyasztása közben.
A fokhagyma nagyszerű módja annak, hogy bármilyen receptet ízesítsen. Az allium (hagyma) család ezen tagja szintén alacsony kalóriatartalmú, gazdag C-vitaminban, B6-vitaminban és mangánban. Csökkentheti a vérnyomást, leküzdheti a közönséges megfázást, és még vizsgálják a gyulladáscsökkentő képességét is olyan körülmények között, mint a rheumatoid arthritis.

* Dzáradék: Az összes táplálkozási információ hozzávetőleges és az USDA mérésein alapul. A tényleges mennyiségek változhatnak a felhasznált összetevők pontos, elkészítési módjától és az adag méretétől függően.

Receptek

Magas fehérjetartalmú spenót terjed

Indiai zöldséges mártás

Rozmaring sült kesudió

Kövesse nyomon az egészségét

Maradjon a Tudásban. Élj az Igen-ben.

Csatlakozzon a Live Igen-hez! Arthritis Network. Meséljen egy kicsit magáról, és e-maileket fog kapni, amelyek a legfrissebb információkkal és forrásokkal vannak tele, hogy a legjobb életet élhesse és kapcsolatba léphessen másokkal.

Adományoz

Az Arthritis Alapítvány minden ajándéka az Egyesült Államokban az ízületi gyulladásban szenvedőknek segíti a legjobb életüket.

Önkéntes

Csatlakozzon hozzánk és váljon az Igen bajnokává. Számos önkéntes lehetőség áll rendelkezésre.

Élő Igen! LÁTNIVALÓK

Vegyen részt, hogy ott lehessen azok között, akik ma megváltoztatják az életünket és megváltoztatják az ízületi gyulladás jövőjét.

Partner

Az Arthritis Alapítvány büszke partnerei éves kötelezettségvállalást tesznek az Alapítvány küldetésének közvetlen támogatására.

Adományoz

Adás módjai

Az Arthritis Alapítvány minden ajándéka az Egyesült Államokban az ízületi gyulladásban szenvedőknek segíti a legjobb életüket. Legyen szó akár élvonalbeli kutatásról, akár napi 24 órás hozzáférésről a személyes támogatáshoz, a mindennapi élethez szükséges erőforrásokról és eszközökről, és még sok másról, ajándékod életváltoztató lesz.

Adakozzon

Segítsen emberek millióinak kevesebb fájdalommal élni, és finanszírozzon úttörő kutatásokat e pusztító betegség gyógyításának felfedezéséhez. Kérjük, most tegye meg sürgősen szükséges adományát az Arthritis Alapítványnak!

Taggá válni

Legyen ma Arthritis Alapítvány tagja mindössze 20 dollárért. Egy éves Arthritis Today magazint kap, hozzáférést biztosít hasznos eszközökhöz, forrásokhoz és egyebekhez.

Készítsen becsület- vagy emlékajándékot

Tisztelje meg egy szeretett személyét az Arthritis Alapítvány érdemi adományával. Kézzel írt kártyát küldünk a kitüntetettnek vagy családtagjainak, értesítve őket átgondolt ajándékáról.

Ajándéktervezés

Információt szeretnék tudni arról, hogyan emlékezhetek az AF-re az akaratomban, a bizalmamban vagy más pénzügyi tervezésemben.

Az adás egyéb módjai

Önkéntes

Önkéntes lehetőségek

Az Arthritis Alapítvány a gyógymód megtalálására és az ízületi gyulladás elleni küzdelem előmozdítására összpontosít, életet megváltoztató információkkal, érdekképviseletsel, tudománygal és közösséggel. Ezeket a célokat csak az Ön segítségével érhetjük el. Erős, szókimondó és elkötelezett önkéntesek segítenek az ízületi gyulladás legyőzésében. Azzal, hogy részt vesz, vezetővé válik szervezetünkben, és segít megváltoztatni milliók életét. Csatlakozzon hozzánk és váljon az Igen bajnokává.

További információ az önkéntességről

Gyaloglás Cure-ig
Jingle Bell Run
Csináld magad adománygyűjtéssel
JA tábor
Indíts el egy Élő Igen-t! Csatlakozás csoport
Legyen online közösségi moderátor
Helyi Vezető Testület

Élő Igen! LÁTNIVALÓK

Adjon csak 10 percet.

Mondja el, mi számít Önnek leginkább. Változtassa meg az ízületi gyulladás jövőjét.

Azzal, hogy részt vesz az Élő Igen! INSIGHTS-értékelés, azok között leszel, akik ma megváltoztatják az életet és megváltoztatják az ízületi gyulladás jövőjét, önmagad és 54 millió másik ember számára. Ehhez mindössze 10 perc kell.

A megosztott tapasztalatok segítenek:

- Hatékonyabb kezelésekhez és eredményekhez vezethet
- Fejlesszen programokat az Ön és a közösség igényeinek kielégítésére
- Alakítson ki egy hatalmas menetrendet, amely harcol az Ön számára

Itt az ideje, hogy számba vegye a hangját, saját maga és az egész ízületi gyulladásos közösség számára.

Jelenleg ez a program a felnőttkori ízületi gyulladás közösségének szól. Mivel a fiatalkori ízületi gyulladás (JA) közösség igényei egyedülállóak, jelenleg szakértőkkel dolgozunk, hogy testre szabott élményt nyújtsunk a JA családok számára.

Hogyan változtatja meg a jövőt?

A tapasztalatok megosztásával megmutatja a döntéshozóknak az ízületi gyulladással járó élet realitásait, utat nyitva a változás előtt. Segít lebontani az ellátás akadályait, tájékoztatni a kutatásokat és olyan erőforrásokat létrehozni, amelyek megváltoztatják az emberek életét, beleértve a sajátját is.

Partner

Ismerje meg partnereinket

Partnerként segít az Arthritis Alapítvány életet megváltoztató erőforrásokban, tudományban, érdekképviseletben és közösségi kapcsolatokban részesülni az ízületi gyulladásban szenvedők, a fogyatékosság egyik fő oka, az ízületi gyulladásban. Csatlakozzon hozzánk még ma, és segítsen abban, hogy az Igen bajnokaként mutasson utat.

Úttörő

Trailblazereink elkötelezett partnerek, akik készek utat mutatni, cselekedni és harcolni a mindennapi győzelmekért. 2 000 000 és 2 749 000 USD között járulnak hozzá

Látnok

Visionary partnereink segítenek megtervezni a jövőt, amely magában foglalja az ízületi gyulladás gyógyítását. Ezek az ihletett és ötletes bajnokok $ 1,500,00 és $ 1999,999 között járultak hozzá.

Úttörő

Úttörőink mindig készek felfedezni és új fegyvereket találni az ízületi gyulladás elleni küzdelemben. 1 000 000 USD és 1 499 999 USD között járulnak hozzá.

Paceetter

Pacesettereink biztosítják, hogy fel tudjuk térképezni a gyógymódot az ízületi gyulladásban szenvedők számára. 500 000–999 000 dollárral járulnak hozzá.

Aláírás

Aláírási partnereink azáltal járulnak hozzá az új és értelmes források azonosításához, amelyek ízületi gyulladásban szenvednek. 250 000 és 499 999 USD között járulnak hozzá.

Támogató

Támogató partnereink aktív bajnokok, akik biztatást és segítséget nyújtanak az ízületi gyulladás közösségének. 100 000 USD és 249 999 USD között járulnak hozzá.