Magas koleszterinszint-diéta: hatékony tanácsok, élelmiszerek és egészséges receptek a magas koleszterinszint kezeléséhez

A mértékletesség és az egyensúly kulcsfontosságú nemcsak az egészséges koleszterin, hanem az egészséges életmód szempontjából is. A gyulladás elleni küzdelemben a tápanyagban sűrű és kiegyensúlyozott étel fogyasztása csak egy ilyen. Íme néhány jó és rossz koleszterinszintű étel, amelyeknek a legjobb a koleszterin diéta.

Sushmita Sengupta | Frissítve: 2018. február 20, 18:25 IST

A koleszterin a test minden sejtében megtalálható, és kulcsfontosságú funkciója van
A HDL vagy a nagy sűrűségű lipoproteinek a jó koleszterin kategóriába tartoznak
A magas koleszterinszint érelmeszesedést vagy az artériák szűkületét okozhatja

A zsíros krumpli, a magas hamburgerek, a finom sütik a városi élet elkerülhetetlen részévé váltak. Nem számít, hogyan próbálsz eltávolodni tőlük, valahogy sikerül kihozni belőled. Mondjunk el nekünk egy titkot. Rendben van, ha időnként elengedjük magunkat, elkényeztetjük és élvezzük. Csak akkor merülnek fel problémák, amikor ezek a csábítások kezdenek kimenteni az irányításból. Az egyik leggyakoribb betegség, amellyel e generáció emberei szembesülnek, a magas koleszterinszint. Olyannyira, hogy sokan a koleszterint olyan entitásnak tekintik, amely a rendszerében ül, hogy a szív-egészségét egy körútra vigye. Ez nem igaz. A koleszterin a test minden sejtjében megtalálható, és fontos természetes funkciókkal rendelkezik a test különböző tevékenységeinek stimulálásában, amelyek magukban foglalják az ételek emésztését, hormontermelést és másokat.

Kétféle koleszterin létezik:

1. HDL vagy jó koleszterin: A HDL vagy a nagy sűrűségű lipoproteinek a jó koleszterin kategóriába tartoznak, és nagyon fontosak a test zavartalan működéséhez. A nagy sűrűségű lipoproteinek a lipoproteinek öt fő csoportjának egyike. A lipoproteinek egy osztályú komplex részecskék, amelyek több fehérjéből állnak. A HDL-koleszterin az összes hulladékot és toxint visszahozza a májba.

2. LDL vagy rossz koleszterin: Az LDL vagy az alacsony sűrűségű lipoprotein a lipoproteinek öt fő csoportjának egyike, amelyek az összes zsírmolekulát az egész testen szállítják. A koleszterin ezen osztályának feleslege számos egészségügyi rendellenességet okozhat, különösen a szívét. A rossz koleszterin plakkréteget képez az artériák falain, ami megnehezíti a vér áramlását a természetes ütemben, ami tovább hozzájárul a magas vérnyomáshoz, rosszabb esetben akár agyvérzéshez is .

A rossz koleszterin plakkréteget képez az artériák falain, ami növeli a koleszterinszintet

A magas koleszterinszint okai és hatásai

Különböző tanulmányok szerint a magas koleszterinszint érelmeszesedést okozhat, amely állapot az artériák megkeményedése a koleszterin és a falakon található egyéb lerakódások veszélyes felhalmozódása miatt. Ezek a lerakódások csökkenthetik az artériákon keresztüli véráramlást, ami vérrögöket vagy felszakadást okozhat, amely esetben agyvérzéshez is vezethet.

1. Rossz étrend: A magas koleszterinszint egyik elsődleges oka a helytelen étrend. Az állati termékekben található telített zsírok és a transz-zsírok fogyasztása növelheti az LDL-koleszterinszintet. A magas koleszterinszintű étrendben ezek a legvalószínűbbek.

2. Elhízás: Az elhízás a rossz koleszterinszint emelkedését is kiválthatja. Ha a testtömeg-indexe (BMI) 30 vagy annál nagyobb, akkor a magas koleszterinszint veszélye fenyeget.

Az elhízás a rossz koleszterinszint emelkedését is kiválthatja

3. A testmozgás hiánya: A fizikai aktivitás hiánya és a mozgásszegény életmód szintén hozzájárulhat a magas koleszterinszinthez.

4. Dohányzás: Ha magas a koleszterinszintje és alkalmanként dohányzik, itt van egy ok arra, hogy most cseppentsen a fenekére. A cigarettázás károsítja az ereket, emiatt zsírlerakódások halmozódnak fel, amelyek tüskét eredményezhetnek.

A cigarettázás károsítja az ereket, így valószínűleg zsíros lerakódások halmozódnak fel bennük

5. Cukorbetegség: A magas vércukorszint károsíthatja az artériák bélését, ami utat engedhet az LDL-koleszterin zsírlerakódásának.

Magas koleszterinszint-diéta: Mit kell biztosítania a magas koleszterinszintet szenvedő személynek?

A magas koleszterinszinttel rendelkező embernek sok tényezőt kell biztosítania és ellenőriznie, az étrendjétől az egészséges testsúlyig. Az alacsony sótartalmú étrend elengedhetetlen. Az állati termékekben található telített zsírokról a jó zsírokra történő áttérés a magas koleszterinszinttel foglalkozók számára is hasznosnak bizonyult. Dr. Rupali táplálkozási tanácsadó szerint: "A koleszterinszintűeknek meg kell próbálniuk fenntartani testtömegüket, és egészséges (oldható és oldhatatlan) zsír- és rostkeverékkel kell rendelkezniük. Tartalmaznia kell olyan ételeket, mint a dió, a mandula, a dió, a hús és a hús termékek, mivel ezek az ételek segítenek a koleszterin szabályozásában "

Cserélje a rossz zsírokat jó zsírokkal a jó koleszterinszint növelése érdekében

A bangalorei székhelyű táplálkozási szakember, Dr. Anju Sood az étrend egyensúlyának biztosításáról beszél: "Három fő makroelem van, amelyeken testünk virágzik: szénhidrátok, zsírok és fehérjék. Kétféle szénhidrát létezik, azaz egyszerű szénhidrátok és összetett szénhidrátok. Egy személy koleszterinnel próbálnia kell csökkenteni az egyszerű szénhidrátokat, és növelnie kell a komplex szénhidrátok mennyiségét. Feltétlenül kerülniük kell a transz-zsírokban gazdag ételeket. "

Nagyon fontos különbséget tenni a jó szénhidrát és a rossz között az egészséges koleszterinszint biztosítása érdekében

Sonia Narang táplálkozási és wellness-szakértő szerint: "Fontos gondoskodni étrendjéről és egészséges táplálkozásról. Kerülje a telített zsírokat, mint az olaj, a ghee és a kemény margarin. Kerülje a transzzsírokat vagy a részben hidrogénezett olajokat, mivel ezek sok feldolgozáson mennek keresztül. ezeket a zsírokat sütikben, chipsekben és más csomagolt snackekben találja meg. Próbáljon meg kevesebb zsíros húst és húskészítményt, például kolbászt és szalonnát használni. " Kerülnie kell a túl sok alkoholt is, mivel emeli a vérnyomását és a triglicerid szintjét.

A diéta mellett arról is gondoskodni kell, hogy aktív életmódot folytasson. A mozgásszegény életmód különféle egészségügyi problémákhoz kapcsolódik, mint például az elhízás és a cukorbetegség. A napi testmozgás az egyik legjobb és természetes módszer a HDL-szint növelésére és a rossz koleszterinszint csökkentésére.

A mértékletesség és az egyensúly kulcsfontosságú nemcsak az egészséges koleszterin, hanem az egészséges életmód szempontjából is. A gyulladás elleni küzdelemben a tápanyagban sűrű és kiegyensúlyozott étel fogyasztása csak egy ilyen. Íme néhány jó és rossz koleszterinszintű étel, amelyeket okosan be kell illesztenie/kizárnia az étrendből.

Jó koleszterin ételek:

1. Bab és hüvelyesek

A bab, a lencse és a különféle egyéb hüvelyesek jelentősen csökkenthetik a rossz koleszterinszintet. Egy régi tanulmány szerint napi egy adag impulzus fogyasztásával az emberek öt százalékkal csökkenthetik az LDL („rossz”) koleszterinszintet. Az impulzusok alacsony glikémiás indexe segít az LDL-koleszterinszint kordában tartásában. A glikémiás index (GI) az élelmiszerekben található szénhidrátok relatív rangsorolása aszerint, hogy ezek hogyan befolyásolják a vércukorszintet. Az alacsony GI értékű (55 vagy kevesebb) szénhidrátokat emésztik, felszívódnak és lassan metabolizálódnak, és fokozatosan növelik a vércukorszintet. A 70-nél magasabb GI-értékű szénhidrátok jelentős ingadozásokat okoznak a vércukorszintben. Lehet csíra, leves, pörkölt vagy curry formájában, de ügyeljen arra, hogy a napi bevitel része legyen.

A bab, a lencse és a különféle egyéb hüvelyesek jelentősen csökkenthetik a koleszterinszintet

2. Diófélék

A dió, például a dió, a mandula és a pisztácia vaskos jósága régóta összefügg a rossz koleszterinszint csökkentésével. Ezek a diófélék alacsony glikémiás indexűek, természetesen koleszterinmentesek, és fehérje-, rost- és antioxidánsforrások, ami a legjobb fogást nyújtja a szív jó egészségéhez is.

Ezek a diófélék alacsony glikémiás indexűek, természetesen koleszterinmentesek

3. Olívaolaj

A mediterrán csoda viharral és jó okkal vette át az egészségügyi körforgást. Az extra szűz olívaolaj szív-egészséges és bőségesen tele van jó zsírokkal, és képes kezelni a rossz koleszterinszint emelkedését. Az olívaolajat felhasználhatja saláták, szószok és levesek feldobásához.

A szív egészséges extra szűz olívaolaj képes kezelni az emelkedő rossz koleszterinszintet

4. Teljes kiőrlésű gabona

Ditch finomított szénhidrát és megy teljes kiőrlésű ételeket. A búzakorpa, a gabonafélék és a barna rizs alacsony glikémiás indexű, és tele van szívre egészséges rostokkal.

Ditch finomított szénhidrát teljes kiőrlésű ételekhez

5. Zsíros hal

Töltsön fel zsíros halakat, például makréla, tonhal, szardínia és lazac. Az ezekben a zsíros halakban található omega-3 zsírsavak segíthetnek a koleszterinszint kordában tartásában.

Az ezekben a zsíros halakban található omega-3 zsírsavak hozzájárulhatnak a koleszterinszint fenntartásához

6. Magas rosttartalmú gyümölcsök

A magas rosttartalmú gyümölcsök, például a datolya, az aszalt szilva, az alma és a körte növelhetik a HDL-szintet és csökkenthetik az LDL-szintet. Leginkább az összes rostban gazdag gyümölcs és zöldség glikémiás indexe is alacsony.

Leginkább az összes rostban gazdag gyümölcs és zöldség glikémiás indexe alacsony

7. Avokádó

Az avokádók csodákat tehetnek a lipidprofilok elkészítésében és a koleszterinszint kontroll alatt tartásában. A jó zsír, az avokádó forrása könnyen felcserélhető minden zsírral megrakott ételre.

A jó zsír, az avokádó forrása könnyen felcserélhető minden zsírral megrakott ételre.

Kerülendő magas koleszterinszintű ételek:

1. Csomagolt chips, hamburgerek és egyéb transzzsírok: Magas sótartalmú és finomított olajban főzve ezek a transz-zsíros ételek pusztítást okozhatnak a lipidprofilon. Ezek a zsírok felhalmozódnak és eltömítik az artériákat, ami korlátozza a véráramlást.

Magas sótartalmú és finomított olajban főzve ezek a transz-zsíros ételek pusztítást okozhatnak a lipidprofilon

2. Cukros sütik és áruk: Ha a só rossz, akkor a túl sok cukor sem tesz jót. Ezek a sütik, kekszek finomított szénhidrátokkal vannak tele. Ezek a cukros ételek azonnali emelkedést okoznak a vérben, és a vércukorszintet is felborítják.

3. Alkohol: A mérsékelt alkoholfogyasztás rendben van, de különféle vizsgálatok szerint a túlzott alkoholfogyasztás mind a koleszterin-, mind a trigliceridszintet emelheti. Éppen ezért a magas vérnyomásban szenvedőknek különösen fárasztónak kell lenniük az elvitt poharak és korsók számában.

a túlzott alkoholfogyasztás mind a koleszterin-, mind a trigliceridszintet emelheti

4. Vörös hús és szalonna: Az állati hús, például a birka-, bárány- és sertéshús telített zsírokkal van ellátva, amelyek növelhetik a koleszterinszintjét. Még akkor is, ha a húst főzi, ellenőrizze, hogy növényi olajban főzték-e vagy megsültek-e.

5. Finomított szénhidrátok: A finomított szénhidrátok a fő bűnösök egy sor olyan probléma mögött, mint az elhízás, a cukorbetegség és a magas koleszterinszint. A fehér kenyér, a tészta, a tortilla és a bagel a legnépszerűbb finomított szénhidrátforrás, amely világszerte milliós koleszterinszintet emésztett. A finomított szénhidrátok állítólag magas glikémiás indexűek, ami jelentősen megemeli az LDL-koleszterint, ugyanakkor nincs hatással a jó koleszterinszintre.

5 egészséges recept magas koleszterinszinttel rendelkező emberek számára

A vesebab, a túró és a julienned zöldségek jóságával telve ez az egészséges és kellemes saláta, olívaolajjal együtt dobva, tökéletes módja a koleszterin, a vérnyomás és a plusz fontok legyőzésének.!

Gazdag omega-3 zsírsavakban, bőséges fehérje-, kálium- és szelénforrás- A lazac egy egészséges szuperélelmiszer, amelynek elengedhetetlen kell lennie az étrendben. Ez a könnyű és kedves recept, amelyet finom halfilékkel és gyógynövények jóságával társítottak, kitűnő vacsorát kínál.